Konferensi ilmiah pertama tentang daging budidaya di Jerman berlangsung di Vechta dari tanggal 04 hingga 06 Oktober. Sekitar 30 ahli dari berbagai disiplin ilmu dan praktik berkumpul untuk tujuan ini. Status quo produksi daging in-vitro serta tantangan yang ada dan kemungkinan solusinya dibahas selama dua setengah hari...
Handtmann, Biberach memperpanjang sponsor emasnya untuk tim “Butcher Wolfpack” hingga WBC (World Butcher Challenge) berikutnya. Ini akan berlangsung pada tanggal 30 dan 31 Maret 2025 di Paris. Tim yang sangat dinamis di sekitar kapten tim Dirk Freyberger memenangkan WBC tahun lalu di Auditorium Sacramento Memorial dengan kemenangan keseluruhan ditambah kemenangan dalam 4 kategori produk berbeda, seperti “Sosis Daging Sapi Terbaik Dunia” atau “Sosis Makanan Terbaik Dunia”...
Mulai tanggal 7 hingga 11 Oktober 2023, industri makanan dan minuman internasional akan bertemu kembali di Anuga di Cologne. Dengan mengusung tema “Pertumbuhan Berkelanjutan”, lebih dari 7.800 peserta pameran dari 118 negara akan menampilkan beragam produk di 10 pameran dagang selama lima hari ke depan. Yang menarik adalah tren baru dan inovasi produk internasional...
K+G Wetter melengkapi seri Hygienic Secure dengan pemotong vakum kerajinan: VCM 70 yang ringkas bersinar dengan fitur kebersihan yang telah mengesankan pelanggan selama bertahun-tahun. Sebagai Pemotong Aman Higienis, VCM 70 memiliki strip penutup pisau yang dapat dilepas dan dipatenkan. Ini dapat dilepas dan dimasukkan kembali dalam satu langkah mudah untuk dibersihkan...
Westfleisch SCE telah menandatangani perjanjian kolektif baru dengan Food-Gourmet-Gastromy Union (NGG). Perjanjian ini antara lain mengatur pembayaran bersih satu kali sebesar 500 euro serta kenaikan upah kolektif pada 1 Oktober 2023, 1 April, dan 1 Oktober 2024. Ada keuntungan finansial bagi para pekerja, yang, tergantung pada kelompok upah, lebih dari sekadar mengkompensasi tingkat inflasi...
Akhir pekan lalu, keluarga pemilik Grup Handtmann mengundang perwakilan dari politik dan bisnis, bank dan sekolah, manajer dan rekan-rekan ke malam gala dan dunia kerja ke perayaan ulang tahun di Biberach Gigelberg. Perdana Menteri Baden-Württemberg Winfried Kretschmann, salah satu tamu kehormatan malam itu, berbicara tentang pencapaian kewirausahaan yang luar biasa: "Pemimpin pasar dunia, dengan sekitar 4.300 karyawan dan penjualan tahunan sebesar satu miliar euro, adalah pendorong kemakmuran dan faktor ekonomi di negara kita...
Pada konferensi tahunannya yang ke-23, Asosiasi Makanan Hewan Jerman memberikan peringatan. V. (DVT) memberikan kerangka kondisi politik yang dapat diperhitungkan untuk pasokan pakan dan pangan Jerman yang andal agar mampu memenuhi tantangan nasional dan internasional di sektor pertanian...
Sistem pembentukan FS 503 baru untuk toko rantai dan segmen kinerja menengah: Dengan sistem pembentukan FS 503 jalur tunggal yang baru, Handtmann menawarkan solusi produksi kepada toko rantai serta perusahaan menengah dan industri yang menggabungkan keragaman dengan efektivitas biaya tinggi . Dalam kombinasi dengan pengisi vakum Handtmann, produksi berbagai macam produk secara otomatis dalam bentuk 3D dimungkinkan...
Balingen, 27 September 2023 - Bizerba, produsen solusi inovatif terkemuka untuk industri ritel dan makanan, mengumumkan kemitraannya dengan KanduAI. Perusahaan yang berbasis di Israel ini mengembangkan dan menjual solusi pengenalan objek berbasis AI, yang teknologinya akan diintegrasikan ke dalam aplikasi ritel ObjectRecognition di masa depan. Hal ini memungkinkan pelanggan ritel mengenali buah dan sayuran secara otomatis, misalnya, pada skala swalayan dari Bizerba...
Dari tanggal 21 hingga 23 Oktober, Bizerba akan tampil di SÜFFA tahun ini di Hall 7, Stand A30 di Messe Stuttgart dengan moto “Bentuk masa depan Anda. Hari ini” portofolio yang kuat. Sorotannya mencakup tiga jenis perangkat baru di bidang teknologi pemotongan saja: versi VSV entry-level, versi otomatis dari seri VSP, dan gergaji tulang MBP. Namun teknologi penimbangan terbaru juga tidak diabaikan: dengan dua timbangan toko dari seri Q1 dan timbangan penghitung K3 800, Bizerba menghadirkan produk andalannya saat ini di bidang ini - serta solusi perangkat lunak berkemampuan seluler untuk ritel...
Nubassa, pemasok global rempah-rempah, campuran bumbu, marinade, dan produk teknologi berkualitas tinggi untuk produksi dan pemurnian produk daging dan sosis, mengenang kembali 90 tahun kesuksesannya. Perusahaan ini didirikan di Mannheim dan saat ini memasok industri makanan dan daging, perdagangan daging, serta restoran, katering, dan dapur komersial di lebih dari 40 negara di seluruh dunia dari kantor pusatnya di Viernheim di Hesse selatan. Portofolionya sekarang mencakup lebih dari 4000 produk...