97ko QS auditoretza guztien ehuneko 2016 arrakastaz gainditu ziren. Modu honetan, QS eskeman kontratu-bazkideek QS eskakizunak fidagarritasunez eta kontzientziaz betetzen dituztela frogatzen dute berriro ere. 631 kasutan, zehapen prozedurak hasi ziren arau-hausteak gertatuz gero. Zigorren Aholku Batzordeak 143.000 euroko kontratu-zigorrak ezarri zituen, QS eskemari entregatzeko debekuak eta kontrolak areagotu zituen...
Abeltzainek eta albaitariek antibiotikoen erabilera murrizteko neurriek arrakasta argiak erakusten ari dira: QS eskemako hegazti eta txerri ustiategiek antibiotikoen erabilera murriztu zuten berriro 2016an. Giza medikuntzan bereziki garrantzitsuak diren antibiotiko taldeen kopurua (antibiotiko kritikoak / erreserbako antibiotikoak) ere gutxitu egin da. Hori berresten dute QS antibiotikoen datu-basean eskuragarri dauden 2,5 milioi tratamendu dokumentu baino gehiagoren egungo ebaluazioek..
Atzo, Christian Schmidt Nekazaritza Ministro Federalak aurreikusitako estatuko animalien ongizatearen labelaren lehen oinarriak aurkeztu zituen Nazioarteko Aste Berdean. Alemaniako Hegazti Industriaren Elkarte Zentrala e. V. (ZDG) aurreikusitako etiketan honako kokapen hau egiteko:
• Alemaniako hegazti-industria zabalik dago estatuko animalien ongizatearen etiketa garatzeko.
• Alemaniako hegazti-industriak Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak animalien ongizatearen estatuko etiketa jatorriko etiketa nazionalarekin konbinatu behar ditu.
• Animalien ongizatearen estatuko etiketa aldi berean jarri behar da martxan hegazti eta txerri sektoreetarako.
• Estatuko animalien ongizatearen etiketak animalien jabeen borondatezko parte-hartzean oinarritu behar du eta loteslea izan behar du salmenta-kanal guztientzat, hots, elikagai-saltzaileentzat, handizkako segmentuarentzat eta zuzeneko merkaturatzaileentzat.
• Estatuko animalien ongizatearen etiketak bermatu behar du legez onartzen diren hazkuntza-moduek diskriminaziorik ez dutela.
• Animalien ongizatearen estatuko etiketak animalien ongizatearen aldeko ekimena osatu behar du, bi urte luzez arrakasta izan duena, modu esanguratsuan, bere egituretan atzera egin eta industria aliantzako bazkideak garapenean inplikatu behar ditu.
• Animalien zaintzailearen jarduna behar bezala saritu behar da. Horretarako beharrezkoa da erosle guztiek -elikagaien txikizkariak zein ontziraturiko kontsumitzaileak- animalien ongizaterako funtsean ordaintzea Animalien Ongizaterako Ekimenaren ereduan oinarrituta.
• Estatuko animalien ongizatearen etiketa intentsiboki prestatu behar da eta ez azkarregi sartu, eta parte hartzen duten guztien adostasunean oinarritu behar da.
• Hegazti-industriako adituek antolakuntza-egiturari eta gauzatze konkretuari buruzko gaietan parte hartu behar dute.
Iturria: Alemaniako Hegazti Industriaren Elkarte Zentrala
Haragia denetan elikagai sentikorrenetako bat da. Iraganean izandako "haragi-eskandalu" guztien ondorioz, kontsumitzailea segurua da haragi eta txistorra produktuei dagokienez. Orain Christian Schmidt Nekazaritza ministroak (CSU) "animalien ongizatearen estatuko zigilu" berri bat eskatzen ari da ...
"Argoviako agintari judizialak haragiaren salmentan egindako ustezko iruzurrezko kasu bati buruz ari dira gaur egun. Aargauko polizia kriminalak astelehenean kantonamenduko poliziaren urteko komunikabideen agerraldian jakinarazi zien kazetariei astelehenean Aargauko polizia kriminaleko txikizkako kate bateko bost langileren aurkako prozedura kriminala abian da. Aarau."
Urteko auditorien helburua ez da soilik prozesuen fidagarritasuna etengabe hobetzea, baizik eta QA eskakizunak are praktikoagoak izatea ...
1ko urtarrilaren 2017az geroztik, QS eskemaren parte-hartzaileen izenean haragia eta haragi-produktuak gordetzen dituzten enpresek ziurtagiria izan dezakete haragia eta haragi-produktuak biltegiratzeko jarraibide berrien arabera. Haien inplikazioaren bidez, QS-k ekarpen erabakigarria egiten du balio-katea ixtean, baita haragi eta haragi-produktuen kalitate-maila zeharkako bermatzeko ere...
Aurreikusitako estatuko animalien ongizatearen etiketa kontsumitzaileen zentroan argitasuna eta bezeroentzako deklarazio berri eta fidagarria izatea espero da ...
"EBko herrialdeetatik kanpoko haragia Alemaniara legez kanpo inportatzen duten bidaiariek arriskutsuak izan daitezkeen patogenoak hedatzen lagun dezakete. Erresistentzia anitzeko bakterioak aurkitu ziren Alemaniako bi aireportutako haragi lagin batzuetan"...
"2013tik Wagyu haragia EBra ere inportatzeko baimena dago. Eskaera globala handitzen ari denez eta Japonian ere benetako txuleta ia ez direnez, luxuzko produktu faltsuen ekoizpena loratzen ari da. Internet eskaintzaz beteta dago - denak benetakoa dirudi. Lehen begiratuan. Gainera, litekeena da tentazioa handia izatea herrialde honetan behi zaharragoen haragia nobleagoa agertzeko ... "
"Hofgeismar. Kassel barrutiko kontsumitzaileak urte berritik aurrera harategietan prezio altuagoetarako prestatu beharko dira: kausa haragiaren ikuskapenetarako tasak igotzea da...".