Jende askok janariak modu kontzienteagoan eta modu orekatuagoan erostea erabakitzen du. Baina: nork benetan hartzen du denbora hori egiteko? Kontsumitzaileen erdiak inguruk ere ez du segundo bat ematen erosketa erabakiak hartzen barrutian ...
Gero eta jende gehiagok murrizten du haragiaren kontsumoa landareetan oinarritutako alternatiben alde. Hala ere, gaur egungo marketina ez da nahikoa flexitariar xede talde handira iristen. Europan 75 milioi pertsona inguru begetarianoak edo veganak dira, eta joera gorantz doa. Flexitaristen kopurua are handiagoa da ...
"Food & Packaging Corona haratago" ikerketarako, 01 Estrategia, Munich elikagaien eta ontzien industrian espezializatutako kudeaketa aholkularitzak, COVID-19 03 pandemiak epe luzeko ondorioak aztertu ditu elikagaien eta ontzien industriako sei jarduera-arloetan....
Intsektuen hanburgesak, fritadun matxinsaltoak eta abar: Hohenheim Unibertsitateko ikasleek gazteen jarrera aztertzen dute. Haragiarekin edo esnekiekin alderatuta, oreka ekologikoa eta klimatikoa bikaina da. Hazkuntza egokia? Arazorik ez! Intsektuek elikagaiak ere konbentzitu ditzakete proteina ugari duten eta mikroelikagai baliotsuei esker ...
Hohenheim-eko Unibertsitateak egindako ikerketa batek erakusten du azpiko gaixotasunak, beste arrisku faktore batzuk bezala, D bitamina maila baxuak batera doazela. Diabetesak, gaixotasun kardiobaskularrak, gehiegizko pisu larria eta hipertentsio arteriala - oinarrizko gaixotasun horiek kurtso larria izateko arriskua areagotzen dute Covid 19 infekzioa gehitzen bada ...
Julia Klöckner Elikadura eta Nekazaritza ministro federalak 2020ko Elikadura Txostena aurkeztu zuen joan den astean. Forsa inkesta ordezkariak alemaniarren janari eta erosketarako ohiturak nabarmentzen ditu ...
Korona pandemiak eragin handia du gure eguneroko ohituretan eta bizimoduan. Essen LVR Klinika, Duisburg-eko Unibertsitatearen barnean, Münster Unibertsitate Ospitalearekin batera ikerketa bat egiten ari da korona krisiak biztanleen artean jateko ohituretan duen eraginari buruz ...
Zahartzaroaren eta aurreko gaixotasunen ondorioz desnutrizioa eta desnutrizioa jasan duten pertsonak - edo zainketa intentsiboan garatzen edo areagotzen dutenak - bereziki COVID-19 arriskua dago. Hauek ere haurrak izan ditzakete, ohartarazten du Dr. med. Sthangegeko Hohenheim Unibertsitateko Stephan C. Bischoff ...
(BZfE) - Gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko triadak oraindik ez du bere eguna izan, baina gero eta salbuespen handiagoa izaten ari da; edo asteburura atzeratu edo egun berezietan bizi izan zen. Nolanahi ere, horixe da Hanni Rützler nutrizionista eta joera ikerlariak elikagai txostenak 2020an azaltzen dituen aurkikuntzaren bat.
Nola jaten dut kontzienteki? Zein elikagai onak dira niretzat eta ingurumenerako? Zer dago nire plater gogokoenean? Elikaduraren gaiak hunkitzen gaitu. Bereziki, klimaren aldaketari, ontziratzeari, gozamenari, osagaiei eta erosotasunari garrantzi berezia ematen die ...