AVO bied nuwe premium marinade met die Peppadew® kersie paprika - geskik vir panne en warmlugbraaiers. Wanneer die dae kouer word, hou fynproewers daarvan om opgewarm te word deur slim pangebraaide geregte met 'n pittige aanraking...
Wanneer dit by kos kom, vervul verpakking 'n onontbeerlike taak. Die gebruik van materiaal wat hiervoor benodig word, is nou baie verminder danksy tegniese vooruitgang Niks werk sonder verpakking nie, veral as dit by kos kom...
By FachPack 2019 bied MULTIVAC 'n nuwe generasie kruiswebetiketteerders aan. Benewens verbeterde werkverrigting en bedryfsveiligheid, word die nuwe modelle ook gekenmerk deur laer lewensikluskoste in vergelyking met vorige oplossings...
In hul gevorderde snyers, slypmasjiene en gemengde hoekslypers het die spesialiste van K+G Wetter nie net vordering ingewerk nie, maar bowenal ook hul oplossings vir higiëne....
Volgens die statistiekportaal Statista braai 95,8 persent van Duitsers in die somer. Selfs al word vegetariese geregte al hoe meer gebraai, bly vleis en vleisprodukte boaan die gewildste geroosterde kos. Ook hier is varkvleis die gunsteling, gevolg deur pluimvee en beesvleis. Dis nie toevallig nie, wors word immers hoofsaaklik van varkvleis gemaak...
“Nee dankie, ek wil geen chemikalieë in my kos hê nie!” – Sintetiese preserveermiddels en hul E-nommers het nie die beste reputasie onder verbruikers nie. Te groot is die bekommernis om 'n "kunsmatige" of "ongesonde" produk op jou bord te hê...
Gekookte ham, gerookte vark, Kaiserfleisch of varkbokkie is die klassieke tradisionele kombuis. As gevolg van hul lae vetinhoud, is hierdie geharde vleis ook 'n perfekte pas in die dieet van toenemend voedingsbewuste verbruikers ...
Met die slagspreuk "Innovation by Tradition" het AVO sy kernvaardigheid, die ontwikkeling van nuwe smaakimpulse vir industrie en handwerk, in fokus by die IFFA gevestig. Kreatiewe tendense en tegnologie was 'n magneet vir handelsbesoekers op alle dae. Die besoeker se standpunt toon 'n duidelike plus in vergelyking met 2016 ...
Baie verbruikers probeer verpakking afval vermy wanneer hulle kos koop. Dit toon die ondersoek "For the ton" van die marknavorsingsinstituut YouGov. Meer as 1.000 persone van 18 jaar is ondervra ...
Hoe word die kwaliteit van vars vleis bestel? Wat is die mees algemene tekorte in watter spesie? Verhoog varkensvleis op vark? Die nuwe kundige kennis van die DLG (Duitse Landbouvereniging) bied antwoorde. Dit bevat die toetsuitslae van die DLG kwaliteitstoetse vir gekruide en ongesonde vars vleis ...
Op 3 April 2019 het die Federale Voedselminister Julia Klöckner aangekondig dat dit te goed is vir die asblik! - Federale prys 2019 toegeken. Altesaam 18 projekte was in vyf kategorieë (landbou en produksie, handel, spyseniering, samelewing en onderwys en - vir die eerste keer ...