Kõik ühest allikast ja seetõttu optimaalselt koordineeritud: oma uue, originaalse Premium Handtmanni lõiketerade komplektiga (PH) pakub Handtmann nüüd uusima vaakumtäitetehnoloogia, reasveski ja eraldustehnoloogia optimaalset sünkroonimist kooskõlastatud terakomplektiga ning võimalust nutika terakomplekti haldus. Tehnoloogiat saab universaalselt kasutada kõikides liha- ja vorstitoodete, taime- ja vegantoodete või juustu- ja köögiviljatoodete tootmisprotsessides...

1.   0 Kommentar
2.   1935 korda näidatud

Handtmanni ConPro tehnoloogia pakub võimalust toota erinevaid vorstitooteid söödavas vegan alginaatkestas pideva koekstrusiooniprotsessi käigus. Alginaat on pruunvetikatest ekstraheeritud pika ahelaga süsivesik. Alginaatgeele saab toota laias temperatuuri- ja pH-vahemikus, need on vees lahustumatud, kuumakindlad ja seetõttu saab neid põletada, suitsutada ja kuivatada. Handtmann ConPro tehnoloogia võimaldab pidevalt toota alginaatgeeliga kaetud vorstijugu, kasutades kahte vaakumtäitmismasinat, mis on omavahel ühendatud koekstrusioonipea kaudu...

1.   0 Kommentar
2.   1523 korda näidatud

Sel aastal testis Saksa Põllumajandusühingu (DLG) sõltumatu sertifitseerimisasutus oma kvaliteedikontrolli raames arvukalt lihatooteid. Kauflandile suure eduga, sest oma toodangu lihatoodete kvaliteedi eest sai ettevõte kokku 146 kuld- ja 41 hõbeauhinda...

1.   0 Kommentar
2.   1623 korda näidatud

DLG ekspertpaneel uuris 73 vegan- ja taimetoitetoodet - Domineerivad konsistentsi- ja maitsevead - Parimate testitulemustega vegan piimaasendustooted. DLG (Saksamaa Põllumajanduse Selts) kvaliteeditestis "Taimne toit" kontrollisid ekspertkomisjonid vastavalt tootespetsiifiliste testimisskeemidele 73 vegan- ja taimetoite. DLG ekspert prof Dr. Monika Gibis, Hohenheimi ülikool, selgitab sensoorsete testide tulemusi ja näitab, kus on vaja optimeerida...

1.   0 Kommentar
2.   2026 korda näidatud

Handtmanni PTH portsjoni-, sidumis- ja riputusliin pakub keskmise suurusega ja tööstuslikele vorstitootjatele automatiseeritud tootmisprotsessi naturaalses ja kollageenkestas toodete täitmiseks, portsjonimiseks, sidumiseks ja riputamiseks...

1.   0 Kommentar
2.   1664 korda näidatud

Alates vegan salaamist kuumalt või külmalt leiva- või pitsakattena tarbimiseks kuni Itaalia salaamipulga alternatiivideni – koostisosade spetsialist Loryma on välja töötanud kontseptsioonid variantide spetsiifiliste optiliste ja haptiliste omaduste autentseks reprodutseerimiseks...

1.   0 Kommentar
2.   1651 korda näidatud

Külgkinnitusega kottide, kokkutõmbuvate kilede ja jätkusuutlike vaakummenüüaluste pood on võrgus olnud umbes aasta. Algselt puhta pakkematerjalide kaupluseks mõeldud operaator VC999® sai üha enam otsinguid õigete vaakumseadmete...

1.   0 Kommentar
2.   1598 korda näidatud

Karnevali algus 11.11. ja seega on tulemas Rebel Meat Kidsi 1. sünnipäev. Sest täpselt aasta tagasi tõi noor ettevõte turule oma lastesarja mahekanatükkide & mahelihapallidega. Lastetoodete eripära on see, et neil kõigil on peidetud köögiviljaportsjon. Nii saavad ka kõige suurematest väikestest köögiviljadest keeldujatest tõelised köögiviljafännid, sest Rebel Kidsi toodete maitse ei erine tavapärastest nuggets & co...

1.   0 Kommentar
2.   1458 korda näidatud

"Vaid kahe aasta pärast on maailma suurim lihatöötleja JBS väljumas USA taimse toidu ärist. Nüüd soovib kontsern keskenduda oma kodumaale Brasiiliale ja Euroopa turule."

1.   0 Kommentar
2.   1535 korda näidatud

See näeb välja nagu lõhe, maitseb nagu lõhe ja lõhnab nagu lõhe – kuid zur Mühlen Groupi uues vegan "Räucherlaxx" ei sisalda kala. Traditsiooniline Tönnies Gruppi kuuluv ettevõte on oma tuletorni kaubamärgi Gutfried all turule toonud puhtalt taimse alternatiivi...

1.   0 Kommentar
2.   2403 korda näidatud

Rügenwalder Mühle muudab järk-järgult oma tootevalikut uuele pakendikujundusele. Nii soovib pereettevõte tagada oma toodete suurema nähtavuse riiulitel ja suurema ostuvalmiduse tulevikus. Alates juulist hakkas Rügenwalder Mühle järk-järgult oma tootevalikut aasta lõpuks uuele pakendikujundusele üle viima...

1.   0 Kommentar
2.   2509 korda näidatud