巴林根，27 年 2023 月 XNUMX 日 - 零售和食品行业创新解决方案的领先制造商碧彩 (Bizerba) 宣布与 KanduAI 建立合作伙伴关系。 这家以色列公司开发和销售基于人工智能的物体识别解决方案，该技术未来将集成到 ObjectRecognition 零售应用程序中。 这使得零售客户能够自动识别水果和蔬菜，例如在碧彩的自助秤上......

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21 月 23 日至 7 日，碧彩将在斯图加特展览中心 30 号馆 A1 展位参加今年的 SÜFFA，其座右铭是“塑造您的未来。 今天”是一个强大的投资组合。 亮点包括仅切割技术领域的三种新设备类型：入门级版本 VSV、自动版本 VSP 系列和骨锯 MBP。 但最新的称重技术也没有被忽视：碧彩通过 Q3 系列的两款商店秤和柜台秤 K800 XNUMX 展示了其当前在该领域的旗舰产品 - 以及适用于零售的移动软件解决方案...

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Nubassa 是一家全球供应商，为肉类和香肠产品的生产和精炼提供高品质香料、调味料、腌料和技术产品，回顾了 90 年来的成功历程。 该公司成立于曼海姆，如今总部位于黑森州南部的菲尔恩海姆，为全球 40 多个国家的食品和肉类行业、屠宰行业以及餐馆、餐饮服务商和商业厨房提供服务。 该产品组合现已包括 4000 多种产品...

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海尔布隆 Kaufland 肉类工厂的学员今年也获得了超过 250.000 万只蜜蜂的支持。 他们的工作是为独特的蜂蜜火腿运送蜂蜜。 该火腿由学员们独立制作，将于XNUMX月底在Kaufland独家发售……

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海德堡生物技术公司 The Cultivated B 宣布其细胞培养香肠产品已进入欧洲食品安全局 (EFSA) 的初步程序。 作为一种新型食品，欧洲食品安全局 (EFSA) 认证被认为是大规模商业生产的关键要求。 ProVeg International 首席战略官 Jens Tuider 谈到了一个里程碑……

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恭喜，欧洲副冠军！ Franz Prostmeier（斯图伯格肉店） 赶上 德国队在格但斯克举行的第八届欧洲技能锦标赛“Euroskills 8”上获得银牌。 该活动代表着在欧洲层面促进职业教育和技能。 屠夫职业在两年前才与其他 43 个职业一起得到认可。..

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即使是冷却粪便或减少其表面积等简单措施也已被证明有效：可以减少育肥猪栏有害气体，特别是氨的排放。 这是斯图加特霍恩海姆大学“减少畜牧业排放”（简称 EmiMin）联合项目的中期成果。 霍恩海姆大学的这个子项目拥有 2 万欧元的联邦资助，是一个重量级研究......

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13 年 2023 月 2023 日星期三，应德国包装协会的邀请，业界召开了会议。 V. (dvi) XNUMX 年德国包装奖颁奖典礼在柏林 Meistersaal 举行。 作为庆祝活动的一部分，还公布了金奖获奖者名单，德国包装奖评审团还表彰了获奖者中的四项特别杰出的创新......

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双方在7年2023月XNUMX日Vion食品集团与美食-乐趣-美食联盟（NGG）之间的集体谈判中取得了非常好的进展。 由于高通胀、原材料价格上涨以及行业危机的其他影响，包括Vion在内的整个行业都承受着巨大的压力……

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称重技术专家碧彩 (Bizerba) 的员工和合作伙伴齐聚亨厄洛市（荷兰），参加新销售和服务地点的落成典礼。 这一重要的里程碑标志着公司历史上迈出的重要一步，体现了对卓越和创新的不断追求……

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德国消费者想知道他们在商店柜台或超市购买肉的动物的生活状况如何。 24年2023月XNUMX日，《畜牧业标签法》生效。 国家强制标签现在的目的是确保动物饲养方式的透明度和清晰度。 零售连锁店拥有自己的标签已有一段时间了。 全国统一规定新...

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