Magdeburg, ngày 10 tháng 2016 năm XNUMX. Tại cuộc họp chung của nó trong tuần này, Hiệp hội Trung ương của ngành công nghiệp gia cầm Đức e. V. (ZDG) tổ chức Hiệp hội các nhà sản xuất Thổ Nhĩ Kỳ của Đức e. V. (VDP) đã xử lý sâu sắc tình hình trong ngành và cách công chúng và các chính trị gia nhìn nhận nó. Chủ tịch VDP và Phó Chủ tịch ZDG Thomas Storck đã tìm thấy những lời rõ ràng dành cho Bộ trưởng Môi trường Liên bang Barbara Hendricks (SPD), người cách đây vài ngày nhân dịp sinh nhật lần thứ 30 của Bộ của bà một lần nữa kêu gọi sửa đổi triệt để chính sách nông nghiệp và với một quan điểm. với quy mô của các công ty nông nghiệp riêng lẻ ...

1.   0 Kommentar
2.   2059 lần hiển thị

Berlin, 11. Có thể 2016. Theo lợi ích của thông tin người tiêu dùng toàn diện, ngành công nghiệp gia cầm của Đức đang hỗ trợ bỏ phiếu dự kiến ​​của Nghị viện châu Âu để đưa ra nhãn bắt buộc đối với thực phẩm chế biến. Tại phiên họp của Nghị viện EU vào ngày mai, đề xuất một nghị quyết của Uỷ ban về Môi trường, Sức khoẻ Cộng đồng và An toàn Thực phẩm sẽ được đưa ra phù hợp với yêu cầu phải có chỉ dẫn bắt buộc của nước xuất xứ đối với thực phẩm chế biến: 'Chúng tôi kêu gọi tất cả các nghị sĩ EU hãy đăng ký ghi nhãn bắt buộc ở Châu Âu "Tiến sĩ Thomas Janning Với tư cách là Giám đốc điều hành của Hiệp hội Trung ương của ngành công nghiệp gia cầm Đức, trong bối cảnh này, việc chỉ định quốc gia xuất xứ cho thực phẩm có chứa trứng và thịt gia cầm, được sử dụng như một thành phần, từ lâu đã được ngành ...

1.   0 Kommentar
2.   1991 lần hiển thị

BLL đi vào tương lai mạnh mẽ hơn - Chương trình nghị sự 2020 đã hoàn thành xuất sắc

Hiệp hội Luật Thực phẩm và Khoa học Thực phẩm e. V. (BLL) đã hoàn thành thành công các cuộc tham vấn cải cách nội bộ sâu rộng, được gọi là Chương trình nghị sự 2020, và đang tiến triển mạnh mẽ hơn trong tương lai với sự hỗ trợ không hạn chế của các thành viên. Nguyên tắc của BLL tiếp tục là trách nhiệm đối với toàn bộ chuỗi thực phẩm và do đó là định hướng đồng thuận cho truyền thông trên diện rộng, sản phẩm chéo và giữa các giai đoạn.

1.   0 Kommentar
2.   2018 lần hiển thị

Frankfurt am Main, 23. Tháng Ba 2016.

Hiệp hội Bơ thịt Đức đã phản đối sự chấp thuận của Bộ trưởng do Bộ trưởng Kinh tế Liên bang Siegmar Gabriel ban hành để tiếp quản Tengelmann của Kaiser bởi Edeka. Trong một bức thư gửi Bộ trưởng, hiệp hội mô tả quyết định gần đây là sai và có hại. Theo Chủ tịch DFV Heinz-Werner Süss, chắc chắn họ sẽ tập trung vào bán lẻ.

1.   0 Kommentar
2.   2068 lần hiển thị

Tăng nhẹ so với năm trước đối với ngành hàng thịt

Tại cuộc họp ngày 4 tháng 2013 năm 2012, hội đồng quản trị hiệp hội nghề nghiệp ngành thực phẩm và khách sạn (BGN) đã quyết định mức đóng góp cho năm 2,49. Bây giờ nó là 2,36 euro. Tùy thuộc vào số tiền của hóa đơn tiền lương, đóng góp cho các công ty trong ngành thịt tăng từ 3,65 đến XNUMX%. Không có hậu quả của việc sáp nhập, các yếu tố khác nhau là quyết định

Việc tăng các khoản đóng góp không phải là hệ quả của việc sáp nhập, vì vẫn có cách tính phân bổ riêng. Đúng hơn, sự gia tăng là do nhiều yếu tố. Biên chế của các công ty hầu như không tăng, và các vấn đề cơ cấu trong ngành cũng đang trở nên rõ ràng: gần đây, số công ty đã giảm 4%. Để giảm bớt sự gia tăng các khoản đóng góp, hội đồng quản trị đã quyết định sử dụng vốn lưu động.

1.   0 Kommentar
2.   2099 lần hiển thị

Tại cuộc họp hàng năm của Liên đoàn về Luật Thực phẩm và Khoa học Thực phẩm e. V. (BLL) ở Berlin, tiêu điểm là hình ảnh truyền thông tiêu cực của ngành công nghiệp thực phẩm do những sự kiện gần đây nhất và kết quả là hoạt động chính trị. Chủ tịch BLL Dr. Trong bài phát biểu chào mừng của mình, Werner Wolf nhấn mạnh quan điểm của ngành công nghiệp thực phẩm: "Vì lợi ích riêng của ngành công nghiệp thực phẩm là loại trừ các yếu tố tội phạm khỏi cộng đồng của chúng tôi và khỏi thị trường". Người ta không nên cho phép "những con cừu đen" làm cho toàn bộ ngành công nghiệp trở nên tồi tệ. Đây là cách duy nhất để xây dựng lại niềm tin. Trước tình hình báo cáo ngày càng phiến diện, Dr. Wolf: "Một trong những dự án lớn của chúng tôi là cuộc chiến chống lại sự không chắc chắn của người tiêu dùng. Thái độ đối với thực phẩm được sản xuất công nghiệp phải được giải phóng khỏi những định kiến." Vì vậy, không thể cho rằng các bậc cha mẹ đang cho rằng họ đang đầu độc con mình bằng thực phẩm tiện lợi hay thậm chí là đường.

Các chính trị gia không nên để áp lực dư luận cuốn mình vào những quyết định vội vàng mà còn phải xem xét đánh giá tác động và tính khả thi. Trong bối cảnh đó, Chủ tịch BLL đã sử dụng các biểu tượng bầu cử được trình bày cho ngành công nghiệp thực phẩm nhân cuộc bầu cử liên bang năm 2013 để thúc đẩy sự cân bằng hơn trong việc ra quyết định và đánh giá chính trị cũng như cách tiếp cận tự do hơn đối với ảnh hưởng của nhà nước đối với thị trường thực phẩm: "Ngành công nghiệp thực phẩm, với đặc điểm chủ yếu là các công ty quy mô vừa, cần phải duy trì và củng cố các điều kiện Khung hoạt động kinh tế nhằm khuyến khích đầu tư và thực hiện mà không có những can thiệp không phù hợp vào thị trường." Vì vậy, v.d. Ví dụ, lối sống của mỗi cá nhân và quyết định tiêu dùng của họ không bị nhà nước ra lệnh.

1.   0 Kommentar
2.   2021 lần hiển thị

Phiên bản cuối vẫn cần các phước lành của chính phủ

Hiệp hội Bơ thịt Đức đã công bố các hướng dẫn tiêu chuẩn để giết mổ ở các cơ sở thủ công. Khi làm như vậy, hiệp hội đang phản ứng với các yêu cầu của Quy chế Phúc lợi động vật châu Âu mới (EC) 1099 / 2009 và Pháp lệnh Trật tự Phúc lợi Động vật Đức. Trong 2013 đầu đi vào quy định có hiệu lực là cần thiết, trong số những thứ khác, rằng "doanh nghiệp đang có kế hoạch giết hại động vật và các hoạt động có liên quan trước và họ phải thực hiện theo giải thích tiêu chuẩn."

Để hỗ trợ các công ty thành viên, DFV, hợp tác với Hiệp hội Đồ tể Bavaria, đã đưa ra các hướng dẫn về giết mổ trong các cơ sở kinh doanh bán thịt. Các hướng dẫn công việc tiêu chuẩn có trong ấn phẩm dài khoảng năm mươi trang này bao gồm các thông số kỹ thuật về mục tiêu, trách nhiệm, hướng dẫn công việc để đâm và giết mổ, đặc biệt là gây choáng và chảy máu, cũng như các quy trình theo dõi và lập hồ sơ. Ngoài ra, cái gọi là các thông số chính theo yêu cầu của pháp luật cũng như các biện pháp cần thiết trong trường hợp có thể gây choáng không chính xác được nêu rõ trong hướng dẫn.

1.   0 Kommentar
2.   2130 lần hiển thị

Kỷ lục mới: - Mục đích là thành lập một tổ chức tiêu dùng trên toàn châu Âu

foodwatch đã đạt mốc 25.000 thành viên. Mười năm sau khi được thành lập, tổ chức tiêu dùng đang hỗ trợ nhiều người hơn bao giờ hết. Riêng trong năm 2012, khoảng 3.700 thành viên mới đã được thêm vào - tăng trưởng 17%. foodwatch hoạt động như một tổ chức thành viên độc lập và chủ yếu được tài trợ bởi trợ cấp. Mọi người tiêu dùng đều có thể trở thành thành viên với mức đóng góp 5 euro mỗi tháng (60 euro mỗi năm). Ngoài ra, còn có các khoản đóng góp cá nhân và quỹ thành lập.

"Ngày càng có nhiều người nhận ra rằng ăn uống và mua sắm không hoàn toàn là vấn đề riêng tư mà trên hết là chính trị. Bởi vì chúng tôi không quyết định cách thức sản xuất thực phẩm và thông tin chúng tôi nhận được về sản phẩm", giám đốc điều hành của foodwatch, Thilo Bode giải thích. "Các công ty có lợi ích hoàn toàn khác với khách hàng của họ, và miễn là chính trị ưu tiên lợi ích kinh tế, người tiêu dùng phải đoàn kết trên cơ sở lâu dài trên khắp châu Âu để tiếng nói của họ được lắng nghe."

1.   0 Kommentar
2.   2116 lần hiển thị

BLL đón năm mới với lời tuyên bố rõ ràng

 

Nhân dịp đón năm mới truyền thống ở Bonn, Chủ tịch Bến Thượng Hải Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Dr. Werner Wolf, trong bài phát biểu của mình, tập trung vào vị trí của ngành công nghiệp thực phẩm trong cuộc thảo luận về truyền thông và giáo dục người tiêu dùng. Một mặt, ông tiếp tục chỉ trích các dự án chính trị hiện tại như sự rõ ràng và sự thật và mặt khác lên tiếng rõ ràng chống lại các can thiệp của nhà nước có thể xảy ra như thuế đặc biệt, vốn sẽ chỉ bảo trợ người tiêu dùng.

1.   0 Kommentar
2.   2159 lần hiển thị

Hiệp hội bảo vệ các nhà sản xuất Ham Black Forest dựa vào sức mạnh của thương hiệu

Hiệp hội Bảo vệ các nhà sản xuất giăm bông Rừng Đen báo cáo mức tăng trưởng vững chắc cho thịt giăm bông rừng đen đặc sản PGI Mức tăng trưởng 2,5% về số lượng trong năm 2011 đã được xác nhận trong nửa đầu năm 2012 và phản ánh sự phát triển ổn định ở quy mô vừa của các công ty thành viên. Tổng cộng 8,3 triệu dăm bông Rừng Đen đã được bán ở Đức và nước ngoài vào năm ngoái. 

1.   0 Kommentar
2.   2284 lần hiển thị

Ban Cố vấn về Đào tạo Nghề, đã được quyết định tại Đại hội Hiệp hội Đồ tể Đức vừa qua, đã họp tại Frankfurt cho cuộc họp bổ sung. Được điều hành bởi Chủ tịch DFV chịu trách nhiệm Klaus Gerlach, 15 giáo viên tập sự của tiểu bang chủ yếu giải quyết việc thiết kế đào tạo thêm cho các giám đốc bán hàng. Ngoài việc trao đổi toàn diện các ý kiến ​​và kinh nghiệm, các nội dung đào tạo có thể có và hình thức kiểm tra đã được thảo luận. Một tiêu điểm khác là cuộc bỏ phiếu cuối cùng về việc cải cách kỳ thi của thợ thủ công bậc thầy trong nghề bán thịt.

1.   0 Kommentar
2.   2476 lần hiển thị