Koronová krize vede k omezením ve veřejném životě, která mají v důsledku toho také významný dopad na prodej a výdělky řemeslných řeznictví. To se ukázalo v pravidelné analýze nákladů a prodejů v řeznictví ...
Spolková ministryně pro výživu a zemědělství Julia Klöckner podniká právní kroky proti nekalým obchodním vztahům a posiluje postavení menších dodavatelů a zemědělských podniků na trhu. Federální kabinet dnes schválil příslušnou novelu zákona Federálním ministerstvem zemědělství. Menší producenti jsou často vystaveni nespravedlivým smluvním podmínkám kvůli nerovnováze na trhu ...
Stále více spotřebitelů chce vědět, odkud pochází jídlo, zejména maso. Proto se farmy, které uvádějí na trh své výrobky, stávají stále více populární. Zvláštní formou přímého marketingu je tzv. „Crowdbutching ...
Spotřebitelé jsou i nadále velmi znepokojeni pandemií COVID 19 a jejím zdravím. Neochota vrátit se k normálnímu chování vyplývající z obav vážně zpomalí hospodářský vzestup. Šestá vlna barometru Kantar COVID-19, na které se zúčastnilo více než 100.000 XNUMX spotřebitelů po celém světě, ...
Jak krize ovlivňuje konkurenční prostředí v masném průmyslu? Které firmy vyhrávají a které prohrávají? V komplexní analýze konkurence zkoumala Munich Strategy 23 konkurentů ze všech dílčích segmentů masného průmyslu...
V Německu nadále roste poptávka a nabídka spravedlivě obchodovaných produktů. Spotřebitelé najdou v supermarketech, diskontech a světových obchodech kolem 7.000 certifikovaných produktů – od kávy, banánů, kakaa a čokolády až po chutney a pomazánky...
V roce 2019 vyvezla Belgie do celého světa téměř 800.000 XNUMX tun vepřového masa. To znamená, že objem oproti předchozímu roku klesl o pět procent. Kromě zmenšující se populace prasat jsou hlavními příčinami deficitu vývozu klesající produkce vepřového masa a africký mor prasat u divočáků...
Dr. Hans-Christoph Behr z Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analyzoval na webináři na konci března ...
V posledních týdnech vynaložily společnosti v německém drůbežářském průmyslu ve shodě s celým zemědělským a potravinářským průmyslem obrovské úsilí, aby zajistily, že lidé v Německu budou zásobováni drůbežím masem a vejci...
Podle různých zdrojů si v současnosti obchod objednává z jatek třikrát až pětkrát více masa než obvykle. Důvodem jsou mimo jiné nákupy křečků obyvatelstvem. Nejen čerstvé maso, ale i uzenářské výrobky a konzervy by se tak těžce kupovaly...
Na BIOFACH, přední světový veletrh ekologických produktů, přilákalo 47.000 136 odborných návštěvníků ze 3.792 zemí. 110 57.000 vystavovatelů ze 2 zemí představilo novinky, trendy a inovace na více než XNUMX XNUMX mXNUMX výstavní plochy. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) je národním, nemateriálním sponzorem veletrhu...