Schwandorf, Julie 2023. Die Voedseltoetssentrum van die DLG (Duitse Landbouvereniging) ken vanjaar 'n totaal van 46 GOUE medaljes toe aan die voedselvervaardiger Wolf...

1.   0 kommentaar
2.   1464 keer bekyk

Nou is dit amptelik: Die Animal Welfare Initiative (ITW) sit sy program voort. Die landbou, die vleisbedryf en handel het in ’n gesamentlike verklaring hieroor ooreengekom, wat nou deur die ITW-aandeelhouers bevestig is. Ongeveer twee derdes van alle vetmestvarke in Duitsland en 'n goeie 80 persent van alle vetmaakhoenders en -kalkoene baat reeds by die ITW...

1.   0 kommentaar
2.   1129 keer bekyk

Enigiemand wat na die vleisdienstoonbank by Kaufland gaan, weet presies wat hulle kry: die hoogste gehalte en volledige deursigtigheid. Greenpeace het tot dieselfde gevolgtrekking gekom in hul jongste supermark-tjek...

1.   0 kommentaar
2.   1397 keer bekyk

’n Versoek van die CDU/CSU-parlementêre groep in die Bundestag het dit weer aan die lig gebring: In die Federale Ministerie van Landbou en Voedsel (BMEL) is daar nie meer vleis of wors wat gasvryheid betref nie. Soos die Duitse Slaghuisvereniging nou beklemtoon, is maatskappye in die slaghuisbedryf gereed om die gaping wat ontstaan ​​het in gebalanseerde voeding met gesonde, streeks- en volhoubare produkte...

1.   0 kommentaar
2.   1538 keer bekyk

In tye van ’n tekort aan geskoolde werkers word dit al hoe moeiliker vir maatskappye om geskikte aansoekers vir vakatures te vind. Dit is presies hoekom die Tönnies-groep van maatskappye van Rheda-Wiedenbrück groot waarde heg aan goeie opleiding. En met sukses: Ook hierdie jaar het alle leerlinge in die verskillende beroepe hul opleiding voltooi – en sowat 90 persent sal ná hul opleiding by die maatskappy aanbly...

1.   0 kommentaar
2.   1936 keer bekyk

Die mark vir gekweekte vleis in Duitsland en Europa word as belowend beskou. Die IFFA sal vanaf 2025 fokus op hierdie groot onderwerp van die toekoms en het om hierdie rede met Ivo Rzegota van die Good Food Institute Europe gesels oor die huidige status van alternatiewe vir vleis van veeteelt. Belowende beginners en gevestigde maatskappye uit Duitsland speel reeds 'n belangrike rol op die gebied van selverbouing...

1.   0 kommentaar
2.   1757 keer bekyk

Bizerba, 'n toonaangewende wêreldwye vervaardiger van weegoplossings vir die industrie en kleinhandel, en Fabbri Group, 'n bekende internasionale spesialis in outomatiese voedselverpakking, het hul strategiese samewerking aangekondig. Die doel van die samewerking is om 'n omvattende oplossing vir weeg-, etikettering-, verpakking- en etiketteringprosesse te bied. Albei maatskappye is wêreldwyd aktief en geniet 'n uitstekende reputasie in hul velde...

1.   0 kommentaar
2.   1382 keer bekyk

Met die markbekendstelling van die nuwe hoëprestasie AL-stelsel PVLH 251, bied Handtmann mediumgrootte en industriële worsvervaardigers nog 'n geoutomatiseerde produksieproses vir porsies, koppel en hang van gaar en rou wors in skil- en kollageendoppies. Vegan-/vegetariese produkte en vleisvervangers kan ook outomaties in geplooide plantgebaseerde omhulsels vervaardig word. Worsprodukte uit die troeteldierkossegment kan ook vervaardig word...

1.   0 kommentaar
2.   1496 keer bekyk

Die neiging na eko gaan voort, al is dit swakker as in die vorige jaar. Dit blyk uit die jongste strukturele data vir organiese boerdery van die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL). In 2022 het nog 605 plase vir organiese boerdery gekies. Altesaam 57.611 80.000 hektaar is omgeskakel na organiese boerdery, wat ooreenstem met 'n oppervlakte van ongeveer 2022 36.912 sokkervelde. In totaal het 14,2 2.348 organiese plase in Duitsland in XNUMX organies bedryf - XNUMX persent van alle plase in Duitsland. ’n Verdere XNUMX XNUMX maatskappye, soos bakkerye, melkerye en slaghuise, maak ook van die geleentheid gebruik om met ekologiese verwerking in voedselproduksie te begin.

1.   0 kommentaar
2.   1374 keer bekyk

Die Handtmann-groep vier sy 150ste bestaansjaar. Die maatskappy, wat in 1873 in Biberach an der Riss in Bo-Swabië gestig is, het nou sowat 4.300 2.700 mense wêreldwyd in diens, sowat XNUMX XNUMX van hulle by sy hoofkwartier in Biberach. Die Handtmann-familie, wat nou die vyfde geslag is wat die internasionaal aktiewe maatskappy bestuur, het verlede Saterdag ’n gesinsdag gehou. Werknemers en senior burgers is saam met hul gesinne genooi om die ses besigheidsareas van ligmetaalgietwerk, planttegnologie, stelseltegnologie, e-oplossings, plastiektegnologie en vul- en porsiestelsels (V&P) op die terrein te ervaar.

1.   0 kommentaar
2.   1522 keer bekyk

Om dierewelsyn verder te bevorder, bied Kaufland nou kalfsvleis aan van maatskappye in alle takke wat volgens die Dierewelsynsinisiatief (ITW) gesertifiseer is en dus aan die kriteria vir vlak 2-boerdery voldoen. Vir die kalwers beteken dit onder meer meer spasie in die behuising en geleenthede om te skrop...

1.   0 kommentaar
2.   1229 keer bekyk