A causa dello scoppio del nuovo virus corona in varie regioni della Cina e dell'aumento delle infezioni in Europa, molti consumatori si chiedono se il virus possa essere trasmesso anche all'uomo attraverso alimenti e altri prodotti importati importati in Germania ...
un'altra dieta, nessuna regola dietetica, nessuna distinzione tra sano e malsano, consentita o vietata: nel cosiddetto consumo intuitivo, il nostro corpo dovrebbe dirci cosa è buono per noi. Ma è più facile a dirsi che a farsi, perché anche noi dobbiamo ascoltarlo ...
La nostra dieta influisce non solo sul corpo e sul fitness, ma anche sulla psiche. Ad esempio, un basso apporto di frutta e verdura può aumentare il rischio di depressione, riportano gli scienziati canadesi. In uno studio a lungo termine dell'Università di Toronto, gli uomini di 27.000 erano ...
Quasi 12 milioni di tonnellate di cibo vanno nella spazzatura ogni anno in Germania, o circa 75 chilogrammi per abitante. Questo è stato il risultato dello studio pubblicato a settembre 2019 "Rifiuti alimentari in Germania ...
Rafforzare l'apprezzamento per il nostro cibo è stato uno dei compiti del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL) per molti anni ed è una delle principali preoccupazioni del nostro Ministro federale ...
Non è certamente solo un cliché, perché anche nella vita di tutti i giorni gli americani in sovrappeso chiaramente colpiscono ancora. Gli scienziati americani stanno ora sollevando l'allarme: troppi alimenti contengono troppa energia, grassi saturi ...
La vitamina C ti protegge dai raffreddori? Le uova aumentano il colesterolo? Gli zuccheri, i grassi e il sale sono generalmente dannosi? Molte persone a volte non sanno cosa mangiare e bere e quali informazioni sono corrette ...
Gli antipasti sono in realtà gli antipasti che creano l'atmosfera per il piatto principale. Possono anche essere serviti da soli. Un classico è la bruschetta a base di pane tostato italiano con pomodori freschi ...
I pasti insieme rafforzano la coesione familiare e offrono opportunità di scambio. Ma nella stressante vita quotidiana, tali rituali perdono sempre più importanza. Questo è uno dei risultati dello studio ...
Il cibo può contenere nanoparticelle che, come additivi, migliorano le proprietà del prodotto. Ad esempio, potrebbero esserci particelle di biossido di silicio nelle zuppe istantanee in modo che la zuppa non si aggreghi. Minuscole particelle di biossido di titanio fanno brillare le gomme da masticare e la salsa allo yogurt di un bianco brillante ...
La German Nutrition Society ha aggiornato il valore di riferimento per l'assunzione di vitamina B12. I valori stimati per un'assunzione adeguata si basano su dati scientifici attuali e dipendono dall'età.