Irschenberg, 2. Augustus 2018 - Aan die einde van Julie het MULTIVAC Deutschland en TVI geselekteerde kliënte van die vleisbedryf uitgenooi na 'n twee dae inligtingsgeleentheid in Irschenberg.
Wolfertschwenden - Die vermindering van verpakkingsmateriaalverbruik en die gebruik van herwinbare materiale in die vervaardiging van verpakking is tans die topkwessies in die verpakkingsbedryf en onder verbruikers. In die komende jaar sal die vraag na herwinningsvriendelike verpakking in die besonder aansienlik styg ...
Edeka is in kritiek - Duitsland se grootste supermarkketting het gister se Maandag "hoenderpote" in die aanbod gehad: 0,15 € het net 100 g gekos, dit wil sê 1,50 € die kilo ...
Klaar-gesoute spesialiteite, wat slegs deur die kliënt voorberei moet word, het 'n onontbeerlike deel van die slagtertoonbank geword. Die smaak besluit oor die langtermynverkoopsukses, want die regte speserye het letterlik verslawende potensiaal ...
Die produksie van lugdroogte rou wors behoort tot die hoogste dissipline van worsproduksie. Geen ander wors is so versigtig wanneer dit kom by materiaal seleksie en produksie nie.
Dit is hoe die perfekte ui wors moet wees: van 'n stewige smaak en sterk kleur, vars en perfek versprei. Die verspreidingsvermoë is egter dikwels 'n groot uitdaging, aangesien volgens die nasionale vereistes 'n pH onder 5,60 benodig word. Versuring is dus absoluut noodsaaklik. As dit te veel versuur word, word die ui-varkwors gesny. Aan die ander kant, as dit nie genoeg versuur is nie, voldoen dit nie aan die nasionale vereiste nie. Met die nuwe PRIMAL® Onkelmett Perfect OGAF Van Hees (Walluf) is die perfekte oplossing gereed ...
As ons die probleem wetenskaplik aanspreek, is daar geen werklike bewysbare rede om monosodiumglutamaat op te gee nie, behalwe dat ons te veel eet. En net omdat dit net beter smaak. Ons het na die mite van glutamaat gegaan met MOGUNTIA ...
Israel. Frutarom het die vrugtebasisbesigheid in 2004 van IFF in Duitsland en Switserland verkry. Nou is die speseryreus gekoop deur IFF (International Flavors & Fragrances Inc.), wat sy hoofkwartier in New York het ...
Wolfertschwenden - Volhoubaarheid kry momentum in die verpakkingsbedryf. Omdat nie net die nuwe verpakkingswet, vanaf die 1. Januarie 2019 tree in werking in Duitsland, verbruikers eis ook 'n heroorweging in terme van die materiaal wat gebruik word vir verpakking. Om die gehalte van die verpakte goedere te verseker, selfs wanneer ander verpakkingsmateriaal gebruik word, ondersoek die projekkonsortium QualiMeat alternatiewe verpakkingskonsepte vir vleisprodukte ...
Wat die jackfruit betref, het die meeste verbruikers 'n groot vraagteken op hul voorhoof. En tereg, want hierdie eksotiese vrugte is nie so goed bekend in hierdie land nie. As die grootste boomvrug in die wêreld groei die jackfruit in baie tropiese lande, veral in Suidoos-Asië ...
