Üha enamale toidupakendile ilmus hiljuti uus logo: Nutri-Score. See on täiendav märgis toidu toiteväärtuse kiireks võrdlemiseks. ABC järgides saavad suhteliselt hea toiteväärtusega toidud rohelise taustaga A-reitingu ...
Toitumisalane teave on sageli arvude džungel. Mitte nii Nutri-skoor. Tähtedega A kuni E, mis on valgusfoori värvides esile tõstetud tumerohelisest kollasest punaseni, annab viietasandiline mudel kiire ülevaate numbriteta ja numbriteta toidu toiteväärtusest ...
Saksamaa tutvustab Nutri-Score'i föderaalse toidu- ja põllumajandusministri Julia Klöckneri määrusega. Nutri-Score on laiendatud toitumisalane silt ja see asetatakse pakendi esiküljele. Ostude tegemisel aitab silmapilgul võrrelda tootekategooria toodete (näiteks jogurt A ja jogurt B) toiteväärtust ...
Paljud inimesed otsustavad toidukaupu osta teadlikumalt ja tasakaalustatumalt. Aga: kes võtab selle tegemiseks tegelikult aega? Ligikaudu pooled tarbijatest ei kuluta sekundit isegi ostuotsuse tegemiseks vahemikus ...
Üha rohkem inimesi vähendab lihatarbimist taimsete alternatiivide kasuks. Kuid praegune turundus ei jõua piisavalt suure paindjate sihtgrupini. Ligikaudu 75 miljonit inimest Euroopas on taimetoitlane või vegan ja see trend on tõusuteel. Paindjate arv on veelgi suurem ...
Uuringu “Food & Packaging beyond Corona” jaoks analüüsis juhtimisnõustaja Müncheni strateegia, mis on spetsialiseerunud toiduainete- ja pakenditööstusele 01, COVID-19 pandeemia 03 pikaajalisi mõjusid kuue peamisele tegevusvaldkonnale toidu- ja pakenditööstuses....
Pärast ajutist leevendust kasvab juhtumite arv Saksamaal taas. See muudab täiendavate hügieeni- ja nakkuskaitsemeetmete järjepideva rakendamise veelgi tähtsamaks ...
Putukahamburgerid, praetud rohutirtsud & Co: Hohenheimi ülikooli tudengid uurivad noorte suhtumist. Liha või piimatoodetega võrreldes on ökoloogiline ja kliima tasakaal suurepärane. Sobiv loomakasvatus? Pole probleemi! Putukad suudavad toitumises veenda ka tänu oma suurele valgusisaldusele ja väärtuslikele mikroelementidele ...
Hohenheimi ülikooli uuring näitab, et kaasnevad haigused, nagu ka muud riskifaktorid, käivad käsikäes madala D-vitamiini tasemega. Suhkurtõbi, südame-veresoonkonna haigused, liigne rasvumine ja kõrge vererõhk - need põhihaigused suurendavad Covid 19 nakkuse lisamisel raskekujulise ravikuuri riski ...
Föderaalne toidu- ja põllumajandusminister Julia Klöckner tutvustas eelmisel nädalal 2020. aasta toiduaruannet. Esinduslik forsa uuring tõi välja sakslaste söömis- ja ostmisharjumused ...