საინფორმაციო არხი

მზარდი ინტერესი თხის მოშენება გერმანიაში

Goat სელექციონერების გამოქვეყნებული სტატისტიკა

თხის მეურნეობა, ნომერი გერმანიაში გამართული მეცხოველეობა ცხოველების 2002 გაიზარდა წლის განმავლობაში მიერ 8 13.584 პროცენტით ცხოველები. რაოდენობა თხა სელექციონერების ჩამოშორდა 2001 უკან 2,4 პროცენტით 1.071. ეს ხაზი გაუსვა თავმჯდომარე ფედერალური ასოციაცია გერმანიის თხა სელექციონერების (bdz), ულრიკე Höfken (MP), ჟურნალისტებს განუცხადა, Bonn-Röttgen. ცოტა ხნის წინ გამოქვეყნებული სტატისტიკური 2003 მეორე მიერ შედგენილი bdz საკუთარი მონაცემების შეგროვება და ანალიზი იქნება გამოქვეყნებული თხა მას შემდეგ, რაც შეიქმნა მთავრობის მიერ რამდენიმე წლის წინ, მას შემდეგ 2001. ყველაზე სანაშენე ცხოველები არიან ბავარიის ერთად 3.092 ცხოველები, რასაც მოჰყვა საქსონიის ერთად 2.285 ცხოველები და Baden-Württemberg საერთო 2.215 ცხოველები დათვლილი.

საერთო ჯამში, იზრუნებდა გერმანიაში ძირითადად 12 გონკები მეცხოველეობა. გერმანიაში მონაცემთა თანახმად bdz სტატისტიკა წარმოდგენილია გამოყვანა ჯიშის "Colorful გერმანული Edelziege" in 2003 ყველაზე ერთად 5.317 ცხოველები ან 38 პროცენტი სანაშენე ცხოველები, რასაც მოჰყვა რასის "თეთრი გერმანული Edelziege" ერთად 3.750 ცხოველები (28 პროცენტი) და რასის "Boer თხა" ერთად 2.120 ცხოველები (16 პროცენტი). საერთო რაოდენობა თხა გერმანიაში გამართული ათჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ნომერი სანაშენე ცხოველები და შეფასებულია 136.000 ცხოველები.

დაწვრილებით

მომხმარებელთა ასოციაციას სურს ფერმერებთან დიალოგი

მომხმარებელთა საუკეთესო ადვოკატი სტუმრობს ფერმას

მომხმარებელთა კონსულტაციის ცენტრების ფედერალური ასოციაციის თავმჯდომარე, პროფესორი Dr. ედდა მიულერი, სტუმრად ფერმაში ბრანდენბურგში, ბერლინის გარეთ. როგორც მდგრადი სოფლის მეურნეობის ხელშეწყობის ასოციაციის თავმჯდომარემ, გერმანიის ფერმერთა ასოციაციის (DBV) პრეზიდენტმა, გერდ სონლაიტნერმა, მიიწვია ედდა მიულერი პირველ "ბერლინის ბეღელში მოლაპარაკებებზე" Schmachtenhagener Agrar GmbH ფერმაში. ბეღელთან მოლაპარაკებები მიზნად ისახავს სოფლის მეურნეობის დაახლოებას საზოგადო მოღვაწეებთან და გაიმართება ბერლინის ტერიტორიაზე.

ზიგფრიდ მატნერმა, სასოფლო-სამეურნეო კომპანიის მმართველმა დირექტორმა, რომელშიც 80 თანამშრომელი და 30 სტაჟიორია 7 მწვანე პროფესიაში, განმარტა სოფლის მეურნეობის პირდაპირი მარკეტინგისა და საზოგადოებასთან ურთიერთობის კონცეფცია და მიაწოდა ინფორმაცია მეცხოველეობისა და საკვების წარმოების მაღალ სტანდარტებზე. ბოლო ათი წლის განმავლობაში მან 3,5 მილიონი ევროს ინვესტიციით აამოქმედა შოპინგის კონცეფცია, როგორც გამოცდილება და პროდუქციის სრული ასორტიმენტი. დღეს რეგიონისთვის „ხალხი ხვდება ფერმერთა ბაზარს“. გასულ წელს 320.000 XNUMX ვიზიტორი მივიდა ფერმაში თავისი ობერჰაველერის ფერმერთა ბაზრით, რომელსაც აქვს ყველის რძის ქარხანა და ყასბის მაღაზია.

დაწვრილებით

Renate Künast-ის BMVEL-ის ბიუჯეტის მეორე მოსმენა

საპარლამენტო ჩანაწერი

ინდივიდუალური გეგმა 10

მომხმარებელთა დაცვის, სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალური სამინისტრო

დაწვრილებით

გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია BUND ნაადრევად მოქმედებს ცხოველთა კეთილდღეობის მიმდინარე დისკუსიაში

ერთი დღით ადრე ბუნდესრატის გადამწყვეტ სხდომამდე, რათა შეიცვალოს საკვერცხე ქათმების შენახვის შესახებ საკანონმდებლო დებულებები, ბერლინში Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) პრესკონფერენციაზე წარმოადგინა კასელის უნივერსიტეტის ექსპერტის მოსაზრება. ეს უნდა ეხებოდეს ვეტერინარული მედიცინის უნივერსიტეტის ჰანოვერის (THH) კვლევის სავარაუდო მეთოდოლოგიურ შეცდომებს და ხარვეზებს საკვერცხე ქათმის მეცხოველეობის სხვადასხვა სისტემებში მუშაობის დონისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ.
  
BUND აშკარად ცდილობს ძირეულად ეჭვქვეშ დააყენოს კარგად დასაბუთებული სამეცნიერო არგუმენტები ქათმის მეცხოველეობის სამართლებრივი მოთხოვნების შემდგომი განვითარებისათვის. Bundesverband Deutsches Ei eV აღნიშნავს, რომ პოლიტიკური დისკუსიის საფუძველია ის, რომ პროფ. ჰანს-ვილჰელმ ვინდჰორსტი, ინტენსიური სასოფლო-სამეურნეო ზონების სტრუქტურული კვლევისა და დაგეგმვის ინსტიტუტი (ISPA), არის 250 გვერდიანი შემუშავება 11 წვლილით 24 მეცნიერის მიერ მთელი გერმანიიდან. ეს ყოვლისმომცველი დოკუმენტაცია THH კვლევის ინტეგრაციასთან ერთად, მოკლედ სახელწოდებით „დოსიე მაყრის ქათმის მეურნეობა“, ეხება ცხოველთა დაცვისა და ცხოველთა ჯანმრთელობის, მომხმარებელთა და გარემოს დაცვის ასპექტებს, ასევე ეკონომიკას. ეს გვიჩვენებს, რომ გერმანელი ევროპაში მხოლოდ ბეღელში და თავისუფალ მეცხოველეობაზე დაკისრებული ვალდებულებით და „მცირე ჯგუფის მეცხოველეობის“ დაუმტკიცებლად უნდა გამოსწორდეს და რომ მეცხოველეობის ყველა ფორმა უნდა დაექვემდებაროს გაფართოებულ ტესტირებას და შეფასება.
  
მეცნიერები, პოლიტიკოსები, ცხოველები და გარემოსდამცველები უნდა ეცადონ ერთად იპოვონ გამოსავალი და არ დაიწყონ ერთმანეთის განხილვა და გაუფასურება ემოციების ან მეთოდოლოგიური შეცდომების საფუძველზე.
  
ეს „პაუზა“ საჭიროებს გარდამავალი პერიოდის გახანგრძლივებას 31 წლის 2006 დეკემბრიდან 31 წლის 2009 დეკემბრამდე.

დაწვრილებით

საკვერცხე ქათმების შენახვისას ცხოველთა და მომხმარებელთა დაცვა უმთავრესი პრიორიტეტია

ფერმერთა ასოციაცია და მეფრინველეობის მრეწველობა ალტერნატივების უპირობო შემოწმებას ითხოვს

გერმანიის ფერმერთა ასოციაცია (DBV) და გერმანიის მეფრინველეობის მრეწველობის ცენტრალური ასოციაცია (ZDG) ემხრობა გალიაში ჩვეულებრივი მეურნეობის გაუქმებას. მით უფრო აქტუალურია, რომ ფედერალური საბჭო ხვალ (28.11.203) ადგენს კურსს საკვერცხე ქათმის მეურნეობის შემდგომი განვითარებისათვის ცხოველთა, მომხმარებელთა და გარემოს დაცვის კუთხით. ეს დაადასტურეს DBV-ის პრეზიდენტებმა გერდ სონლაიტნერმა და ZDG-მ გერჰარდ ვაგნერმა ბუნდესრატის შეხვედრის წინ ფედერალური სახელმწიფოების პრემიერ-მინისტრებისადმი გაგზავნილ ერთობლივ წერილში.

მეცხოველეობის შესახებ ცხოველთა დაცვის შესახებ განკარგულებაში შეტანილი ცვლილებით, ფედერალურმა საბჭომ უნდა დაუშვას გალიაში მეურნეობის ყველა ალტერნატივის შესწავლა მეცნიერულ საფუძველზე, ზიანის მიყენების გარეშე. ეს მოიცავს ბეღელში და თავისუფალ მეცხოველეობას, ასევე მცირე ჯგუფურ მეცხოველეობას, რომელიც ტესტირებაშია. სონლაიტნერმა და ვაგნერმა ასევე ხაზგასმით აღნიშნეს, რომ ცხოველთა კეთილდღეობის, მომხმარებელთა და გარემოს დაცვის შესაბამისი კრიტერიუმები უნდა იყოს შეტანილი.

დაწვრილებით

BUND სასწავლო ჩამოყალიბებულია ქათამი დავა

Egg მწარმოებლებს გაუშვა ბაზარზე შესაძლებლობა - ფედერალური არ უნდა თქვას საფუძველზე საეჭვო შესწავლა ცხოველთა კეთილდღეობის

მათი ბლოკადა დებულების ჩამოყალიბებულია ქათამი, გერმანული კვერცხის მწარმოებლებს შეფერხებას ბაზრების მომავალში. რომ განმარტა ფედერაციის გარემოსა და ბუნების გერმანია (BUND) გამართულ პრეს-კონფერენციაზე ბერლინში. მხოლოდ უდიდესი მაღაზიებში პროპორცია თავისუფალი სპექტრი კვერცხები ხუთი წლის განმავლობაში მკვეთრად გაიზარდა ათიდან თითქმის ორმოცი პროცენტი. მიუხედავად ამისა, ადგილობრივი კვერცხის მწარმოებლებს დატოვებენ არ ქვის unturned რათა გადადოს ბოლოს ცხოველთა tormenting გალიები.
  
Hubert Weiger, სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკის სპიკერმა BUND: "თუ ფედერალური საბჭო ხვალ ჩამოყალიბებულია ქათამი რეგულირება, არის სასწავლო Hannover სკოლის ვეტერინარიის, დაგმო ცხოველთა კეთილდღეობის ფორმები, როგორც ცხოველთა მტრული როგორც საფუძველი კვლევის მონაცემებზე დაყრდნობით მასალა, რომელიც მეცნიერულად ხმის არც წარმომადგენელი და არც .. შესაბამისად, მთავარ არგუმენტად შეკავება გალიები არის მოძველებული. სახელმწიფოებს უნდა მისცეს ქათამი რეგულირება, როგორც ეს არის, ან მათ იგნორირება მათი პასუხისმგებლობა უფრო ცხოველთა კეთილდღეობის, რომელიც დაევალა მათ ფედერალურ საკონსტიტუციო სასამართლოში. ქათმის გალიები არ IFS და buts აკრძალულია ".
  
BUND აქვს ანალიზი კვლევის სავარაუდო უარყოფითი ეფექტი ცხოველთა შენახვის ქათამი. ინსტიტუტი გამოყენებითი ფერმის Animal მართალი პირუტყვს კასელის უნივერსიტეტის მოდის იმ დასკვნამდე, რომ მნიშვნელოვანი საკითხები ცხოველთა კვების, მემკვიდრეობისა და მეცხოველეობა პირობები არ იქნა განხილული. გარდა ამისა, შერჩევის ზომა კითხვარი შესწავლა იყო, რომ ძალიან მცირე იყოს წარმომადგენელი, ეფუძნება მხოლოდ თვითმმართველობის საანგარიშო ქათმის ფერმერები და მთელი რიგი სხვა მეთოდოლოგიური შეცდომები.
  
BUND სოფლის მეურნეობის ექსპერტი Reinhild Benning: "არგუმენტი ქათამი barons, ისინი გადატანა მათი წარმოების გამო გალიაში აკრძალვა საზღვარგარეთ, არ მოზიდვა უკვე იმპორტირებული გერმანია 3,9 მილიარდი კვერცხი, ძირითადად ევროკავშირის ქვეყნებში უფრო დიდი თავისუფალი სპექტრი წილი, ვიდრე ჩვენია ვითომ for .. გადატანის უფლება მესამე ქვეყნებში ასევე მალე ასევე ევროკავშირის ნაწილი, აკრძალულია ჩვეულებრივი გალიებში საწყისი 2012. თუ გალიაში კვერცხები ნათლად შეაფასა, როგორც ასეთი, მომხმარებელთა თავიდან ასაცილებლად მათ. გერმანია უნდა აქ ისარგებლოს მისი ბაზრის შესაძლებლობები. ფედერალურ საბჭოს უნდა ქათამი barons ხვალ დააყენა leash. გალიები ჩამოყალიბებულია ქათამი უნდა აეკრძალოთ 2007 "
  
BUND-ის კვლევა საკვერცხე ქათმების საბინაო სისტემების ცხოველთა კეთილდღეობის შესახებ მისამართზე [www.bund.net]

დაწვრილებით

შავი ცხვარი ბერლინის ხორცის სავაჭრო?

ვეტერინარები შეისწავლა ხარვეზები მომხმარებელთა უფლებების დაცვის

გარკვეული ქსოვილების ცხვრის გამოვლინდა როგორც რისკის მასალა წლიდან bSE კრიზისი ევროკავშირის მიერ და უნდა მოიხსნას ოფიციალური მეთვალყურეობის ქვეშ შემდეგ ხოცვა და განკარგვა დამტკიცებული ნაგავსაყრელის. აღსრულდება არადამაჯერებელი, რომ ამ წესების კონკრეტულ სფეროებში, გვიჩვენებს ბოლო დისერტაცია თავისუფალი უნივერსიტეტის ბერლინში. ვეტერინარული დოქტორი Mostafa Bachari ინტერვიუ Muslim ჯალათიც 62, აქვს ცხვრის სპექტრი. გაირკვა, რომ 40 მაღაზიები გაყიდვას ბატკნის ხელმძღვანელები, მათ შორის ტვინის, 32 შემთხვევაში, ზურგის ცხოველები არ იქნა და, შესაბამისად, გადაეცემა სამომხმარებლო. მიუხედავად იმისა, რომ რისკის გახდეს ინფიცირებული TSE დაავადების ცხვრის ხორცი, დაბალი. გადაცემა ბილიკები, თუმცა, ჯერ კიდევ არ არის სრულად შესწავლილი. მიზნებისათვის პრევენციული მომხმარებელთა უფლებების დაცვის შესაძლო ინფექციის პრევენციის ზომები უნდა იქნას მთლიანად გამოირიცხა.


ცხვარი შეიძლება ექსპერიმენტულად ინფიცირებული მუშაობის პათოგენების. ეს არის იმის გამო, რომ კვების ცილის ცხოველური წარმოშობის აიკრძალა სანამ 1994. იმ 80er და 90er წლის ცხვარი feed, რომელიც შეიცავს ხორცი და ძვალი კვება ყელში. გარდა ამისა, აკრძალვა, სანამ შემოდგომაზე 2000, თარიღი პირველ შემთხვევაში მუშაობის in a cow გერმანიაში ძალაში მხოლოდ imperfectly.

დაწვრილებით

გოჭების უფრო მაღალი იმპორტი

გაიზარდა მიწოდება ჰოლანდიიდან და დანიიდან

გაიზარდა გოჭების უცხოური მიწოდება ადგილობრივ ბაზარზე. მიმდინარე წლის იანვრიდან აგვისტომდე პერიოდში გერმანიამ სულ თითქმის 1,9 მილიონი გოჭი შემოიტანა, რაც ათი პროცენტით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. განსაკუთრებით გაიზარდა იმპორტი ნიდერლანდებიდან და დანიიდან.

პასუხისმგებელი პროდუქტის საბჭოს თანახმად, 2002 წელს ნიდერლანდებმა საზღვარგარეთ გაყიდა დაახლოებით 3,3 მილიონი გოჭი. ესპანეთის გარდა, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომხმარებელი იყო გერმანიაც. 2003 წლის აგვისტოსთვის ჰოლანდიელებმა უკვე მიიტანეს დაახლოებით 1,05 მილიონი გოჭი გერმანიის ბაზარზე, რაც ათი პროცენტით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, მიუხედავად ჰოლანდიური თესლების რაოდენობის შემცირებისა.

დაწვრილებით

გერმანიაში ნაკლებად იყენებენ კვერცხებს

თვითკმარობა შემცირდა 2003 წელს

გერმანია ძლიერ არის დამოკიდებული იმპორტზე, რათა მოსახლეობას კვერცხები მიაწოდოს. უფსკრული საკუთარ წარმოებასა და სურსათის მოხმარებას შორის კვლავ გაიზარდა 2003 წელს ZMP-ის პირველი პროგნოზების მიხედვით. გერმანიის კვერცხის წარმოება კვლავ შემცირდა იმ წელს, რომელიც ახლა დასასრულს უახლოვდება და მიაღწია დაახლოებით 13,2 მილიარდ ცალს, რაც 5,7 პროცენტით ნაკლები იქნება 2002 წელთან შედარებით.
 
საკვების მოხმარება შეფასებულია 17,64 მილიარდ კვერცხზე. ხუთი წლის წინ, 1998 წელს, გერმანიაში 18,45 მილიარდი კვერცხი შეჭამეს. სუფრის კვერცხებში თვითკმარობის ხარისხი სამი პროცენტული პუნქტით 71 პროცენტამდე დაეცა.

მიუხედავად იმისა, რომ შიდა კვერცხის წარმოებას იმპორტი ემატება, იმპორტი წელს ფრინველის გრიპის გამო შემცირდა ჩვენს მთავარ მიმწოდებელ ქვეყანაში, ნიდერლანდებში. შედეგად წარმოქმნილი უფსკრული ვერ დაიფარა სხვა ქვეყნებიდან მიწოდებით და ექსპორტის შემცირებით. მაშასადამე, გერმანიაში კვერცხის ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარება სავარაუდოდ შემცირდა 214-დან 1998 კვერცხამდე, 225 წელს გერმანიის ყველა მოქალაქემ მოიხმარა XNUMX კვერცხი.

დაწვრილებით

ტაილანდი ექსპორტს უამრავ ქათმის ხორცს ახორციელებს

გერმანიაში მიწოდება მნიშვნელოვნად გაიზარდა

ტაილანდი არის მსოფლიოში ფრინველის ხორცის ერთ-ერთი უდიდესი მწარმოებელი, რომლის წარმოებამ 2002 წელს შეადგინა 1,45 მილიონი ტონა. ამით აზიური ქვეყანა მეხუთე ადგილზეა მსოფლიოში აშშ-ს, ევროკავშირის, ჩინეთისა და ბრაზილიის შემდეგ. პროდუქციის მნიშვნელოვანი ნაწილი ექსპორტზე გადის; გასულ წელს მხოლოდ ქათმის ხორცის ექსპორტმა 465.000 XNUMX ტონა შეადგინა. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ექსპორტის უმეტესი ნაწილი აზიაში რჩება, ევროკავშირში მიწოდებამ ბოლო დროს მნიშვნელოვანი გახდა.

ტაილანდური ინფორმაციის თანახმად, ქათმის ხორცის ექსპორტი კვლავ გაიზარდა 2003 წლის პირველ სამ კვარტალში კარგი 15 პროცენტით და 397.500 ტონას შეადგენს. აზიის ქვეყნებმა შთანთქა 268.100 28 ტონა, რაც დაახლოებით ცხრა პროცენტით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. ევროკავშირში მიწოდება 114.400 პროცენტით გაიზარდა და 55.700 77 ტონა შეადგინა. აქედან თითქმის 33.400 ტონა გერმანიას მიაღწია, რაც 29.700 პროცენტით გაიზარდა. დიდმა ბრიტანეთმა შთანთქა 2002 ტონა ტაილანდური ქათმის ხორცი, ხოლო ნიდერლანდებმა XNUMX ტონა, თითოეული XNUMX პროცენტით მეტი, ვიდრე XNUMX წლის იანვარ-სექტემბერში.

დაწვრილებით

დანამატები - მითები, ფაქტები, ტენდენციები

იმ დანამატების სია, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს ჩვენს საკვებს, გრძელია. რამდენადაც შესაძლებელია მავნე ზემოქმედება - რომ აღარაფერი ვთქვათ ეფექტებზე, რომლებიც შეიძლება მოხდეს მხოლოდ სხვადასხვა დანამატების შერწყმისას. მომხმარებელთა დიდი ნაწილი ძალიან დაუცველია. მიუხედავად ამისა, დიდია მოთხოვნა მზა კერძებზე, დაბალკალორიულ საკვებზე და პროდუქტებზე, რომელთა შენახვის ვადაც შესაძლებელია. როგორ აფასებენ კვების ექსპერტები დანამატების რისკის პოტენციალს? როგორია საკანონმდებლო ბაზა და როგორ განისაზღვრება მაქსიმალური დონეები უვნებლად? არის თუ არა მოსახლეობის ჯგუფები, როგორიცაა ბავშვები ან ალერგიით დაავადებულები, რომლებიც განსაკუთრებით რისკის ქვეშ არიან? მატიას შვარცი კასელის უნივერსიტეტიდან შეეხო ყველა ამ კითხვას და გამოაქვეყნა სპეციალიზებული სტატია დანამატების თემაზე დახმარების ჟურნალში "Ernahrung im Focus", 2003 წლის სექტემბრის გამოცემა. მეცნიერი იკვლევს უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს და ცოდნის ამჟამინდელ მდგომარეობას. მისი შეხედულება იძლევა ფრთხილი ოპტიმიზმის საფუძველს და მიუთითებს მომავალი კვლევის საჭიროებებზე.

შეგიძლიათ მიიღოთ უფასო კითხვის ნიმუში სპეციალიზებული ჟურნალიდან "Ernahrung im Focus" ინტერნეტში: www.aid.de, უფასო ნიმუშის ასლი: ეს ელ მიმდინარეობს დაცულია სპამისგან! დაშვებული უნდა იყოს არიან JavaScript!

დაწვრილებით