Die Bell-groep het 'n meerderheidsbelang in die Duitse hamspesialis Abraham verkry. Met verkope van ongeveer EUR 190 miljoen en meer as 650 werknemers, is Abraham een van die voorste Europese rou hamprodusente en is hy die markleier in Duitsland. Met hierdie strategiese belegging neem Bell 'n verdere stap in die implementering van sy internasionaliseringstrategie.
Met ingang van 01 Januarie 2009 sluit die Duitse hamspesialis Abraham 'n verreikende vennootskap met die Switserse, genoteerde Bell AG, gemik op verdere internasionale groei.
Die Switserse vleismarkreus Bell gaan voort met sy uitbreiding van die Alpe-republiek na die Europese Unie deur by die Duitse hamspesialis Abraham aan te sluit. Dit het vanjaar begin met die toetrede tot die Franse Groupe Polette in Junie. Die tweede stap was die Zimbo-verkryging in September en nou die voorste Duitse rou hamvervaardiger Abraham.
Die Duitse Instituut vir Voedseltegnologie (DIL) eV, Quakenbrück, saam met die Instituut vir Voedselkwaliteit en -veiligheid van die Hannover Veterinary University Foundation (TiHo) en klein en mediumgrootte maatskappye in die vleisbedryf, ondersoek die gebruik van nuwe moontlikhede vir die volhoubare gebruik van slagbyprodukte, veral slagdierbloed.
[Die tekste wat reggestel moet word, is deurgehaal om ons fout hier te dokumenteer.]
D&S Fleisch GmbH, een van die grootste varkslagplase en -snyaanlegte in Duitsland, het sedert 01 Augustus altesaam ses nuwe werknemers by sy span verwelkom. Omdat hierdie ses jongmense - vyf mans en een vrou - besluit het om hul professionele toekoms by D&S Fleisch GmbH te begin en hul kontrakte vir die twee tot drie jaar maatskappyopleiding is reeds onderteken. Hulle word ondersteun en vergesel deur die opleidingsbestuurders Dr. Andreas von Breitenbuch, hoof van gehalteversekering, en Claudia Schwindeler, hoof van finansiële rekeningkunde.
Vertroue is 'n belangrike faktor vir die toekomstige sukses van ondernemings in die voedselbedryf, en die belangrikheid daarvan sal net toeneem. Al die sprekers van die DLG Food Days, wat op 8 en 9 Oktober in Frankfurt am Main en in die nabygeleë Bad Soden plaasgevind het, was dit eens. Die huidige gebeure die afgelope paar weke het weer eens die belangrikheid van veral voedselvervaardigers onderstreep. Vir die president van die DLG (Duitse landbougenootskap), Carl-Albrecht Bartmer, "is verantwoordelikheid een van die belangrikste kwessies van sosiale naasbestaan in ons 21ste eeu", het hy tydens die opening van die konferensie beklemtoon. In die lig van die ingrypende verandering in sosiale waardes wat ons in alle samelewings en lande beleef, moet 'n langtermyn-effek van ons optrede, as ons verantwoordelikheid neem, nie geïgnoreer word nie. Anders stel ons die groot goeie vryheid en dus die vrye samelewing in gevaar ”, het die DLG-president gewaarsku. Hy het ook selfkrities oor 'n 'gebrek aan verantwoordelikheidsbewustheid' gepraat.
Die voorspellingskomitee van die EU-kommissie verwag 'n aansienlike afname in varkproduksie in die komende kwartale. Uit die resultate van die veesensus in die lente kan 'n dalende aanbod van slagvarke voorspel word. Alhoewel voldoende data slegs vir 15 van die 27 lidlande beskikbaar is, verteenwoordig hierdie lande meer as 90 persent van die mark. Hiervolgens het die varkbevolking met 8,5 miljoen diere of 5,6 persent afgeneem vergeleke met die vorige jaar. Veel meer betekenisvol is egter die drastiese vermindering in die aantal sôe met 1,25 miljoen moeders, wat ooreenstem met 'n afname van 8,7 persent. As 'n mens die resultate van alle lande opsom, dan kan 'n vermindering in produksie in 2008 van tussen 1 en 2 persent verwag word.
In tye van geglobaliseerde handel in goedere neem internasionale verbintenisse in die handel in pluimveevleis ook toe. Nie net groei die invoer na die Duitse mark nie; Besigheid met die buiteland word ook al hoe belangriker vir die plaaslike pluimveebedryf, veral as afsetpunt vir items wat moeilik of onmoontlik is om in hierdie land te verkoop.
Verbruikerspryse vir vars kos (vars produkte) effens afgeneem tot persent 2008 in September in vergelyking met Augustus 0,7; in vergelyking met die vorige maand dit toegeneem, maar 4,9 persent. Vir hierdie assessering, is die ZMP gebaseer op die huidige data van die ZMP Vars indeks. Vir melk en melkprodukte, was daar geen veranderinge aan die vorige maand in September. Slegs kaas aangebied 1,5 persent goedkoper as in Augustus. In vergelyking melk en suiwelprodukte gebly algehele, maar net 3 persent goedkoper. In die besonder, botter en melk kan 2008 het vir minder geld. Slegs kaas ver 13 persent duurder is.
Terwyl binnelandse varkvleisverkope vir plaaslike bemarkers teleurstellend is en agter die vorige jaar se syfers bly, floreer uitvoer.