Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Proteina gehiegi eta ale-zuntz gutxiegiak pisu gehiegizko pertsonak intsulinarekiko erreakzio gutxiago izatea eragiten du
Elikadura Ikerketarako Alemaniako Institutuak (DIfE) zuzendutako egungo ikerketa kliniko batek erakusten duenez, proteina-ingesta handiak gutxienez aldi baterako okerrera egiten du gehiegizko pisua duten pertsonengan intsulinaren ondorioak. Alearen ** zuntz disolbaezinak, berriz, ikerketako parte-hartzaileen intsulinarekiko sentikortasuna hobetu zuen. Ikerketak lehen aldiz erakusten du proteina eta zuntz hartzeak intsulinaren ekintzan eta, ondorioz, diabetesa izateko arriskuan eragin dezaketen ekintza-mekanismoak ere.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Zein metabolismoa bizimodu osasungarri baten onurak?
Datu zientifiko berrienak erakusten dute obesitatea mundu osoan ez dagoela oraindik etenik. Horrek bi nahaste metaboliko arruntenak izateko arriskua areagotzen du, 2 diabetes mota eta gaixotasun kardiobaskularrak. Aldi berean, obesitatea tratatzeko kostuak (obesitatea) eta bere ondorioak areagotu egiten dira. Prebentzio neurriak sarritan mugatuak dira, baliabide mugatuen arabera. Baina gehiegizko pisuaren zati bat tratamendu berezia behar da?
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Ikerketak gaixotasunen arriskuen adierazleak aztertzen ditu
Gaixotasun ugari gizentasunera itzuli daitezke. Horietako batzuk heriotzarekin amaitzen dira ere. Oro har, gorputz-masaren indizea (GMI) deritzona da gehiegizko pisuaren edo baita obesitatearen adierazle eta irizpide garrantzitsuena. Hau murrizketa handirik gabe aplikatzen zaie haur eta nerabeei eta baita adin ertaineko helduei ere. Baina gero GMIa bere mugetara iristen da. Ez duelako bereizten gantz masa eta muskulu masa. Adineko pertsonen kasuan, GMIak desabantaila larriak ditu, gorputzeko muskulu-masa etengabe murrizten delako zahartzearekin batera, pertsona baten pisu osoan inolako ondoriorik gabe. Medikuntzarako, eta bereziki adineko pertsonen tratamendurako, obesitatearen eta gaixotasun-arriskuaren arteko lotura edo –muturreko kasuetan– obesitatearen eta hainbat heriotza-kausaren arteko lotura ezarri dezaketen alternatibak behar dira.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
"Be-MaGIC" munduko maratoi-ikerketarik handienak immunitate-sisteman eta hanturan eragin positiboak frogatzen ditu
Aisialdiko kirolari askok aspalditik susmatzen zuten Klinikum rechts der Isar-eko Municheko Unibertsitate Teknikoko Kirol Medikuntza Prebentiboko eta Errehabilitazioko Katedrako ikertzaileek aurkitu dutena: "Be-MaGIC" (Beer, Marathon, munduko maratoi-azterketarik handienean). Genetika, Hantura eta Sistema Kardiobaskularra) frogatu ahal izan zuten alkoholik gabeko gari-garagardoaren kontsumoak kirolarien osasunean eragin positiboak dituela. Dr.aren zuzendaritzapean. Johannes Scherr, kirol medikuntzako espezialistak 277 gai aztertu zituen 2009ko Municheko maratoia hiru aste lehenago eta bi aste geroago.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Saiakera absurdoa hedabide guztietan
Duela gutxi komunikabide ugarik Ontarioko (Kanada) Guelph-eko Unibertsitateak egindako ikerketa bat hartu zuten eta bere emaitzak bazkari zehatzekin erlazionatu zituzten. Adibidez, Focus-ek sarean jakinarazi zuen 3.4.2011ko apirilaren XNUMXan kafea eta koipea "talde txarra" direla. Gantz-elikagaiak osasungaitzak dira dagoeneko, baina janari azkarra kafearekin garbitzen dutenek odoleko azukre-maila "denbora ikaragarrietaraino" eramaten dute. Azterketak erakusten du gantz saturatuak azukrearen metabolismoa eragozten duela eta kafeak gauzak okertzen dituela. Arriskutsua al da katilua bratwurstarekin?
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Zientzialariak teak koloneko minbiziaren aitzindarietan dituen ondorioak aztertzen ari dira
Te berdea munduko edaririk zaharrenetariko eta erabilienetako bat da. Batez ere Camellia Sinensis landarearen hostoekin egiten da eta bizitzaren elixirtzat hartzen da, batez ere Asian. Edari beroak bihotzean eta zirkulazioan eragin positiboa du, baina minbiziaren aurka babesten duela dirudi. Halle (Saale) eta Ulm unibertsitateetako zientzialariak te berdearen minbiziaren prebentziorako propietateak ikertzen ari dira, batez ere koloneko minbiziaren aurka, epe luzeko ikerketa batean. Alemaniako Cancer Aid erakundeak gai honi buruzko munduko ikerketa proiekturik handiena finantzatzen du guztira 2,1 milioi eurorekin.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Espero dugu Alemaniak laster jarraitzea
Es ist Zeit, den Fettarm-Mythos zu beenden! Diese Botschaft stammt nicht von irgendwem, sondern von den Professoren Walter Willett, Dariush Mozaffarian sowie Ronald Krauss. Sie gehören zur allerersten Riege der amerikanischen Ernährungsforscher, angesiedelt an der Harvard-Universität und am Oakland Research Institut, Berkeley, zwei der bedeutendsten Forschungsanstalten auf dem Gebiet der Ernährung in den USA.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
DIOGENES ikerketak erakusten du nola pisua hobeto mantendu daitekeen
Europako elikadura-azterketa handi baten emaitzek orain adierazten dute haragi giharrekin, gantz gutxiko esnekiekin eta baita lekaleekin eta almidoi produktu finagoekin, hala nola ogi zuriarekin, proteina aberatsa den dietak yo-yo efektuari aurre egiten diola. Europako zortzi ikerketa zentrok parte hartzen dute EBk finantzatutako Diogenes (Dieta, Obesity eta Genes) ikerketan. Besteak beste, Potsdam-Rehbrücke Nutrizio Ikerketarako Alemaniako Institutua (DIfE).
Diogenes ikerketa osoa Herbehereetako Maastrichteko Unibertsitate Medikuntzako Wim HM Saris-ek koordinatzen du. Danimarkako Kopenhageko Unibertsitateko Bizitza Zientzien Fakultateko Arne Astrupek koordinatzen du elikadura aztertzeko atala.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Bremengo Unibertsitateko Prebentzio Ikerketa eta Gizarte Medikuntzako Bremen Institutuak haurren gehiegizko pisuari eta obesitateari buruzko IDEFICS ikerketa Europa osoan koordinatzen du. Inkestan parte hartu duten zientzialariek eskuragarri dauden emaitzak eztabaidatu zituzten 8eko azaroaren 9tik 2010ra Zaragozan.
Europan bost ume bakoitzak gehiegizko pisua du. Loditasuna eta gizentasuna arazo larriagoak dira Europako osasun-laguntzan. Bremengo Unibertsitateko Prebentzio Ikerketa eta Gizarte Medikuntzako Bremengo Institutua (BIPS) IDEFICS ("Dieta- eta bizi-estiloak eragindako osasun-ondorioen identifikazioa eta prebentzioa haurren eta haurrentzako haurrentzako eta haurrentzako ondorioen identifikazioa eta prebentzioa") ikerketa koordinatzen ari da Europa osoan. haurren obesitatea Horregatik, ikerketako zientzialariak eta nazioarteko beste aditu batzuk Zaragozan elkartu ziren 8eko azaroaren 9an eta 2010an orain arteko emaitzak eta estrategiak eztabaidatzeko.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
1,3 milioi pertsona inguruk jasaten dute Alzheimerra. Alemanian bost pertsona bakoitzak gehiegizko pisua du. Oraingo ikerketa batek erakusten du kaltetutakoek etorkizunean garunean funtzionatzen duten hormona bati etekina atera diezaioketela: azken urteotan asko ikertu den grelina hormona metabolikoak garuneko nerbio-zelulak mantendu eta biderkatu ditzake eta elikagaien ingesta murrizteko. Ezagutza horrekin, Alzheimer gaixotasuna bezalako gaixotasunen ikerketak arrakasta handia lor dezake edo gizentasunaren aurkako borrokak buelta handia har dezake.
Minho Moon-ek zuzentzen duen lantalde korearrak gaur egungo lan zientifikoan erakusten du grelinak -jateko portaeran, pisuan eta loan eragiten duen urdailean sortzen den hormona metabolikoa- hipokanpoan, garuneko eskualde batean, zelulen hazkuntza ere estimulatzen duela. Modu zehatz batean erabiltzen denean, memoria berreskuratu eta nerbio-zelula berriak sor ditzake. "Hemen medikuntzarako potentzial izugarria dago", azaldu du Dr. med. Dr. hc Helmut Schatz, Bochum, Alemaniako Endokrinologia Elkartearen (DGE) prentsa bozeramailea. “Etorkizunean, horrek mundu osoan alzheimerra duten 15 milioi gaixo ingururen egoera hobetu dezake eta gaixoen kopurua handitzea ekidin dezake. Ghrelinak galdutako nerbio-zelulak ere berreskura ditzake istripuen biktimek aurretik itzulezina den garuneko kaltea zutenetan, edo epilepsiaren terapian erabil liteke. "Gaur egun, ordea, grelina ez dago probatu ezta eskuragarri gaixotasun horietarako.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Elikadura eta pisua
Britainia Handiko ikerketa berri baten ondorioa zera da: ez du ezer esaten egunean arrautza bat jatearen aurka, ezta bi igandetan ere, baina arrautzak jateak abantaila argiak dituela eguneroko elikaduraren eta osasunaren kalitatean. Nutrition & Food Science Journal-en ekaineko zenbakian argitaratutako "The Nutritional Properties and Health Benefits of Eggs" izeneko artikuluan, Dr. Carrie Ruxton, Dr. Emma Derbyshirek eta Sigrid Gibsonek arrautzei eta osasunari buruzko ikerketaren egungo egoera batu zuten.
Ikertzaileen iritziz, oilasko arrautzei buruzko kolesterolaren mitoa jada ez da iraunkorra. Ikerketa ugariren ebaluazioak erakusten duenez, beste dieta eta bizimodu faktore batzuekin alderatuta, hala nola gantz-azido aseak hartzea edo ariketa eza, arrautzek ez dute kolesterola handitzeko ahalmenik. Baizik eta, nutrizio propietate positiboak dira nagusi. Kalitate handiko proteinak, bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak eduki garrantzitsuak direla eta, arrautzak osasuna babesten duten zenbait zantzu daude.
