الجزارين القفز في نافورة
يحدث كل ثلاث سنوات - قفزة الجزار التقليدية في نافورة الأسماك في مارينبلاتز في العاصمة البافارية في ميونيخ. هذا العام ، في 08.09.2019 حان الوقت مرة أخرى ، منظم هو نقابة الجزار ميونيخ ...
غني بالألوان
حوادث على مناشير الفرقة
مناشير الفرقة هي من بين الأخطاء الكبرى في حوادث الآلات في صناعة اللحوم. على الرغم من أن مخاطر العمل على مناشير الشريط معروفة جيدًا ، إلا أن احترامها يتضاءل مع مرور الوقت. حتى الإهمال القصير يمكن أن يؤدي إلى إصابات خطيرة لا رجعة فيها في كثير من الأحيان ...
المبادئ التوجيهية للمنتجات النباتية
في فصل الشتاء ، لا يكون اختيار الخضروات الطازجة المحلية الطازجة من الحقل كبيرًا جدًا. أي شخص ليس لديه شهية لللفت أو لحم الخروف ، لكنه يود أن يأكل البازلاء أو الفاصولياء الخضراء ، يمكن أن يتراجع على منتجات الخضروات المحفوظة. الخضروات الطازجة المحصودة في الصيف متاحة على مدار السنة.
الطهي إلى الكرنفال
قريبا ، يصل الوقت الحماقة ذروته. تشمل أنشطة الكرنفال أيضا التخصصات الحلوة واللذيذة ، والتي يمكن أن تكون مختلفة جدا تبعا للبلد والمنطقة ...
هل الخردل يساعد على هضم bratwurst؟
المواد التعليمية "مسار التغذية" من قبل المركز الفيدرالي للتغذية يجعل المرئية غير مرئية. ويقدم ستة تعليمات تجربة متقنة تبسيط العمليات في الجهاز الهضمي ...
عيد ميلاد سعيد وسنة جديدة سعيدة ...
أيها السيدات والسادة ، عزيزي المستخدمين والقراء ، أيام 3 هي عيد الميلاد. نتمنى لك ولعائلتك ساعات مريحة في أيام الكريسماس العاكسة وللعام الجديد ...
الخضروات الجذرية اللذيذة كطبق جانبي لشواء عيد الميلاد
مع انخفاض درجات الحرارة تنمو الشهية للخضروات الجذرية. الجزر الملونة ، والجزر الأبيض والسمن البقدونس الجذر تقدم التغير الترحيب في القائمة. في الخريف والشتاء هو موسم الخضروات الجذرية الطازجة من الزراعة الألمانية في الهواء الطلق ...
الاختبارات الحسية - كيف يتم اختبار الذوق؟
قطعة من liverwurst يذوب على اللسان - ولكن كيف هذا الطعم؟ هذا السؤال ليس من السهل الإجابة عليه. لأنه من الصعب وضع الذوق في الكلمات. بالنسبة لأبحاث السوق ، يتم اختبار الغذاء مع الأشخاص المدربين وغير المدربين.
غرينبيس قاطعت Edeka
حول نشطاء 30 غصّرت منظمة Greenpeace متجر EDEKA في هامبورج-بارمبك مع صور الخنازير يوم الاثنين حتى تبدو وكأنها خنزير. وكان الهدف من منظمة حماية البيئة على الزراعة في المصنع وعدم كفاية تعريف بعد الوفاة ...
لمطبخ الشتاء
الكراث هو الخضار تنوعا. يقوم بتكرير الحساء والطحين ، ولكن أيضا لديه الأشياء لتكون الممثل الرئيسي على اللوحة. القضبان حاره بشكل مبهج في المذاق ، دون أن تكون مراوغة ...
تراث الطهي على طبق
على 29. أكتوبر ، تبدأ الطبعة الثالثة من حملة تذوق الطعام "تراث الطهي على طبق". في جميع المناطق الإدارية البافارية السبعة ، تقدم مطاعم تقليدية مختارة لضيوفها أطباق 3 التقليدية والإقليمية وفقًا للوصفات القديمة ...