Op die nasionale mark was die bereidwilligheid om op te tree in die beesvleissektor beperk. Daar was ook 'n gebrek aan aanvraag van ander EU-lande. 'n Groot aanbod varke het 'n kalmer vraag in die gesig gestaar. Die produsentepryse vir slagvarke het nietemin in die afgelope verslagweek stabiel gebly. By die vleismarkte was berigte hoofsaaklik van mediumgrootte besighede en onveranderde pryse vir verkope.
Plukon Royale BV het onderhandelinge met Cehave Landbouwbelang UA en United Intertrust NV suksesvol afgehandel om die hoenderslaghuise Flandrex Nederland BV in Asten en Flandrex SA Moeskroen in België oor te neem. Die oornameplanne is reeds op 29 Augustus 2008 aangemeld.
"Die bewys van die oorsprong van die vleis en die tipe produksie word toenemend belangrik vir baie verbruikers se aankoopbesluite," het die minister van landbou, omgewing en verbruikersbeskerming, dr. Till Backhaus by geleentheid van die opening van die tweede organiese hoenderboerdery van Bio Geflügel Mecklenburg GmbH in Severin (distrik Parchim). Presies hierdie standaarde word in hierdie projek geïmplementeer. Elke stadium van produksie, dws van dagoudkuikens tot die slaghuis tot verwerking en bemarking, is volledig gedokumenteer en kan later opgespoor word.
Die wysiging aan die Verpakkingsordonnansie sal op 1 Januarie 2009 in werking tree. Dit raak elke maatskappy wat, volgens die bewoording van die regulasie, “verkope of diensverpakking op die mark plaas”, dit wil sê dit aan sy kliënte oorhandig. U moet vanaf die inwerkingtredingsdatum in 'n dubbele stelsel gelisensieer wees.
Vir die QS-skema het die QS-adviesraad besluit op die verpligte gebruik van pynstillers wanneer varkies gekastreer word. Teen Januarie 2009 moet die voorvereistes in plek wees om troeteldiereienaars in staat te stel om pynstillers gereeld te gebruik. Daar word van owerhede, administrasie en die farmaseutiese industrie vereis om die raamwerkvoorwaardes te definieer.
"Die groot bakkerye kon hul markaandeel verlede jaar verder uitbrei tot ongeveer 60 persent," het die president van die Vereniging van Duitse groot bakkerye, Helmut Klemme, voor die pers gesê. Hierdie bakkerye sal in die toekoms steeds groei. Klemme skat die omset in die gebakbedryf in 2007 op ongeveer EUR 15 miljard. Ongeveer XNUMX miljard EUR hiervan is toe te skryf aan verkope in die voedselkleinhandel, XNUMX miljard EUR aan groter takbakkers, XNUMX miljard EUR aan individuele bakkerye en 'n verdere EUR XNUMX miljard aan langlewende gebak.
Die Putepur-kaaskrainer is jare lank een van die treffersprodukte van Höhenrainer Delikatessen GmbH. 'Uitstekende bestanddele en 'n goeie resep gee ons Käsekrainer 'n onvergeetlike smaak,' sê Christina Malecha, die maatskappy se produkbestuurder. 'Daarvoor staan ons met ons smaakwaarborg. As u nog steeds nie daarvan hou nie, word u geld terugbetaal, 'gaan Malecha voort. Die selfbedieningspakkette is nou toegerus met die waarborgplakkersboekie. Vir die prys is daar ook 'n rakbeweging. 'N Vloerplakker met verwysing na die aksie verseker meer aandag voor die selfbedieningsrak. Die doel van die smaakwaarborg is dat klante wat die käskrainer nog nie ken nie, dit risikovry kan proe.
Baie produkte bevat steeds baie minder as wat hulle op die etiket sê. Die verifikasiekantore in Noordryn-Wesfale en Rynland-Palts het weer die aandag hierop gevestig. In 'n fokusveldtog deur die Rynland-Palts-kalibreringsowerheid in Junie 2008, het slaghuise, delikatessewinkels en weeklikse markte die verpakking of die verkoopshouer in elke derde geval geweeg. Soos in vorige jare toon die landwye statistieke van die meet- en kalibrasie-owerhede dat kliënte dikwels vir lug betaal. Gemiddeld het elke derde babakos byvoorbeeld te min bevat, en elke vyfde monster van minerale en brandstowwe was aanstootlik.
Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH sal vanaf 11 tot 14 November inligting verskaf oor Duitse bees-, vark- en pluimveeboerdery by EuroTier 2008 in Hanover. Hierdie jaar sal die OBA homself in Saal 26 by Standplaas D21 aanbied met 'n nuwe konsep, wat sy binnelandse en uitvoerareas vir die eerste keer op een plek kombineer. Die EuroTier 2008 word georganiseer deur die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft eV en is die wêreld se grootste handelstentoonstelling vir veeteelt en dierebestuur. Byna 150.000 1.700 uitstallers en meer as 120.000 XNUMX handelsbesoekers uit Duitsland en die buiteland word oor vier dae op meer as XNUMX XNUMX vierkante meter verwag.
Die besigheid se pluimvee 'van die Micarna SA in Courtepin / FR konsentreer sy bedrywighede na Paasfees 2010 uitsluitlik op die hoender besigheid. Sedertdien nie meer Althennen geslag. Jobs in Micarna is deur hierdie besluit in geen gevaar nie.
Die huidige krisis op die finansiële markte en die ekonomiese verlangsaming raak ook die voedselbedryf. Jürgen Abraham, voorsitter van die Federale Vereniging van die Duitse Voedselindustrie (BVE), verwag verdere verbruikersonsekerheid, wat uitgedruk kan word in hoë pryssensitiwiteit en onwilligheid om kos te koop.