رویدادهای اخیر در شرکت های مواد غذایی بار دیگر نشان داده است که افراد خارجی در صنعت خود این توانایی را دارند که یک حرفه کل را بی اعتبار کنند. اعتماد به نفس در یک صنعت کل مختل است. حتی در مقابل سوء رفتار مؤثرتر است ...
گروه مواد غذایی سازمان مصرف کننده از هشدارهای ناکافی در مورد سه فراخوان غذا انتقاد کرده است. در هر سه مورد ، غذاها به لیستریا آلوده شده بودند ، که می تواند باعث بیماریهای جدی یا کشنده شود ...
رسوایی اخیر Listeria بسیاری از مصرف کنندگان را نگران کرده است. به همین دلیل ، تولید کنندگان مواد غذایی به دنبال راه های جدیدی هستند تا بتوانند از تولید خود با اطمینان ، اقتصادی و مطمئن در مقابل قرار گرفتن در معرض لیستریا و سایر باکتری ها محافظت کنند ...
موارد فعلی لیستریا در آلمان باعث افزایش نگرانی عموم از آلودگی با لیستریا مونوسیتوژنز شده است. عدم قطعیت در صنایع غذایی نیز گسترش می یابد - زیرا وقوع لیستریا اغلب می تواند با پیامدهای اقتصادی قابل توجهی از جمله بسته شدن گیاهان همراه باشد ...
پس از گفتگو با وزیران مسئول کنترل مواد غذایی ، سناتورهای ایالت های فدرال روز جمعه در برلین ، وزارتخانه های فدرال غذا و کشاورزی ، جولیا کلوکرر ...
لیستریا اغلب طی چند هفته گذشته مورد توجه رسانه ها قرار گرفته است و فراخوان فراوان محصولات عمومی در صنعت گوشت وجود دارد. عفونت لیستریا می تواند تهدیدی برای سلامتی انسان باشد. به همین دلیل شرکت های مواد غذایی مسئول هستند ...
علاوه بر IFS Logistics ، IFS Food ، IFS Wholesale ، IFSCash & Carry و استاندارد جهانی BRC برای ذخیره سازی و توزیع ، QS اکنون استاندارد جهانی BRC برای ایمنی مواد غذایی را نیز به رسمیت می شناسد ...
مفهوم HACCP - مادر تمام سیستم های کنترل مواد غذایی - بخشی جدایی ناپذیر از الزامات QS است و 60 ساله امسال خواهد بود! دشوار است باور، اما این مفهوم، که در سراسر جهان استفاده می شود، از تحقیقات فضایی حاصل می شود ...
هیچ چیز اساسا جدید - و این که هدف این بود: در رقص از ویژگی های تغذیه ای که به ایتالیا، ارائه شده به تاریخ از استرالیا به فرانسه، فنلاند، مورد بحث قرار گرفته و گاهی اوقات در حال حاضر استفاده از پیش نویس مدل برچسب های تغذیه ای است .. ،
چگونه دیجیتال سازی و اتوماسیون روی زمینه های کاربرد سنسورهای غذایی تأثیر می گذارد؟ عواقب ناشی از صلاحیت پانل های متخصص در شرکت ها چیست؟ پاسخ به این و دیگر ...
برلین. در روز جمعه، در ابتکار عمل رفاه حیوانات (ITW) شرکت های درگیر در تجارت خرده فروشی مواد غذایی (LEH) یک نوع یکنواخت کشاورزی برچسب زدن گوشت را معرفی کرده اند ...