مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
شكوى دستورية في إجراء "ذبح الحيوانات" بسبب رفض الحماية القانونية الفعالة في الإجراء العاجل الناجح
حقق جزار مسلم من Asslar-Werdorf في وسط هيسن نجاحًا جزئيًا على الأقل أمام المحكمة الدستورية الفيدرالية. وبحسب كارلسروه ، فإن قرار المحكمة الإدارية في هيسان ، الذي منعه من الذبح هذا العام ، غير دستوري. لا يجب أن يكون طبيب بيطري رسمي حاضرًا أيضًا. لكن هذا يبقى الخبر السار الوحيد للجزار. أعلن في محادثة مع فرانكفورتر روندشاو أنه سيواصل مقاضاة المحكمة الدستورية الفيدرالية. لأنه يسمح له بذبح ماشين فقط و 30 شاة في الأسبوع. "هذا لا يكفي لمواصلة عملي".
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
foodwatch: الحلول الطوعية ليست كافية
وصلت أخيرًا علامة المرور الضوئية للأغذية إلى المستهلكين. في يونيو ، أعلنت شركة Frosta المصنعة للأطعمة المجمدة أنها ستستخدم إشارة المرور الغذائية لإبلاغ عملائها بمحتوى السكر والملح والدهون والأحماض الدهنية المشبعة في أربعة من منتجاتها الأكثر مبيعًا. اكتمل التغيير الآن ، ويتم الآن تسليم المنتجات الأربعة عبر اللوحة في عبوات جديدة مع رسومات ضوئية مرورية.
أوضح مارتن روكر ، المتحدث باسم منظمة حقوق المستهلك Foodwatch ، أن "إشارة المرور وصلت إلى السوبر ماركت". "أخيرًا ، يمكن للمستهلكين أن يروا بأنفسهم ما يؤكده العلم بوضوح: أن أفضل طريقة لفهم المعلومات الغذائية باستخدام ألوان إشارات المرور." لا يمكن التغاضي عن عبثية أن هذا النظام بالتحديد يجب حظره في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي. ودعت فود ووتش الحكومة الألمانية إلى منع هذه الخطط من قبل مفوضية الاتحاد الأوروبي: "لا يسمح للحكومة الألمانية بالمشاركة في هذا الانقلاب الأوروبي. يجب تقديم خطط حظر إشارات المرور في أسرع وقت ممكن".
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
BLL بشأن مزاعم مركز المستهلك في هامبورغ
هجوم جديد على صناعة المواد الغذائية ينتقد أوجه القصور المزعومة في الملصقات الغذائية للأطعمة. من خلال التحقيق الحالي ، يسيء مركز المستهلك في هامبورغ تفسير الحقائق عمداً ، سواء من الناحية القانونية أو الواقعية. فهو لا يقيس نتائجه مقابل القانون المعمول به بشأن إعلانات التغذية ، ولكنه بالأحرى يثير وجهة نظره الخاصة بمقياس كل الأشياء. مثل هذا النهج يضلل الجمهور. يُعطى الانطباع بأن صناعة المواد الغذائية لا تفي بالتزاماتها. ليست هذه هي القضية!
اتحاد قانون الغذاء وعلوم الغذاء e. يشرح V. (BLL): "إن صناعة الأغذية الألمانية تعلن عن منتجاتها بشكل صحيح وعلى نطاق واسع! تم بالفعل توفير أكثر من 80 في المائة من المعلومات المتعلقة بالقيم الغذائية للأغذية - على الرغم من عدم وجود التزام قانوني حاليًا بتقديم معلومات غذائية عامة ".
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
تعليق بقلم Gesa Maschkowski [مساعدة]
مع وضع العلامات على إشارات المرور ، لا يزال بإمكانك خلق جو لطيف. إذا كنت تعتقد أن منظمة Foodwatch التي نصبت نفسها "حافظات الطعام" ، فإن صناعة الأغذية الشريرة تخدع المستهلكين الفقراء من خلال رفض تصنيف أسوأ أربعة عناصر غذائية ، وهي الدهون والملح والسكر والدهون المشبعة ، بألوان إشارات المرور. من المسلم به أن ملصق GDA ، الذي تم وضعه بدلاً من ذلك على العبوة ويشرح النسبة المئوية من المدخول اليومي في أجزاء صغيرة بشكل غير واقعي ، ليس أيضًا إنجازًا رائعًا. في الواقع ، من السهل فهم تصنيف GDA عندما تكون هناك ألوان إشارة مرور. كان هذا نتيجة دراسة مستفيضة أجرتها وكالة معايير الغذاء البريطانية ، FSA ، في الربيع. ومع ذلك ، أكدت الدراسة أيضًا أن وضع العلامات الغذائية ليس هو العامل الأساسي في اتخاذ القرار لعملية الشراء ، بل هو الذوق والعادات والسعر. من المرجح أن ينظر أولئك الذين يهتمون بقضايا التغذية إلى الملصق ؛ أما أولئك الذين لا يهتمون بها فلا يفعلون ذلك. المواطنون الأكبر سنًا الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، من المرجح أن يواجه المستهلكون ذوو المستوى التعليمي المنخفض أو ذوي الدخل المنخفض صعوبة في تفسيرها.
بالنسبة لألمانيا ، لا يزال هناك العديد من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها: "لم يتم إجراء فحص علمي منهجي وتجريبي لسلوك المستهلك في مواقف قرارات الشراء المعقدة في سياق المناقشة حول وضع العلامات الغذائية في ألمانيا" ، كما كتب خبراء التغذية من جامعة جيسن في بيان بتكليف من Foodwatch أصبح. ولكن من الذي يطور نظام الملصقات السليم علميًا والمفهوم بشكل عام والأهم من ذلك كله ، النظام الموحد في ألمانيا؟ أين العلماء الذين يطورون وسائل صنع القرار الحقيقية القائمة على الاحتياجات ، مع مراعاة تعليم المستهلك ومهارات التغذية؟ تثير المناقشة الحالية أيضًا الخوف من أن السؤال الأكثر أهمية سيتخلف عن الركب: كيف تحفز المستهلكين على التسوق بشكل صحي؟
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
تتفاعل باربرا هندريكس ، أمين صندوق SPD ، المسؤولة عن حماية المستهلك في فريق Steinmeier ، على التصريحات التي أدلى بها المدير الإداري لـ foodwatch ، Thilo Bode ، في مجلة ARD الصباحية:
يدعي السيد Bode أن الحزب الديمقراطي الاشتراكي لن يدعو إلى وضع العلامات الضوئية على الطعام على المستوى الأوروبي. هذا الادعاء بعيد عن الواقع. أنا أرفض بشدة صياغته بأن الحزب الاشتراكي الديمقراطي يدير "لعبة مزدوجة رديئة". السيد بود يعرف بالفعل أفضل. يوم الجمعة الماضي فقط ، أوضح له رئيس المجموعة الديمقراطية الاجتماعية في البرلمان الأوروبي ، مارتن شولتز ، في محادثة في بروكسل أننا سنعمل بشكل مؤكد وبإرادة سياسية قوية لضمان وجود إشارات مرور إلزامية في ألمانيا. لذا بدلاً من نشر الأكاذيب عن وعي حول سياسة المستهلك للديمقراطية الاجتماعية ، يجب عليه تركيز طاقاته على أولئك الذين يفعلون كل ما هو ممكن لمنع إشارات المرور ، وبالتحديد السيدة آغنر واتحادها. الحقيقة هي:
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
العلم لحماية المستهلك
هل جزيئات الحبر تشكل خطرا على الصحة؟ هل الديوكسين في لحم الخنزير خطر على المستهلكين؟ هل يمكن أن تسبب العطور حساسية في الجهاز التنفسي؟ يقوم المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) بتقييم المخاطر من العديد من مجالات الحياة اليومية. ويشمل ذلك المواد الكيميائية وكذلك الأطعمة النباتية والحيوانية ومستحضرات التجميل ولعب الأطفال. تحت شعار تجنب الأزمات قبل ظهورها ، يعمل حوالي 700 موظف في ثلاثة مواقع في برلين لحماية صحة المستهلك في ألمانيا وأوروبا. يقدم المعهد الآن معلومات عن نتائج العام الماضي في تقريره السنوي لعام 2008. "في عام 2008 ، لم تصل أي من المشاكل الموجودة في حماية صحة المستهلك إلى حد أزمة حقيقية" ، كما يقول رئيس BfR الأستاذ د. دكتور. أندرياس هنسل. "لقد قدمت BfR مساهمة حاسمة في ذلك من خلال خبرتها العلمية وعملها الشفاف".
تم تخصيص فصل منفصل من التقرير السنوي BfR للمواضيع الرئيسية للعام الماضي. من ناحية ، كان هذا هو التقييم النهائي لما يسمى "دراسة الحبر". وفقًا لذلك ، لا يمكن استبعاد الإعاقات الصحية الناتجة عن انبعاثات طابعات الليزر وآلات النسخ لأنها تؤدي إلى مزيد من تلوث الهواء الداخلي بسبب العمليات الفيزيائية والكيميائية. ومع ذلك ، فإن الجسيمات المنبعثة هي في الغالب ليست جزيئات مسحوق الحبر. هناك حاجة للبحث لتوضيح الهوية الكيميائية والفيزيائية للجسيمات المقاسة. علاوة على ذلك ، في العام الماضي ، تعامل علماء BfR مع تقييم الملوثات العضوية طويلة العمر التي يمكن أن تتراكم في السلسلة الغذائية. في حالة المواد الكيميائية الصناعية حامض السلفونيك البيرفلوروكتاني (PFOS) وحمض البيرفلوروكتانويك (PFOA) ، توصلوا إلى استنتاج مفاده أنه وفقًا للحالة الحالية للمعرفة ، هناك مخاطر صحية من امتصاص المواد الكيميائية في الأطعمة مثل الأسماك في المستويات المكتشفة سابقًا غير مرجحة. ومع ذلك ، يجب بذل كل جهد ممكن لتقليل مستوياتها في الغذاء.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
مع خيار تنزيل مسودة الاتحاد الأوروبي الفعلية
وبحسب تقارير إعلامية ، فإن تجارة المخابز الألمانية قلقة من أن المفوضية الأوروبية ترغب في تنظيم بيع لفائف الخبز بشكل مختلف. الخوف هو أنه في المستقبل لن يتم فرض أي سعر للوحدة على لفائف الخبز ، ولكن يجب تمييزها ووزنها وفقًا للوزن. يوضح تمثيل المفوضية في ألمانيا: هذا هراء. في المستقبل أيضًا ، سيتمكن الخباز الموجود في الزاوية من بيع لفاته بسعر الوحدة. اللجنة لا تنوي تغيير هذا.
يمكن الاطلاع على مقترح اللجنة بشأن تنظيم معلومات الطعام للمستهلكين بتاريخ 30 يناير 2008 هنا.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
فحص السوق من قبل مراكز استشارات المستهلك: الثلث فقط تم تحديده بشكل صحيح - يستمر عدم اليقين
فشل الالتزام الطوعي بوضع ملصقات على الحليب الطازج التقليدي وحليب ESL مع مدة صلاحية أطول. تم تصنيف ثلث الحليب فقط وفقًا للالتزام الطوعي. هذا هو نتيجة مراجعة وطنية أجرتها مراكز استشارات المستهلك لما يزيد عن 650 علبة حليب في 80 محل بقالة. نتيجة أخرى: لم يعد الحليب الطازج التقليدي متوفرًا في العديد من المتاجر على الإطلاق.
قال غيرد بيلين ، عضو مجلس إدارة اتحاد منظمات المستهلكين الألمانية (vzbv) في عرض فحص السوق في برلين: "صناعة الألبان لم تف بوعدها وتواصل قيادة المستهلكين عن طريق الأنف". للمستهلكين الحق في معرفة نوع الحليب الذي يشترونه. بيلين: "إذا لم يتم تنفيذ الالتزام الطوعي على الفور ، يجب على وزير المستهلكين الفيدرالي إيلس آغنر إجبار صناعة الألبان على مطلب قانوني واضح لجعل الحليب الطازج و ESL-Mich سهلة التمييز في لمحة." بداية شهر فبراير من قبل الوزارة الفيدرالية للمستهلكين ، Milchindustrie-Verband eV MIV) والرابطة الرئيسية لتجار التجزئة الألمان (HDE) تفاوضوا.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
وضعت وزارة البيئة والصحة في ولاية بافاريا جائزة جديدة: سيتم منح هذه الجائزة لجميع محلات الجزارة البافارية التي تمت الموافقة عليها وفقًا للوائح النظافة في الاتحاد الأوروبي. وفقًا للوزارة ، ستتلقى ختمًا بشهادة في الأسابيع القليلة المقبلة.
وزير الصحة د. قام ماركوس سودر بتسليم الختم الأول إلى محل جزارة ماير (شارع Penzendorfer 29 ، 19 Nuremberg-Katzwang) في 90455 يونيو.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في السياسة والقانون
وزيرة الدولة: يتكون لحم الخنزير موغل من هلام النشا وقطع اللحم
في معركته ضد تقليد الطعام المسمى بشكل غير صحيح ، حذر وزير الدولة للزراعة في ولاية هيسن ، مارك وينمايستر ، من خداع المستهلك من خلال لحم الخنزير المطبوخ الزائف. قال وينميستر لصحيفة Hessischer Rundfunk يوم الجمعة إنه أصبح من الشائع أكثر فأكثر أن نرى أنه ، خاصة في تجارة المطاعم ، يتم تقديم منتج رديء مثل لحم الخنزير المطبوخ المزعوم ، والذي ، مع ذلك ، لا علاقة له بلحم الخنزير الحقيقي.
ووفقًا له ، فقد أخذ مفتشو الطعام في هس ما مجموعه 2006 عينة من لحم الخنزير المسلوق والمنتجات الشبيهة بلحم الخنزير المسلوق وتقليد لحم الخنزير منذ عام 528. من بين هذه العينات ، تم أخذ 106 عينة على وجه التحديد من السلع المستخدمة في تجارة المطاعم لإنتاج الأطباق (مثل البيتزا أو السلطات) ومطالباتها في القائمة. من بين هذه العينات البالغ عددها 106 ، تم رفض 72 عينة (67,9٪) بسبب تعيين مضلل أو ضعف دون تحديدها. تم أخذ العينات المتبقية (422) من المصنعين ومن تجار التجزئة. مع هذه العينات ، كانت نسبة الشكاوى المقابلة أقل بكثير عند 19٪ (80 عينة).
