Raw kolbasa - kolbasa istehsalının ən yüksək intizamı. Xammalı kolbasa xüsusiyyəti fərdi yetişmə və saxlama vasitəsi ilə tam zövqünü açır. Lakin, bu təbii proses dəyərli vaxt və beləliklə pul xərcləyir ...
VAN HEES GmbH, Walluf etnik Fast Food yetkinlik mərkəzi, IFFA üçün dönüşümlü skewers üçün PolterGOLD® Solution üçün yeni bir bağlama sistemi ...
Grilling artıq bir hazırlıq üsuludur, lakin təmiz zövq və həyat tərzi. Yeni bir barbekü zövqünə görə ən yaxşı ətə ehtiyac var, amma bütün növ ...
Truffles - xüsusi bir tərkib hissəsi böyük bir çeşid təmin edir. AVO müvəffəqiyyət zəmanəti ilə emal üçün çoxsaylı reseptlər təklif edir. Truffles həmişə qurmanlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir edilmişdir, xüsusi bir şey axtarır, bir çox istehlakçılar qəlbində onun kulinariya qələbə götürdü və qida müvafiq qiymətləndirmə göndər ...
AVO, fermentasiya edilmiş bibərə əsaslanan mükafat seqmentində yeni tam marinad hazırlayır. Başarılı marinade Lafiness Black Aged Biberi kimi mayalanmış ədviyyatlara əsaslanan yaradıcılığa əsaslanaraq, Belmın aromalı mütəxəssisləri sanki dadı tapdılar ...
Yalnız müştərinin hazırladığı hazır qəlyanaltı ixtisaslar, qəssab sayğının əvəzsiz bir hissəsi halına gəldi. Dad uzun müddətli satış müvəffəqiyyəti üzərində qərar verir, çünki sağ ədviyyat sözündən asılılıq potensialına malikdir ...
Hava qurudulmuş xam sucuk istehsalı kolbasa istehsalının yüksək intizamına aiddir. Material süzgəcinə və istehsalına gəldikdə heç bir digər sosis çox diqqətli deyil ...
Mükəmməl soğan kolbası necə olmalıdır: gözəl bir dad və güclü rəng, təzə və mükəmməl yayılabilir. Bununla belə yayılma qabiliyyəti tez-tez başlıca problemdir, çünki milli tələblərə əsasən, 5,60-in aşağıda pH tələb olunur. Buna görə də asidifikasiya tamamilə zəruridir. Çox çox acidified varsa, soğan donuz əti sosis kəsiləcək. Digər tərəfdən, kifayət qədər asidifikasiya edilməmişsə, milli tələbi yerinə yetirmir. Yeni PRIMAL ® Onkelmett Perfect oGAF Van Hees (Walluf) ilə mükəmməl həll hazırdır ...
Əgər məsələni elmi cəhətdən həll etsək, biz çox yemək istisna olmaqla, monosodyum glutamadan imtina etmək üçün heç bir real səbəb yoxdur. Və yalnız daha yaxşı dadmaq üçün. MOGUNTIA ilə glutamat mifinə getdik ...
İsrail. Frutarom, IFF-nin Almaniya və İsveçrədəki meyvə bazası işini hələ 2004-cü ildə satın aldı. İndi ədviyyat nəhəngi, mərkəzi Nyu-Yorkda yerləşən IFF (International Flavors & Fragrances Inc.) tərəfindən alınıb ...