새로운 Zartin Gourmet CA 및 Zartin Gourmet CA 액체를 통해 Van Hees GmbH (Walluf)는 현재 검증 된 차세대 Zartin 제품군을 제공하고 있습니다. 최적의 부드러움과 맛을 보장 할뿐만 아니라 식품 안전에 결정적인 기여를합니다. 또한 Zartin Gourmet CA에는 신고해야하는 식용 소금, 향료, 풍미 강화제 및 알레르겐이 없습니다.
Industry 4.0과 식품 기술을 결합하는 것 - 이것이 "smartFoodTechnologyOWL" 이니셔티브의 목표입니다. Lemgo에 있는 OWL 응용 과학 대학이 선두를 달리고 있으며 전략 개념에 대해 연방 교육 연구부(BMBF)로부터 XNUMX만 유로 이상을 받았습니다. 협회 내 첫 번째 프로젝트가 이제 시작되어 식음료의 실시간 품질 보증으로 시작됩니다.
Belm에서 맛 전문가들은 다시 추세를 설정하고 BBQ AVO LAFINESS 블랙 마늘 새로운 Würzakzente을 제시한다. 마늘 때문에 건강을주는 속성의 소비자 매우 인기가있다. 검은 마늘에 대한 특별한 것은 마늘, 발효의 성숙입니다 ...
오스 나브 뤼크에서 Belm. 향신료 전문가의 혁신적인 식물 크림으로 AVO는 새로운 세대의 가금류 고기의 생산을 가능하게 ...
Martinsried, 30.01.2017년 XNUMX월 XNUMX일 - 부엌과 가정의 지방이 언제 "산패"하는지 모두는 압니다. 맛, 냄새 및 일관성도 변경됩니다. 이 뒤에 있는 것은 산화 과정입니다. 식품의 경우 인공 첨가물로 이를 방지하는 경우가 많습니다. 특히 소시지 제품의 경우 E 번호 없이 작업을 수행하기 위해 "FINAL"의 프로젝트 파트너는 이제 올리브 잎을 기반으로 한 천연 향신료 추출물을 개발하려고 합니다. 프로젝트 팀은 산업계와 학계의 역량을 결합하고 연방 경제 에너지부에서 XNUMX년 동안 자금을 지원합니다.
영양 연구 2017. 동물 복지는 매우 중요 독일인이다. 패스트 푸드와 Döner은 점점 인기를 끌고있다. 여기, 소비자하여야한다 고기의 투명성과 품질에 대한 동물 복지의 중요성에 추가 ...
Kulmbach, 2016 년 2015 월 : XNUMX 년 봄 네팔은 여러 번의 지진으로 막대한 피해를 입었습니다. Nepalhilfe Kulmbach eV와 함께 Adalbert Raps Foundation은 네팔 인구의 재건을 돕고 있습니다. 두 번째로 재단은 향신료 제조업체 인 RAPS GmbH & Co. KG 직원과 네팔 친척의 적극적인 노력을 지원합니다. 그곳에서 그들은 내진 건물 건설을 돕고 네팔 사람들에게 스스로를 도울 것을 지시합니다.
Reinbek의, 31.10.2016. 신선한의 식별 및 포장 음식, 특히 고기와 소시지를 들어 Mediaform INFORMATIONSSYSTEME GmbH의 라벨을 이용할 수 있습니다. 그들은 규정 (EU) 10 / 2011에 따라 식품 표시에 대한 모든 요구 사항을 충족하고, 따라서 민감한 상품을 직접 및 간접 접촉에 적합 ...
"독일 시장에서 돼지, 가금류 및 가축의 고기는 약물과 개별 경우에로드됩니다. 즉, 주요이었다이다"국가 잔류 물 관리 계획. "그에게 식품의 컨트롤이 동물 기원의 거의 60 000이 검사 제품 샘플을 보유하고 있습니다. 항생제의 4 퍼센트에 있었다 비 EU 국가에서 170 샘플 유럽 연합 (EU)에서 시료의 검출,하지만 0,1의 18 000 %를 ... "
월 2016, Kulmbach의 - 목요일, 24에. 11 월 식품 산업 전문가와 음식뿐만 아니라 관심있는 아마추어 요리사와 빵 굽는에 적합한 향신료 세미나에서 Kulmbach의에서 독일 스파이스 박물관. Gewürzsommelière 브리짓 Lauterbach의 참가자가 이끄는 것은 맛이 기분과 웰빙에 영향을 미칠 수 있고, 맛 성분 일반적인 겨울 질병을 취급 할 수있는 배우 ...
본. 복지, 스트레스없는 학살, 농장에서 유기 사료 - 점점 더 많은 소비자 값. 돼지 또는 소 우리가 제공하는 모든 것을 먹을뿐만 아니라 고기 카운터에서 주요 삭감을 골라, 논리적 만 가능하기 때문에. 그리고 정육점의 작업 재검토의 부분에 필요합니다. 어떤 농부가 신중 생산하는 동일한 신중하게 처리해야한다. 동물에 대한 명령은 존경 ...