प्रौद्योगिकी

हलचल-फ्राइज़ के लिए मसालेदार पेप

एवीओ पेप्पड्यू® चेरी पैपरिका के साथ नया प्रीमियम मैरीनेड प्रस्तुत करता है - फ्राइंग पैन और गर्म हवा फ्रायर के लिए उपयुक्त। अगर दिन ठंडा हो जाता है, तो लौकी को मसालेदार नोट के साथ स्मार्ट पैन व्यंजन द्वारा गर्म किया जाना पसंद है ...

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खाद्य पैकेजिंग तेजी से स्थायी

भोजन के साथ, पैकेजिंग एक अपरिहार्य कार्य को पूरा करता है। इसके लिए आवश्यक सामग्री अब तकनीकी प्रगति से बहुत कम हो गई है। पैकेजिंग के बिना, भोजन का अत्यधिक महत्व है ...

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पैकेजिंग लेबलिंग में नया प्रदर्शन आयाम

FachPack 2019 MULTIVAC पर क्रॉस वेब लेबेलर्स की नई पीढ़ी प्रस्तुत करती है। बेहतर प्रदर्शन और परिचालन सुरक्षा के अलावा, नए मॉडल भी पिछले समाधानों की तुलना में कम जीवन चक्र लागत की विशेषता है ...

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काटने और भेड़ियों में प्रमाणित स्वच्छता

अपने उन्नत कटर, ग्राइंडर और मिक्स्ड एंगल ग्राइंडर में, K+G Wetter के विशेषज्ञों ने न केवल प्रगति को शामिल किया है, बल्कि अपने सभी स्वच्छता समाधानों से भी ऊपर है।

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खुद को मैरिनेड करें

सांख्यिकी पोर्टल स्टेटिस्टा के अनुसार गर्मियों में जर्मनों का 95,8 प्रतिशत ग्रिल है। यहां तक ​​कि अगर अधिक से अधिक बार शाकाहारी भोजन में जंग लग जाता है, तो मांस और मांस उत्पाद सबसे लोकप्रिय ग्रील्ड भोजन के शीर्ष पर रहते हैं। और यहाँ फिर से, पोर्क पसंदीदा है, उसके बाद पोल्ट्री और बीफ है। यह कोई दुर्घटना नहीं है कि सॉसेज ज्यादातर पोर्क से बनाई जाती हैं ...

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उनकी प्रतिष्ठा से बेहतर संरक्षक

"नहीं, धन्यवाद, मैं भोजन में रसायन विज्ञान नहीं चाहता!" - सिंथेटिक संरक्षक और उनके ई-नंबर उपभोक्ताओं के बीच सबसे अच्छी प्रतिष्ठा का आनंद नहीं लेते हैं। बहुत बढ़िया आपकी प्लेट पर एक "कृत्रिम" या "अस्वास्थ्यकर" उत्पाद होने की चिंता है ...

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पकाया उत्पादों के लिए नए उत्पादों के साथ RAPS

पका हुआ हैम, स्मोक्ड पोर्क, कैसरफ्लिश या पोर्क पोर पारंपरिक व्यंजनों के क्लासिक्स हैं। उनकी कम वसा वाली सामग्री के कारण, ये ठीक किए गए मीट तेजी से पोषण-सचेत उपभोक्ताओं के आहार में एक आदर्श फिट हैं ...

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AVO IFFA का अनुसरण करता है

"इनोवेशन बाय ट्रेडिशन" के नारे के साथ, एवीओ ने अपनी मुख्य क्षमता को बदल दिया, उद्योग और शिल्प के लिए नए स्वाद आवेगों का विकास, IFFA पर ध्यान केंद्रित किया। रचनात्मक रुझान और प्रौद्योगिकियां सभी दिनों में व्यापार आगंतुकों के लिए एक चुंबक साबित हुईं। 2016 की तुलना में दर्शकों का रुख स्पष्ट रूप से दिखाई देता है ...

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खाद्य पैकेजिंग की उम्मीदें

कई उपभोक्ता भोजन खरीदते समय पैकेजिंग कचरे से बचने की कोशिश करते हैं। यह बाजार अनुसंधान संस्थान YouGov के "टन के लिए" जांच को दर्शाता है। 1.000 वर्षों से 18 से अधिक व्यक्तियों का साक्षात्कार लिया गया है ...

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ताजे मांस की संवेदी गुणवत्ता

ताजे मांस की गुणवत्ता का आदेश कैसे दिया जाता है? किस प्रजाति में सबसे आम कमियां हैं? सूअर का मांस पर सूअर का मांस बढ़ता है? DLG (जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी) का नया विशेषज्ञ ज्ञान उत्तर प्रदान करता है। इसमें मसालेदार और बिना ताजे मांस के डीएलजी गुणवत्ता परीक्षणों के परीक्षण के परिणाम शामिल हैं ...

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भोजन की बर्बादी के लिए प्रतिबद्धता

3 अप्रैल, 2019 को, संघीय खाद्य मंत्री जूलिया क्लोकेर ने बिन के लिए बहुत अच्छे की घोषणा की! - संघीय पुरस्कार 2019 से सम्मानित किया गया। कुल 18 परियोजनाएं पांच श्रेणियों (कृषि और उत्पादन, व्यापार, गैस्ट्रोनॉमी, समाज और शिक्षा और - पहली बार में थीं ...

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