بن - ابتکار عمل در رفاه حیوانات (ITW) شرکت های درگیر در تجارت خرده فروشی مواد غذایی (LEH) با توجه به سیستم هماهنگ "پرورش" شناسایی گوشت در آینده است. شروع با 1 آوریل 2019، در ابتدا محصولات بسته بندی معرفی خواهد شد به تدریج با برچسب زدن ...
(DLG). آکادمی DLG (انجمن کشاورزی آلمان) دوباره 2019 صنایع غذایی را با 60 یک برنامه آموزشی جذاب ارائه می دهد ...
برای دومین بار QS برای مزرعه خوک شاخص های بهداشت فردی محاسبه شده است. بر اساس یافته های کشتار 2. و 3 در سه ماهه 2018، شاخص های بهداشت تنفسی، سلامت ارگان، سلامت جسمانی و درستی لاشه مشخص شد ...
در پایان 2018، دوره گذار برای بررسی ارائه دهندگان خدمات ذخیره سازی محصولات گوشت و محصولات گوشتی منقضی خواهد شد. با شروع از 2019، شرکت هایی که گوشت گوشت و محصولات گوشت را از طرف شرکت های دیگر نگهداری می کنند، باید ...
"پس از وقوع تب خوکی آفریقایی در بلژیک، منطقه والون یک میلیون یورو برای مبارزه با این بیماری ارائه شده است. این پول برای اقدامات فنی و تدارکات را تحت پوشش در نظر گرفته شده، مقامات گفت ..."
(DLG). در حال حاضر، مدارس حرفه ای، حرفه ای و تجاری تجاری تجارت قصابی می توانند محصولات خود را در رقابت های کلاس مدرسه DLG (انجمن کشاورزی آلمان) ثبت کنند. بهترین کلاس حرفه ای جریمه ی جایزه 1.500 یورو. مهلت ثبت نام 8 است. اکتبر 2018 ...
در آلمان هیچ خوک، مرغ یا گوشت گاو بدون مجروح شدن توسط یک دامپزشک رسمی پس از کشتار کشتار می شود. در سیستم QS جمع آوری، مستند سازی و بازخور از یافته های ارگان به مدت طولانی یک ابزار مهم برای ارزیابی سلامت حیوانات است و در نتیجه سهم تعیین کننده ای در ایمنی مواد غذایی دارد ...
Mainz، 23.08.2018. تحت شعار "تنوع زیستی و کیفیت گوشت - چیزی وجود دارد!" را از 27 می گیرد. به 28 اکتبر 2018 3. گاو گوشتی و نشست زایمان در سنت آندریاسبرگ در Harz ...
اکتشافات فضایی انگیزه داد. HACCP مختصری برای: تجزیه و تحلیل خطرات و نقاط کنترل بحرانی است. ترجمه به معنای واقعی: تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی. مفهوم این است برای جلوگیری از خطرات مرتبط با تولید مواد غذایی، که می تواند به یک بیماری یا آسیب دیدگی از مصرف کنندگان منجر شود ...
"وین، گراتس - میکروب هایی که به آنتی بیوتیک ها مقاوم هستند، به طور فزاینده ای تبدیل شدن به یک مشکل مسئول این نه تنها دارو در انسان اما دام آزمون از سبزها نشان داده است که گوشت در نظر گرفته شده برای صنعت غذا، با است .. آلوده به میکروب ها آلوده است. "
آیا می توانم ماست باقی مانده را بخوریم؟ شکلات سفید بر روی شکلات شکلات است؟ و چگونه می توانم بدانم که تخم مرغ در یخچال هنوز خوب است؟ بسیاری از مصرف کنندگان مطمئن نیستند اگر غذا هنوز بعد از تاریخ انقضا مصرف شود.