健康

通常 文章數：139

兒童與青少年 文章數：28

心臟和循環 文章數：76

飲食與體重 文章數：155

糖尿病 文章數：40

精神 文章數：39

老年人 文章數：10

肉類替代品小麥蛋白製成

通過Fleischportal.de上午提交 ， 發表於 飲食與體重

(BZfE) - 素食者會在超市找到各種肉類替代品。 它並不總是必須是豆腐。 一個有趣的替代品是 seitan，它是從小麥中的粘性蛋白質（麩質）中獲得的。 它咬起來很結實，具有緊密的纖維狀稠度，讓人想起肉。 幾個世紀以來，清潭在亞洲僧侶的日常飲食中發揮了重要作用。 這個名字來自日語，可以翻譯為“生命的蛋白質”。 事實上，與其他植物性食物相比，它的蛋白質含​​量相對較高，為 25%……

了解更多

內臟？ 沒有人希望有更多的內臟

通過Fleischportal.de上午提交 ， 發表於 飲食與體重

腎臟，心臟，肝臟，肺部，甚至，喉嚨，甚至Panzen牛肉被經常食用倍，那些日子似乎已經過去。 當然，這是與飢荒，那裡的人是依賴於使用所有動物源性的器官和有用的部分連接。 如今情況不同了 - 時代變了...

了解更多

忽略素食主義者的演變？

通過Fleischportal.de上午提交 ， 發表於 飲食與體重

在智人的整個進化過程中，人們消耗了大量肉類。 無數動物：野豬（後來成為家豬）和其他動物不得不相信它。 我們的大多數偉大祖先都從肉類中獲得了必需的蛋白質。 那麼素食主義者和素食主義者是否通過拒絕所有動物產品來忽視我們的進化？ 素食主義者反對我們的進化嗎？...

了解更多

抑鬱症患者有心臟衰竭死亡率較高風險

由托馬斯·Pröller，肉正多提交 ， 發表於 精神

在抑鬱量表高架值允許預測（“預測”），增加死亡風險的患者心臟衰竭（心功能不全），朱莉婭報導博士Wallenborn（德國中心心力衰竭，大學醫院維爾茨堡）在80。 心在曼海姆德國學會年會。

該研究小組在一家醫院用特殊問卷（PHQ-864）進行了抑鬱情緒調查，檢查了9名“代償性心臟功能不全”患者-即使在休息時也會出現水water留或呼吸急促。 29％的患者發現情緒低落。 該亞組中有28％患有先前已知的抑鬱症，其中只有50％接受過抗抑鬱藥治療。 在診斷為抑鬱的組中，有18％的患者在27個月後死亡，而在非抑鬱組中，這一比例為14％。

了解更多