Parlament Europejski będzie głosował 20 października 2020 r. Nad ustawą, która zabrania producentom używania takich terminów jak „burger” i „kiełbasa”, a także takich terminów, jak „rodzaj jogurtu” i „alternatywa dla sera” w odniesieniu do produktów wegetariańskich i wegańskich. Opór wobec proponowanego zakazu rośnie z dnia na dzień, co potwierdza petycja, która otrzymała obecnie ponad 150.000 20 podpisów. Petycja wystosowana przez ProVeg zostanie doręczona posłom do PE przed głosowaniem we wtorek XNUMX października ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2658 razy

100% współczesnej przyjemności opartej na wartościowym białku roślinnym - to właśnie oznacza nowy asortyment Green Legend. Od 1 października Grupa PHW będzie oferować pięć wegańskich wyrobów wędliniarskich oraz sześć alternatyw mięsnych i rybnych dla sektora świeżego na bazie roślin. Firma rodzinna z Dolnej Saksonii chce dotrzeć do fleksitarian, którzy od czasu do czasu świadomie sięgają po warzywa zamiast mięsa lub ryb

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2837 razy

Dzięki swojej maszynie do cięcia VSP, izerba, wiodący dostawca rozwiązań w dziedzinie technologii ważenia, cięcia i etykietowania, oferuje inteligentne rozwiązanie, które jest używane w kasie świeżych produktów i umożliwia gromadzenie i przetwarzanie danych w chmurze, a także komunikację między wszystkimi maszynami do cięcia i ludźmi. . Ponieważ również w przemyśle spożywczym cyfryzacja i związana z nią automatyzacja wszystkich procesów stają się coraz ważniejsze, aby sprostać różnorodnym wyzwaniom ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2344 razy

Istotne jest, aby rękodzieło oferowało wysokiej jakości produkty i specjalności zorientowane na region. Działalność rzeźnika musi szybko reagować na zmieniające się, często sezonowe, wymagania klientów. Ponadto rośnie popyt na przekąski i produkty gotowe lub usługi cateringowe.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2513 razy

Chów w 100% wolny od antybiotyków, otwarte stajnie bardziej przyjazne dla dobrostanu zwierząt, a także współpraca z doświadczonymi partnerami z regionu - dzięki tej rozszerzonej koncepcji marki „Reinert HerzensSACHE” na początku 2021 roku rozpocznie działalność rodzinna firma „The Family Butchers” (TFB) ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2257 razy

Przemysł spożywczy, a zwłaszcza wędliniarski i mięsny, znajduje się w stanie przewrotu, jeśli chodzi o pakowanie swoich produktów. Zrównoważone rozwiązania opakowaniowe, najlepiej nadające się do recyklingu i jak najbardziej neutralne dla klimatu, stają się coraz ważniejsze. Jednocześnie produkt musi być bezpiecznie zapakowany, nadający się do transportu i przechowywania oraz atrakcyjny dla konsumenta pod względem wyglądu i dotyku ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2297 razy

Popularny Reinert Bärchen będzie miał nowy design i namacalny świat marki od sierpnia 2020 roku. W ten sposób urocza maskotka staje się poszukiwaczem przygód i jest coraz bardziej zorientowana na preferencje młodej grupy docelowej. Wraz z „Bärchen-Geflügel- SchlaWiener” TFB wprowadza także kolejny nowy produkt wykonany w 100% z mięsa drobiowego, spełniając tym samym trend w segmencie kiełbas dziecięcych na rosnącym rynku drobiu ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3544 razy

F. DICK stylowo i bezpiecznie rozpoczyna nadchodzący sezon grillowy. Skórzany fartuch i pasująca do niego skórzana zwijana torba doskonale uzupełniają wysokiej jakości asortyment narzędzi do grillowania firmy F. DICK i pozwalają każdemu miłośnikowi grillowania na stylową i bezpieczną pracę na grillu ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2893 razy

Nestlé musi zmienić nazwę na „Incredible Burger”, o czym teraz zdecydował sąd w Hadze. Burger wegański jest zbyt podobny do „Impossible Burger” już dostępnego na rynku i istnieje ryzyko pomyłki. Jest już nowa nazwa, wegański Klops nazywa się teraz „rewelacyjnym”…

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2782 razy

Pikantny smak kremowej sałatki ze świeżego mięsa spotyka się z praktyczną obsługą klasycznej kiełbasy w plasterkach. Nowa kreacja od AVO łączy w sobie to, co najlepsze z obu stron i przynosi wyraźne korzyści w biznesie na wynos: bez dotykania, bez misek, bez sztućców, bez resztek ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2740 razy

Pierwszorzędne warunki higieniczne są koniecznością w produkcji żywności i stają się coraz ważniejsze. Wraz z pojawieniem się nowego wirusa koronowego, tematyka higieny nabrała zupełnie nowego wymiaru. Ponieważ wirus SARS-CoV-19, który wyzwala COVID-2, może przetrwać w powietrzu pokojowym kilka godzin w postaci aerozolu (np. po kaszlu)…

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2586 razy