Je vyžadováno nové označování masa
Při nakupování stále více zákazníků zajímá, jak zvířata žijí. Tyto informace jsou v současné době (dosud ne) na vyhozeném nebo deklarovaném obalu - mohlo by se to brzy změnit ...
Kvalita a bezpečnost potravin
QS: Nejdůležitější inovace od společnosti 2018
V systému QS jsou výrobci krmiv, chovatelé hospodářských zvířat a společnosti zabývající se porážkou a stříháním stejně znepokojeny bezpečností potravin. S praktickými pokyny, které jsou každoročně specifikovány jako součást revize a přizpůsobeny novým zákonným požadavkům, QS podporuje své systémové partnery ...
Připomeňme si na Aldi, REWE, Edeka a Co.
REWE, Aldi, Edeka a Co. si stěžovaly na několik výrobků z kuřecího masa, protože by měly být kontaminovány listerií. Výrobní skupina "Zur Mühlen" má podle různých informací spuštěnou kampaň ...
Vyvolání v Lidl: Filety z kuřecích prsíček s kovovými částmi
Znovu se jedná o zařízení Dicounter LIDL - tentokrát jde o filety z kuřecích prsíček, obal 1 kg bude odvolán, kovové části by mohly být na kuřecích filéch. Výrobky / balení s datem MHN 04.12.2017 a identifikační značkou DE NI 11101 EG (viditelné na zadní straně) jsou ovlivněny. Výrobky jsou uvedeny v Hesensku, Dolním Sasku, Severní Porýní-Vestfálsku, Durynsku a Porýní-Falc ...
Fipronilové události ovlivňují trh s vajíčkami v delším časovém horizontu
Berlín, 16. Listopad 2017. "Každý, kdo chtěl pečovat německé vejce během adventní sezóny, by měl brzy hledat vejce z místních produktů," varuje Henner Schönecke, předseda Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), s ohledem na předvánoční období a nyní začátek sezóny v ...
Alternativní antibiotika: vysoký potenciál bakteriofágů jako bakteriálních vrahů
Multiresistentní zárodky, potravinové skandály, choroby zvířat: Řešením těchto a dalších problémů by mohly být bakteriofágy. Jedná se o viry, které se nacházejí v bakteriích a zabíjejí je. Jsou zcela neškodné pro lidské, živočišné nebo rostlinné buňky. V mnoha východoevropských zemích se používají po celá desetiletí v každodenním životě, v Německu má nedostatek předpisů vliv na lékařské a hygienické aplikace ...
KDK zajišťuje bezpečnou telecí maso
Kontrollgemeinschaft Německá telecí (KDK) slaví 12. Září 2017 v Münsteru 20. Výročí založení. Na 4. Června 1997 KDK byla založena v reakci odvětví na předchozí skandály, jako je používání hormonů v krmivu pro zvířata, ...
Budoucí dny na jídlo 19. A 20. Říjen 2017 v Kulmbachu
Nikdo přesně neví, jak vypadá svět 2030 - ale každý, kdo si předtím myslel na různé scénáře, se může přizpůsobit různým vývojům ...
Výrobci připomínají směsi koření
Dodavatel koření opatrně připomíná směsi koření umístěné s Aldi kvůli podezření na salmonelu ...
Nebezpečí vzniku plísní v koši na chléb
(BZfE) - V letních měsících jsou chléb a kotle zvláště rychlé, zvláště pokud obsahují pšeničnou mouku. "Obecně platí, že chléb a rolky se cítí nejlépe při pokojové teplotě," vysvětluje vědecký odborný pracovník v oblasti výživy Harald Seitz z federálního centra pro výživu (BZfE) ...
Nalezení sběr dat k úspěšnému startu u drůbeže
Vzhledem k tomu, 1. Musí 2017 července 33 drůbežích jatek, které se podílejí na dobré životní podmínky zvířat iniciativy, zaregistrujete pro jakoukoli bojovou hru data nález do databáze QS-nález ...