Segundo informou a Oficina Federal de Estatística (Destatis), prevese que o índice de prezos ao consumidor en Alemaña aumente un 2008% de media en 2,6. Esta é a taxa de inflación anual máis alta durante 14 anos (1994: +2,8%).
A pesar dun aumento das vendas de máis do dous por cento, as fontes minerais alemás poden mirar cara atrás a un ano difícil. Só unhas poucas empresas se beneficiaron do crecemento das vendas.
O valor da produción da agricultura alemá creceu en 2008 ata uns 46,8 millóns de euros. Con respecto ao ano anterior con 45,0 millóns de euros, isto supón un incremento do 4 por cento.
Canto máis actualizadas, máis pesimistas serán as previsións para o desenvolvemento da economía alemá en 2009. Non obstante, segundo as previsións de todos os institutos de investigación económica, o consumo privado debería contribuír positivamente ao crecemento.
O comercio internacional de carne de vacún paralizouse a finais de 2008 debido á crise financeira mundial. As reticencias á compra por parte dos consumidores e as dificultades de pago por parte de importadores e comerciantes provocaron unha caída das exportacións e das vendas. En 2009, o consumo mundial de carne de vacún podería experimentar unha caída no crecemento por primeira vez.
A comezos de ano, a oferta de porcos para a matanza era grande e abundante, sobre todo no noroeste, mentres que no sur e leste había unha oferta máis normal. A demanda de porcas de sacrificio foi lixeiramente maior que durante as semanas de vacacións.
Moitas granxas en Alemaña deixaron completamente de criar porcos. Segundo a Oficina Federal de Estatística (Destatis), en novembro de 2008 só había 66 granxas que gardaban porcos. En novembro do ano anterior había algo menos de 000 empresas e en maio de 80 preto de 000 empresas. Isto supón un descenso do 2008% nos últimos seis meses. Con respecto ao ano anterior, o número de gandeiros porcinos incluso diminuíu un 73%.
En outubro de 2008, a industria alimentaria acadou vendas de 13,8 millóns de euros. Isto correspóndese cun incremento do 1,8% respecto ao mes anterior (+2,0% respecto ao mesmo mes do ano anterior). As exportacións da industria alimentaria desenvolvéronse positivamente. Eles ascenderon a 2008 millóns de euros en outubro de 3,8 e, cun +8,5%, situáronse moi por encima do valor das exportacións en setembro.
Como provedor de carne fresca de polo, os descontadores en Alemaña gañaron importancia en poucos anos e a súa cota de mercado aumentou aínda máis en 2008.
De media, en xaneiro prevese que os prezos ao produtor dos touros novos sexan lixeiramente máis altos que en decembro de 2008. Despois do cambio de ano, a demanda reprimida no comercio tras as vacacións cunha menor oferta de touros novos pode producir aumento dos prezos. A partir de mediados de xaneiro, con todo, o comercio de carne de vacún volverá ser máis tranquilo.
"A carne de porco alemá ten unha demanda nos mercados mundiais como nunca antes. Alemaña exportou máis de 1,5 millóns de toneladas de carne de porco e produtos por valor de 3,1 millóns de euros nos tres primeiros trimestres de 2008. No primeiro semestre de 1, Alemaña con 2008 millón de toneladas de mercadorías superou ao anterior líder Dinamarca", dixo o secretario de Estado parlamentario do ministro federal de Alimentación, Agricultura e Protección do Consumidor, o Dr. Gerd Mueller con.