Нов систем за формирање FS 503 за синџири продавници и сегмент со средни перформанси: Со новиот систем за формирање FS 503 со една лента, Handtmann им нуди на синџирот продавници, како и на средните и индустриските компании производствено решение кое комбинира различност со висока економичност . Во комбинација со вакуумско полнење Handtmann, можно е целосно автоматско производство на широк спектар на производи во 3D форма...
Експертот за зачини RAPS презентира понуда на SÜFFA 2023 на штандот 9C20 која ги комбинира традицијата и трендот. Компанијата ја прославува 40-годишнината од својата палета MARINOX со новиот вкус „Тартуфско сирење“ и исто така покажува како фолијата за зачини и другите компоненти за зачини придонесуваат за успехот на креативните колбаси и месни производи.
Заштитата на климата како долгорочна предност на пазарот: технологиите и работните процеси со ниски загуби се важна тема на SÜFFA 2023. Тоа влијае на сите нас: климатска криза, претстојниот недостиг на гас, зголемени цени на енергијата. Преработувачката индустрија и средните занаетчиски бизниси се особено погодени од спиралните трошоци - како што се месарниците, кои обично треба да трошат значителен дел од својот промет на енергија...
In Deutschland herrscht Fachkräftemangel. Die Gründe dafür sind vielschichtig und reichen von einer wachsenden Zahl junger Menschen ohne Berufsausbildung über den demografischen Wandel bis hin zur schwindenden Attraktivität vieler Berufsbilder. Auch zahlreichen Metzgereien fehlt es an geschultem Personal und motivierten Auszubildenden – den wichtigsten Ressourcen jedes Fachgeschäfts...
Handtmann präsentiert anlässlich der SÜFFA vom 21.- 23. Oktober Neuheiten in Halle 9 Stand Nr. 9C10. Auf einem 240 Quadratmeter Messestand werden Lösungen für eine flexible Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung in Handwerk und Mittelbetrieb vorgestellt. „Wir freuen uns, zur SÜFFA Neuheiten präsentieren zu können, die passgenau im Fleischerhandwerk, sowie in Catering- und Gastronomiebetrieben die Herstellung einer großen Produktvielfalt ermöglichen. Neue Vorsatzgeräte und -systeme, die in ihrer Anwendung flexibel einsetzbar und dabei einfach zu bedienen sind,“ informiert Jens Klempp, Geschäftsführer Maschinenvertrieb Deutschland...
За неколку недели SÜFFA ќе ги отвори вратите. Од 21-ви до 23-ти октомври, месарската трговија повторно ќе се состане во изложбениот центар во Штутгарт за да ги искусат иновациите на производите и новите технологии на националните и меѓународните изложувачи. Покрај тоа, ексклузивните програмски ставки и предавања даваат важни импулси за вашиот сопствен бизнис...
На 29-ти и 30-ти јули ќе се одржи Меѓународниот германски шампионат за скара и скара на теренот на Месе Штутгарт. Вкупно околу 40 екипи се на терен за да се постигне големата цел - освојување на германското првенство. Дополнително ќе се пече меѓународна и аматерска титула...
Пазарот на култивирано месо во Германија и Европа се смета за ветувачки. Од 2025 година, ИФФА ќе се фокусира на оваа главна тема во иднината и поради оваа причина разговараше со Иво Регота од Институтот за добра храна Европа за моменталниот статус на алтернативите на месото од сточарството. Надежните стартапи и етаблирани компании од Германија веќе играат важна улога на полето на одгледување клетки...
Јадењата со дивеч се во пораст во локалните кујни. Месото од локалниот лов е многу популарно: според неодамнешните истражувања, германските потрошувачи минатата сезона консумирале околу 30.000 тони дива свиња, срна, црвен елен и елен лопатар. Но, не само што се зголемува потрошувачката, туку и бројот на ловци. Она што е впечатливо е зголемениот процент на млади жени кои полагаат испити за лиценца за лов. Штутгарт SÜFFA, саем за месната индустрија, од 21-ви до 23-ти октомври ќе ја заземе сложената тема дивеч како програмска ставка...
На овогодинешниот интерпак, SÜDPACK и Weber Maschinenbau ќе покажат во Сала 5, штанд C19 дека современите мономатеријали на производителот на филмови може да се обработуваат исто лесно и ефикасно како и конвенционалните композити на обичните машини за пакување. Концептот на одржлив ригиден филм се заснова на полипропилен (PP) и ги задоволува тековните барања во однос на можност за рециклирање. На штандот Weber Maschinenbau, пакувањето MAP што може повторно да се затвора ќе се произведува на машината за пакување за термоформирање wePACK 7000...
Responsibility – das ist das Leitthema der Anuga FoodTec 2024. Gemeinsam haben dies die Koelnmesse als Veranstalter zusammen mit der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) als fachlichem und ideellem Träger sowie dem Fachbeirat der Anuga FoodTec beschlossen. Responsibility setzt ein klares Signal für die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie...