تقریبا در هر خانواده اقدام به خرید از حداقل و در ارزان فروشان. آزمون مقایسه زیادی از فرانکفورت مجله OKO-TEST در شماره اخیر فوریه نشان می دهد: کیفیت مواد غذایی ارائه شده است هیچ بدتر از در سوپر مارکت ها گران تر و hypermarkets وجود دارد.
پاتوژن اسهال کمپیلوباکتر در گوشت مرغ متزلزل شده است: در تاریخ 18 دسامبر ، دفاتر بهداشت عمومی (BAG) و خدمات دامپزشکی (BVet) با محققان ، صنعت مرغداری و مقامات کانتونی برای جلسه ای ملاقات کردند. همانطور که FVO اعلام کرد ، دست اندرکاران در دو هدف توافق کردند: خلا gap دانش و ارزیابی اقدامات کنترلی. بستر کمپیلوباکتر برای کنترل هماهنگ پاتوژن اسهال برای این منظور تأسیس شد.
از 23 دسامبر 2008 ، دو ماده حساسیت زای اصلی نیز باید روی همه غذاهای پیش بسته بندی شده برچسب گذاری شود: اگر غذایی حاوی "نرم تنان" یا "لوپین ها" به صورت فرآوری نشده یا فرآوری شده باشد ، این باید روی بسته بندی برچسب گذاری شود: در نام محصول ، در لیست مواد تشکیل دهنده یا با یادداشت جداگانه.
حتی در کشورهایی مانند سوئیس یا برزیل ، که BSE اتفاق می افتد یا ممکن است رخ دهد ، قسمتهای خاصی از گاو را می توان بدون تردید به عنوان غذا استفاده کرد. که شامل گوشت است. طبق سازمان جهانی بهداشت حیوانات (OIE) ، قسمت هایی از روده نیز بی ضرر است و می تواند به عنوان مثال به عنوان پوسته سوسیس استفاده شود.
بر اساس آخرین اطلاعات ارائه شده توسط سطح هشدار سریع اروپایی پلیکلرو بیفنیلها (PCB) تا میکروگرم 292 / کیلوگرم در محصولات گوشت خوک از ایرلند شناسایی شده است. از آنجا که حداکثر ارزش قانونی به طور قابل توجهی در نمونه مورد بررسی بیش از شد، اما این مواد غذایی هستند که توسط دولت ایرلند به یاد می آورد. مقامات آلمانی، حادثه را از طریق سیستم های هشدار سریع اروپا برای مواد غذایی گزارش شده است. "در حال حاضر، آن را نیز در آلمان بررسی می شود، که آیا و تا چه حد از گوشت خوک ایرلندی وارد می شد، به آن را در اینجا به دلایل احتیاطی از بازار"، رئیس جمهور از موسسه فدرال برای ارزیابی ریسک (BFR)، می گوید: استاد دکتر دکتر Andreas هنسل. "سریع اروپا هشدار سیستم، و تماس نزدیک بین های مختلف کشورهای عضو باید در چنین مواردی برای یک سطح بالایی از حفاظت برای مصرف کنندگان در اروپا است."
توسط قطعنامه از QS هیئت مشاوره گوشت گاو و گوساله، گوشت خوک و طیور از 24. ژوئن 2008 از 1 رخ می دهد. ژانویه دستورالعمل حمل و نقل دام در نیروی 2009. دستورالعمل، که در دستورالعمل حمل و نقل دام خلاصه، باید اختیاری باشد. برای 1. ژانویه 2011 مشخصات سپس برای کشاورزان و شرکت های حمل و نقل حیوانات اجباری است.