(DLG). DLG (انجمن کشاورزی آلمان) امسال بار دیگر جایزه خود را برای کارهای برجسته در علم حسی آلمانی زبان اهدا کرد. "جایزه فناوری سنسور DLG" به دو دانشمند جوان تعلق می گیرد: Dr. Johanna Trautmann، دانشگاه گئورگ آگوست گوتینگن و M.Sc. ینس راینکه، دانشگاه علوم کاربردی زوریخ. با جایزه Sensorik که سالانه ارائه می شود، DLG تعهد علمی استثنایی را در زمینه تجزیه و تحلیل حسی مواد غذایی ترویج می کند. دو پروژه تحقیقاتی عالی علاوه بر کیفیت علمی، سود عملی بالایی برای صنایع غذایی دارند. موضوعات امسال "بوی گراز" و "مدیریت بیشتر آموزش با آبجو" است.

1.   0 Kommentar
2.   2905 بار نمایش داده شده است

(DLG). استقرار تضمین کیفیت حسی در شرکت های تولیدی با توجه به الزامات استانداردهای مختلف مواد غذایی افزایش می یابد. در نتیجه، فناوری حسگر مواد غذایی اهمیت فزاینده ای پیدا می کند. این نیاز زیادی به آموزش ایجاد می کند و منجر به تمایز بیشتر ابزارهای روش شناختی می شود. این نتیجه گیری از روز غذای حسی امسال DLG (انجمن کشاورزی آلمان) در کرونبرگ، هسن است. کارشناسان حوزه‌های فناوری حسگر مواد غذایی، توسعه محصول، مدیریت کیفیت و بازاریابی در آنجا با موضوع اصلی «از ایده تا موفقیت در بازار: روش‌های حسی در عمل» بحث کردند...

1.   0 Kommentar
2.   3045 بار نمایش داده شده است

برلین، 30. سپتامبر 2016. در مونیخ جشن اکتبر 2016 توان با توجه به برآوردهای فعلی بیش از نیم میلیون مرغ مصرف می شود. از ویژگی های خاص: شما از کشورهای دور، از جمله در رستوران ها آمده است که اغلب مورد - اما به طور عمده از آلمان و بخشی از اتریش. میزبان را چادر آبجو بزرگ، که خواستار اکثریت بزرگی از مصرف کنندگان آلمانی: تقریبا تمام آنها برچسب جلب منشاء مرغ خود را در منوی ...

1.   0 Kommentar
2.   2885 بار نمایش داده شده است

از زمان 1. ژوئیه 2016، همه کشتارگاه هایی که در ابتکار "Tierwohl Schwein" شرکت می کنند، برای جمع آوری داده های پیشرفته مورد نیاز هستند. از زمان بازرسی های رسمی پس از مرگ، از پایگاه داده های مرکز اطلاعات QA گزارش شده است. در حال حاضر، 70 در حال حاضر درصد از همه کشتارها را ثبت می کند ...

1.   0 Kommentar
2.   2745 بار نمایش داده شده است

رئیس فدراسیون انجمن مصرف کننده آلمان، کلاوس مولر، تا برای مهر و موم فارغ التحصیل از کیفیت گوشت در سوپر مارکت نامیده می شود. "من برای معرفی چهار سطح برچسب سرگرمی محصولات گوشت، مشابه که از تخم مرغ تازه می خواهم،" مولر به "راینیشه پست" (نسخه جمعه) گفت ...

1.   0 Kommentar
2.   2727 بار نمایش داده شده است

در ناحیه نووید تعداد افرادی که از اسهال عفونی ناشی از کمپیلوباکتر میکروارگانیسم رنج می برند، اما در سال های اخیر کمی افزایش یافته اما به طور پیوسته افزایش یافته است.

منبع: Rein Zeitung

1.   0 Kommentar
2.   2644 بار نمایش داده شده است

(DLG). DLG (انجمن کشاورزی آلمان) به عنوان بخشی از روز غذای سال جاری، مجددا جایزه DLG Sensorik را به دانشمندان جوان از بخش حسگر مواد غذایی جلب می کند. در نهایت، که در چارچوب جلسه صنعت برگزار می شود، پنج محقق برای جایزه معتبر جایزه جوانان رقابت می کنند. تکنولوژی سنسور DLG غذایی روز در 28./29 قرار می گیرد. سپتامبر در Kronberg در Taunus ...

1.   0 Kommentar
2.   2712 بار نمایش داده شده است

حوادث جاده ای که شامل چاقو حرفه ای می شود آسیب به ارزش چند صد میلیون یورو در سال می رسد. علاوه بر عواقب ناشی از کارکنان فردی، کارفرمایان، بیمه های اتفاقی و بیمه های بهداشتی، اصلی ترین ...

1.   0 Kommentar
2.   3282 بار نمایش داده شده است

کالباس خوشمزه مجارستان به طور مستقیم از تولید کننده. خوشمزه سوسیس گراز وحشی از رومانی و یا گوشت گاو ظریف از ژاپن: چه چیزی می تواند قلب آشپزی از عزیزان در خانه لذت ببرید، ممکن است تبدیل به تیک تاک زمان بمب با توجه به مقدمه ای از بیماری های حیوانی. به همین دلیل، دامپزشکی اتاق فدرال به طور خاص در برابر معرفی گوشت و محصولات گوشت و شکار مانند پوست گراز وحشی از تعطیلات به آلمان هشدار ...

1.   0 Kommentar
2.   2593 بار نمایش داده شده است

مواد غذایی کنسرو TINPLATE نقد شوند، بحث شده است. در مرحله اول، یکی از مواد با شروع از می توانید رنگ داخلی بیس فنول A، است که به اثرات شبه هورمونی. از طرف دیگر تماس های دست برای تنظیم REACH اروپا یک سوئیچ به روند درمان رایگان-کروم موجود در تولید TINPLATE است. سیستم های پوشش بر اساس پلی استر در یک پروژه تحقیقاتی فرانهوفر IPA به عنوان جایگزین امیدوار اثبات ...

1.   0 Kommentar
2.   2857 بار نمایش داده شده است

به دلایل حمایت از مصرف کننده پیشگیرانه ، دفتر مرکزی EDEKA در حال فراخوانی کالای "GUT & GÜNSTIG Delikatess Mini Salami" در یک بسته دوتایی 2 25 2 گرم ، تولید شده توسط zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH است. هامبورگ به دلایل حمایت از مصرف کننده پیشگیرانه ، دفتر مرکزی EDEKA در حال فراخوانی کالای "GUT & GÜNSTIG Delikatess Mini Salami" در یک بسته دوتایی 25 27.10.16 گرم ، تولید شده توسط zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH است. دسته ای از این مقاله با بهترین موارد قبل از تاریخ XNUMX/XNUMX/XNUMX تحت تأثیر قرار می گیرد. این محصول در سراسر کشور در درجه اول در فروشگاه های Marktkauf و EDEKA فروخته شد ...

1.   0 Kommentar
2.   2696 بار نمایش داده شده است