Eile käivitatud ebatervislike toitude reklaamitõkked on alatoitluse ja rasvumise vastu võitlemise verstapostiks. Toiduminister Cem Özdemir teeb lõpuks lõpu ebaõnnestunud vabatahtlikkuse põhimõttele, mida föderaalvalitsus on juba aastaid praktiseerinud...
Mahe on endiselt nõutud. Iga teine sakslane ostab aeg-ajalt mahetoitu, üle kolmandiku isegi sageli või eranditult. Seda näitab praegune ökobaromeeter, mida tellib regulaarselt föderaalne toidu- ja põllumajandusministeerium (BMEL). Esinduslikus küsitluses osales üle 1.000 14-aastase ja vanema...
OECD riigid soovivad põllumajandus- ja toidusüsteeme jätkusuutlikult ümber kujundada.
Majanduskoostöö ja Arengu Organisatsiooni (OECD) liikmesriikide põllumajandusministrid võtsid oma kahepäevase kohtumise lõpus Pariisis kohustuse globaalsete põllumajandus- ja toidusüsteemide jätkusuutlikule muutmisele...
Nutri-Score – viietasemeline värvi-tähekombinatsioon laiendatud toidumärgistusena – on alates 2020. aasta novembrist leitud üha enamatelt toiduainetelt. Märgistus võimaldab kiiresti ja lihtsalt võrrelda toiduainete toiteväärtust tootekategoorias...
Energia on praegu väga defitsiitne kaup ja ilmselt jääbki selliseks. Nii lähedal, et majandusminister Robert Habeck on vastupidiselt oma poliitilisele tegevuskavale sunnitud osaliselt taasaktiveerima vanu fossiilseid energiaallikaid, nagu kivisüsi, pruunsüsi ja nafta, mis on kliimale kahjulikud. Teisest küljest kutsub Habeck kokku hoidma. Aga kus peale kütmise ja duši all käimise saab igapäevaelus tegelikult energiat kokku hoida?
Maailma rahvastiku kasvuga kasvab ka nõudlus loomse toidu järele. Loomakasvatusel on negatiivne mõju keskkonnale ja kliimale ning seda seostatakse ka suure vee- ja maatarbimisega. Jätkusuutlik alternatiiv tavapärasele lihatootmisele võiks olla kultuurliha...
In vitro liha esindab uut ajastut lihatootmises. See peaks olema jätkusuutlikum, vaba loomade kannatustest ja tervislikum. Samal ajal kui tavapärane lihatootmine satub üha suureneva sotsiaalse surve alla, õitsevad taimepõhised alternatiivid...
Maastricht, Holland ja REHOVOT, Iisrael, XNUMX. mai / PRNewswire / - DiCaprio ühineb kahe lihaalternatiivide tootmise pioneeriga investori ja nõustajana. Keskkonnaaktivist ja Oscari võitja Leonardo DiCaprio investeerib Mosa Meat and Aleph Farmsi ...
Liha on endiselt üks populaarsemaid toite Saksamaal. Focus Meat'i esinduslik uuring on näidanud, et selle peamised põhjused nii nais- kui ka meessoost tarbijate seas on hea maitse ja vajalike toitainete tasakaalustatud pakkumine ...
Uues Snack Barometer 2022 -s on trendid ja kõikvõimalikud huvipakkuvad asjad pagari- ja lihunike suupistetega seotud. Näiteks on küsimus selles, miks tarbijad ei osta pagari või lihunikuna suupisteid. (Võimalikud olid mitmed vastused) Näiteks 30% küsitletud tarbijatest väitis, et „halb juurdepääs või puudumine läheduses” on põhjused, miks nad oma suupisteid sealt ei ostnud ...
Wiesbadeni föderaalne statistikaamet (Destatis) teatab, et nii veiste kui sigade tootmiskogused vähenevad veelgi. Kui aga vaadata lihatootmist kogu maailmas, näete kindlasti erinevusi ...