Die Duitse vleisbedryf moet homself in 'n permanent moeilike omgewing laat geld. Die redes vir die moeilike situasie is vermindering in vark- en beesvoorrade wat veroorsaak word deur politieke onsekerheid en regulatoriese druk, en voortdurende beperkings op belangrike uitvoermarkte...
Kunsmatige intelligensie word gevind in die bystandstelsels van moderne voertuie, die gewilde foto-toepassing op slimfone en in baie videospeletjies. Soos in ander nywerheids- en kunsvlytsektore, word die gebruik van "KI" tans hewig gedebatteer in die vleisbedryf...
Diegene wat tydens die Tweede Wêreldoorlog in hul vroeë kinderjare vleistekorte in Europa ervaar het, oorkompenseer dikwels regdeur hul lewens vir hierdie tydelike tekort. Veral vroue eet meer vleis en is dus meer geneig om te ly aan die komplikasies van hoë verbruik, soos vetsug en kanker...
Tydens sy reis na die Volksrepubliek China kon die Federale Minister van Voedsel en Landbou, Cem Özdemir, aansienlike vordering maak met die opening van die Chinese mark vir Duitse landbouprodukte: Federale Minister Özdemir en Minister Yu Jianhua van die Hoof Doeane-administrasie van die Volksrepubliek China het twee gesamentlike verklarings onderteken oor die afskaffing van handelsbeperkings as gevolg van Bees Spongiforme Enkefalopatie (BSE) uit Duitsland...
Hoe sal die proteïenvoorraad van die toekoms lyk? Hoe bereik ons groter dierewelsyn? Wat verwag die samelewing van die akteurs in die voedselketting? Op uitnodiging van Lidl in Duitsland het sowat 110 verteenwoordigers van politiek, besigheid, wetenskap en samelewing Woensdag in Berlyn bymekaargekom om antwoorde op hierdie en ander vrae te vind as deel van die "Lidl in Dialogue"-besprekingsformaat...
Geen nitriete nie. Geen nitrate nie. Geen preserveermiddels nie. Geen kleurstowwe nie. Hoewel Italianers steeds die meeste Parmaham verbruik, is Duitsland saam met Frankryk die belangrikste Europese uitvoermark vir hierdie tradisionele EU-beskermde hamspesialiteit van Emilia-Romagna. Om voort te gaan om die vreugde en genot van die klassieke ham onder Duitse verbruikers te bevorder, werk die Consorzio del Prosciutto di Parma al vir baie jare saam met kruidenierswinkels en delikatesse-kettings en is besig om aktiwiteite landwyd by die POS sowel as digitaal te implementeer. .
Volgens data wat gister deur die Federale Inligtingsentrum vir Landbou (BZL) gepubliseer is, het die afname in vleisverbruik in Duitsland in 2023 voortgeduur. Teen 51,6 kilogram per capita het vleisverbruik weer met sowat 0,4 kilogram gedaal vergeleke met die vorige jaar, effens minder as in 2022...
Op gister se algemene vergadering van Bell Food Group AG in Basel was 79,4 persent van die uitgereikte aandele verteenwoordig. Die Algemene Vergadering het al die Raad van Direkteure se voorstelle met 'n duidelike meerderheid goedgekeur. Die bruto dividend van CHF 7.00 per aandeel is onder meer goedgekeur...
Kan die industriële teel van insekte vir veevoer 'n bydrae lewer om die groeiende wêreldbevolking te voed? Die “Inhouse Farming – Feed & Food Show”, wat van 12 tot 15 November 2024 by die uitstallingsentrum in Hanover sal plaasvind, is toegewy daaraan om hierdie vraag te beantwoord. Die B2B-platform wat deur die DLG (Duitse Landbouvereniging) georganiseer word, fokus op tegnologieë en oplossings wat wys dat insekte nou ekonomies gebruik kan word as 'n alternatiewe proteïenbron vir volhoubare veevoer...
Die Federale Vereniging van Duitse Wors- en Hamprodusente (BVWS) verteenwoordig die belange van vervaardigers van hoëgehalte wors- en hamspesialiteite. Die verhoging van die verlaagde BTW-koers op diereprodukte sal 'n ernstige ekonomiese impak op ons bedryf hê. Weens dalende verkope en winste kan maatskappye gedwing word om werksgeleenthede te sny, hul produksie te beperk of na buurlande te verskuif...
"Dit is 'n skyndebat op die verkeerde tyd," sê Steffen Reiter, besturende direkteur van die Vleisbedryfsvereniging (VDF), oor die voorstel vir 'n belastingverhoging op dierevoedsel, wat tans bespreek word met verwysing na die aanbeveling van die Landbou-toekomskommissie (ZKL)...