Isječak lukova bez urla
Ako režemo luk, uvijek slijedi ista tragedija. Prvo svrbi, pa peče, a na kraju poteku i suze. Jer svakim rezom uništavaju se stanice povrća...
raznobojan
Obilne salate za jesen
S padom temperatura povećava se apetit za obilnom i toplom hranom. Salata može biti i nešto raskošnija u sivim jesenskim danima. Hrskavo zelje susreće se s povrćem iz pećnice, mahunarkama, kozjim sirom i šunkom. Sezonske namirnice omogućuju veliku raznolikost...
Gilde-Foundation - Fit nagrada za pripravnike 2018
Frankfurt. - U 2018. ponovno je raspisan natječaj "Fit for trainees" od strane Zaklade GILDE ZENTRAG eG za najbolje ideje i kampanje na temu "obuka u mesarskom zanatu"...
Stalininbrüchea kažnjivi aktivistima prava životinja
Berlin, 18. rujna 2018. Središnje udruženje ZDG njemačke peradarske industrije e. V. trenutna odluka Višeg regionalnog suda u Stuttgartu, prema kojoj je ulazak aktivista za prava životinja u puranac i dalje kažnjiv kao neovlašteni upad...
Digitalni mesari idu na lov na tartufe
Kulmbach, rujan 2018.: Mesna industrija je usred svog najvećeg preokreta do sada: digitalizacija predstavlja izazov za sve mesnice - od malih poduzeća do lanaca trgovina - ali im u isto vrijeme nudi nove mogućnosti. Digitalni laboratorij za lov na tartufe pomaže mesarima usmjeriti svoje poslovanje u digitalnu budućnost...
Žalba svim osjetilima
Logoti, boje, fontovi, slike, rasporedi izgleda: to su svi klasični stilski uređaji s kojima se mogu doživjeti robne marke. Ali dovoljno već? Ukoliko robne marke ne samo da daju svoje obožavatelje i one koji žele biti "oku", već i privlačni drugim osjetilima ...
Golfski mesari prikupljaju 15.000 Euro
Na Euro Meat Golf Trophyu ponovno je došlo do znatnog donacije. Novac će biti donirao tri dobrotvorne organizacije koje se brinu za bolesnu ili ugroženu djecu.
Meatballs za nogometni Svjetski kup
Kada se lopta pomiče, ona postaje društvena. Mnogi prate Svjetsko prvenstvo s obitelji i prijateljima u vlastitom domu. Kada se njemačka momčad natječe protiv Švedske, "Smörgäsbord" je savršen program kulinarske pratnje ...
Kulinarstvo za Svjetsko prvenstvo
Nekoliko tjedana, lopta je opet najveća stvar na svijetu. Na Svjetskom kupu, njemačka momčad se sastaje u prvoj utakmici Meksika. Ako ste ljubitelj kuće, dobro ćete se pripremiti ukusnim zalogajima. Meksička kuhinja nudi vatrene i šarene specijalitete, gdje aztečke tradicije susreću utjecaje španjolskih osvajača ...
Visoka sezona za meso s roštilja
Meso je za veliku većinu željene hrane na žaru. Kratko pečena opsežna životinja, zaklana bez stresa i tradicionalno sazrela, užitak je ...
Nezgoda u mesnicama - zaposlenici zarobljeni
Bad Salzuflen, prošli ponedjeljak. Dan prije, u 30.04.2018-u, spektakularna nesreća dogodila se u mesnoj industriji. Vozač je vozio svoj auto u mesnicu i zaglavio prodavaču koji je ozbiljno ozlijeđen ...