Много хора решават да купуват хранителни стоки по-съзнателно и по-балансирано. Но: кой наистина отделя време за това? Около половината от потребителите дори не отделят секунда за вземане на решение за покупка в рамките на диапазон ...
Все повече хора намаляват консумацията на месо в полза на алтернативи на растителна основа. Сегашният маркетинг обаче не достига в достатъчна степен голяма група от флекситаристи. Около 75 милиона души в Европа са вегетарианци или вегани и тази тенденция се увеличава. Броят на флекситаристите е още по-голям ...
За проучването "Храни и опаковки извън Corona" консултантската компания за управление на Мюнхен Стратегия, специализирана в индустрията за храни и опаковки 01, анализира дългосрочните ефекти на пандемията COVID-19 03 върху шест централни области на дейност в хранително-вкусовата промишленост...
Хамбургери за насекоми, пържени скакалци и Co: студенти от университета в Хохенхайм изследват нагласите на младите хора В сравнение с месото или млечните продукти, екологичният и климатичният баланс е отличен. Подходящо отглеждане? Няма проблем! Насекомите също могат да убедят хранително благодарение на високото си съдържание на протеини и ценни микроелементи ...
Изследване на университета в Хохенхайм показва, че основните заболявания, подобно на други рискови фактори, вървят ръка за ръка с ниски нива на витамин D. Диабет, сърдечно-съдови заболявания, прекомерно затлъстяване и високо кръвно налягане - тези основни заболявания увеличават риска от тежък курс, ако се добави инфекция с Covid 19 ...
Федералният министър на храните и земеделието Джулия Клокнер представи доклада за храните през 2020 г. миналата седмица. Представителното проучване на forsa подчертава хранителните навици и пазаруването на германците ...
Пандемията на короната оказва значително влияние върху ежедневието и начина на живот. LVR Clinic Essen като част от университета в Дуйсбург / Есен провежда съвместно с Университетската клиника Мюнстер за влиянието на коронната криза върху хранителните навици сред населението ...
COVID-19 особено застрашава хората, склонни към недохранване и недохранване поради старост и предишни заболявания - или които ги развиват или засилват по време на интензивна грижа. Това може да включва дори деца, предупреждава проф. Д.ик.н. Med. Стефан К. Бишоф от Университета в Хоенхайм в Щутгарт ...
(BZfE) - Триадата на закуска, обяд и вечеря все още не е имала своя ден, но става все по-голямо изключение; или се отлага за уикенда или се живее по специални поводи. Във всеки случай, това е една от констатациите, които специалистът по хранене и тенденции описва Хани Рютцлер в своя доклад за храните 2020 ...
Как се храня съзнателно? Кои храни са полезни за мен и околната среда? Какво има в любимото ми ястие? Темата за храненето ни движи. По-специално, аспектите на изменението на климата, опаковането, насладата, съставките и удобството са от особено значение за хората ...