中国のさまざまな地域での新規コロナウイルスの発生とヨーロッパでも感染が増加しているため、多くの消費者は、ドイツに輸入された食料品やその他の輸入製品を介してウイルスを人間にも感染させることができるかどうかを自問しています...

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もうXNUMXつの食事、食事規則、健康と不健康の区別、許可または禁止：いわゆる直感的な食事では、私たちの体は私たちにとって何が良いかを教えなければなりません。 しかし、私たちも彼の話を聞く必要があるので、それは言うよりも簡単です...

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私たちの食事は、身体とフィットネスだけでなく、精神にも影響します。 たとえば、果物や野菜の摂取量が少ないと、うつ病のリスクが高まる可能性がある、とカナダの科学者は報告しています。 トロント大学による長期研究では、27.000の男性は...

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12のほぼ何百万トンもの食物がドイツで毎年ゴミになります。住民あたり75キログラムです。 これは、9月に発行された2019の研究「ドイツの食品廃棄物...

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私たちの食物に対する感謝の気持ちを強めることは、長年にわたって連邦食品農業省（BMEL）の仕事の1つであり、私たちの連邦大臣の主要な関心事です...

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それは確かに単なる決まり文句ではありません。毎日の生活の中でも明らかに太りすぎのアメリカ人は依然として印象的だからです。 アメリカの科学者たちは今、警報を発している：あまりにも多くの食物が過剰なエネルギー、飽和脂肪を含んでいる...

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ビタミンCは風邪からあなたを守りますか？ 卵はコレステロールを上昇させますか？ 砂糖、脂肪、塩は一般的に有害ですか？ 多くの人は、何を食べたり飲んだりするのか、どの情報が正しいのか分からないことがあります...

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実際には、前菜はメインコースに合わせる前菜です。 彼らはまたソロで提供されています。 定番はフレッシュトマトとイタリアのトーストパンから作られたブルスケッタです。

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一般的な食事は家族の結束力を強化し、交流の機会を提供します。 しかし、ストレスの多い日常生活では、そのような儀式はますます重要性を失います。 これは研究の1つの結果です...

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食品は添加物として製品の特性を向上させるナノ粒子を含むことができます。 例えば、二酸化ケイ素の粒子は、スープが凝集するのを防ぐためにインスタントスープに付着することがある。 小さな二酸化チタン粒子が、チューインガムとヨーグルトのドレッシングを輝くような輝きを放ちます。

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ドイツ栄養学会はビタミンB12の摂取量のための参照値を更新しました。 適切な摂取量の推定値は現在の科学的データに基づいており、年齢に依存します。

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