Нова система за формоване FS 503 за вериги магазини и сегмент със средна производителност: С новата, еднолентова система за формоване FS 503, Handtmann предлага на вериги магазини, както и на средни и индустриални компании производствено решение, което съчетава разнообразие с висока ефективност на разходите . В комбинация с вакуумен пълнител Handtmann е възможно напълно автоматичното производство на голямо разнообразие от продукти в 3D форма...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 995 пъти

Експертът по подправки RAPS представя предложение на SÜFFA 2023 на щанд 9C20, което съчетава традиция и тенденция. Компанията празнува 40-ата годишнина на своята гама MARINOX с новия вкус "Truffle Cheese" и също така показва как фолиото за подправки и други компоненти за подправки допринасят за успеха на креативните колбаси и месни продукти.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1525 пъти

Защитата на климата като дългосрочно пазарно предимство: технологиите с ниски загуби и работните процеси са важна тема на SÜFFA 2023. Тя засяга всички ни: климатична криза, предстоящ недостиг на газ, нарастващи цени на енергията. Производствената промишленост и средните занаятчийски предприятия са особено засегнати от спираловидните разходи - като например месарските магазини, които обикновено трябва да харчат значителна част от оборота си за енергия...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 2105 пъти

В Германия има недостиг на квалифицирани работници. Причините за това са комплексни и варират от нарастващия брой млади хора без професионално обучение до демографските промени и намаляващата привлекателност на много работни профили. Много месарски магазини също нямат обучен персонал и мотивирани стажанти - най-важните ресурси на всеки специализиран магазин...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 2221 пъти

По случай SÜFFA от 21 до 23 октомври Handtmann ще представи иновации в зала 9, щанд № 9C10. На щанд от 240 кв.м ще бъдат представени решения за гъвкава обработка на месо и храни в малкия и среден бизнес. „Радваме се, че можем да представим нови продукти на SÜFFA, които позволяват производството на голямо разнообразие от продукти в месарството, както и в предприятията за кетъринг и гастрономия. Нови приспособления и системи, които могат да се използват гъвкаво в тяхното приложение и са лесни за работа," информира Йенс Клемп, управляващ директор на Machinery Sales Германия...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1223 пъти

След няколко седмици SÜFFA ще отвори врати. От 21-ви до 23-ти октомври месарският занаят ще се срещне отново в изложбения център в Щутгарт, за да изпита продуктовите иновации и новите технологии на националните и международните изложители. В допълнение, ексклузивни програмни елементи и лекции осигуряват важни импулси за вашия собствен бизнес...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1161 пъти

На 29 и 30 юли на територията на Messe Stuttgart ще се проведе Международният немски шампионат по грил и барбекю. Общо около 40 отбора са на място, за да постигнат голямата цел - спечелването на шампионата на Германия. Освен това ще се пекат международна и аматьорска титла...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1248 пъти

Пазарът на култивирано месо в Германия и Европа се счита за обещаващ. От 2025 г. IFFA ще се съсредоточи върху тази основна тема на бъдещето и поради тази причина говори с Иво Жегота от Good Food Institute Europe за текущото състояние на алтернативите на месото от животновъдството. Обещаващи стартъпи и утвърдени компании от Германия вече играят важна роля в областта на култивирането на клетки...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1692 пъти

Дивечовите ястия се увеличават в местните кухни. Месото от местен лов е много популярно: според последните проучвания немските потребители са консумирали около 30.000 21 тона дива свиня, сърна, благороден елен и елен лопатар през миналия сезон. Увеличава се не само потреблението, но и броят на ловците. Тук прави впечатление нарастващият дял на младите жени, които се явяват на изпити за лов. Щутгарт SÜFFA, търговски панаир за месната индустрия, ще разгледа сложната тема за дивеча като точка от програмата от 23 до XNUMX октомври...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1445 пъти

На тазгодишното изложение interpack SÜDPACK и Weber Maschinenbau ще демонстрират в зала 5, щанд C19, че модерните мономатериали на производителя на фолио могат да се обработват също толкова лесно и ефективно, колкото конвенционалните композити на стандартни опаковъчни машини. Концепцията за устойчиво твърдо фолио е базирана на полипропилен (PP) и отговаря на настоящите изисквания по отношение на рециклируемостта. На щанда на Weber Maschinenbau ще се произвеждат повторно затварящи се MAP опаковки на машината за термоформоване wePACK 7000...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1437 пъти

Отговорност – това е основната тема на Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse като организатор заедно с DLG (Германско земеделско дружество) като технически и нематериален спонсор и Консултативният съвет на Anuga FoodTec взеха решение за това заедно. Отговорността изпраща ясен сигнал към цялата индустрия за храни и напитки...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1712 пъти