يلقي المستهلكون البافاريون طعامًا أقل من المتوسط الوطني. مع متوسط 65 كجم من الأغذية المهملة للفرد سنويًا ، تعد بافاريا أقل بكثير من مستوى 82 على مستوى البلاد. هذه هي النتيجة الأولى لدراسة حول هدر الغذاء في بافاريا ، قدمها وزير الدولة البافاري للأغذية والزراعة والغابات ، هيلموت برونر ، اليوم في كولمباخ. سيتم نشر الدراسة الكاملة في ربيع 2013.
رئيس المكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الغذاء (BVL) د. يسر هيلموت تشيرسكي شونبورغ قرار مؤتمر وزراء حماية المستهلك بإبرام اتفاق بشأن التعاون بين الحكومة الفيدرالية وحكومات الولايات في حالة حدوث أزمة. بالإضافة إلى تحديد مبادئ واضحة للاتصال المنسق في الأزمات ، ستعمل الاتفاقية على إضفاء الطابع المؤسسي على فريق عمل "سلامة الغذاء والأعلاف" في BVL كعنصر جديد في إدارة الأزمات.
يأخذ وزير الدولة البرلماني في وزير المالية الاتحادي هارتموت كوشيك بداية العام الدراسي الجديد كفرصة للإشارة إلى أن توزيع المواد الغذائية والمشروبات في المدرسة معفي من ضريبة المبيعات أو يخضع فقط لضريبة المبيعات المخفضة معدل. من المهم للحكومة الفيدرالية ألا يجد الأطفال ظروفًا تعليمية جيدة فحسب ، بل يمكن أيضًا تزويدهم بأغذية عالية الجودة وفي نفس الوقت غير مكلفة في المدرسة.
باستثناء "اليسار" ، دعت جميع مجموعات البوندستاغ في اقتراح مشترك (17 / 7182) في نهاية العام الماضي الحكومة الفيدرالية إلى العمل من أجل تسريع كبير في التحول العالمي للاقتصادات الوطنية نحو النماذج الاقتصادية المستدامة اقتصاديًا وإيكولوجيًا واجتماعيًا.
ترحب جمعية الجزارين الألمان بالمسودة الجديدة لوزارة المالية الفيدرالية (BMF) بشأن تحديد عمليات التسليم والخدمات الأخرى في توزيع الأغذية والمشروبات. يعتمد مقدار معدل ضريبة المبيعات في خدمة الحفلة وفي مطعم الوجبات الخفيفة (7٪ أو 19٪) على هذا التعريف. لضمان تطبيق موحد ، يتطلب DFV أمثلة تطبيقية إضافية.
بيان مشترك صادر عن BLL و BVL / HDE و DBV و VZBV بشأن رأي المفوض الفيدرالي للكفاءة الاقتصادية في الإدارة بشأن موضوع "تنظيم حماية صحة المستهلك (التركيز على الغذاء)"
اتصلت PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV بوزارة المالية الفيدرالية وأعضاء البوندستاغ من المجموعات البرلمانية الفردية المسؤولة عن القضايا الضريبية عن طريق البريد الإلكتروني. "نحن بحاجة ماسة إلى الوضوح" ، كتب المدير الإداري الفيدرالي فولفجانج فينكين فيه.
في نزاع حول استيراد لحم الخنزير الدنماركي إلى ألمانيا ، أعلنت المحكمة الإقليمية العليا في كولونيا أن المطالبة بالتعويضات ضد جمهورية ألمانيا الاتحادية لا أساس لها من الصحة في حكم أعلن يوم الخميس 15 مارس 2012. المدعي - وهو اتحاد صناعي للمجازر الدنماركية ومربي الخنازير المنظمين بشكل تعاوني - اتهم الجمهورية الفيدرالية بانتهاك قانون الجماعة الأوروبية وزعم أن مربي الخنازير الدنماركيين عانوا من أضرار بنحو 140 مليون يورو نتيجة لذلك. كان سبب النزاع هو نية مزارعي الخنازير الدنماركيين بيع لحوم الخنازير الذكور غير المصنّعة وأيضًا تصديرها إلى ألمانيا. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لهذا اللحم رائحة جنسية قوية وطعم قوي ، ولهذا السبب يجب أولاً اختبار صحة كل حيوان ذكر بعد الذبح. حتى عام 1999 ، حددت جمهورية ألمانيا الاتحادية طريقة اختبار محددة لم تكن متوفرة في الدنمارك في ذلك الوقت. قضت محكمة العدل الأوروبية في نهاية عام 1998 بأن هذا قد تناقض نتيجة لتوجيهات الاتحاد الأوروبي الصادرة في عام 1993 ، والتي بموجبها يجب أيضًا الاعتراف بأساليب الاختبار الوطنية ونتائج الاختبار الخاصة بالدول المصدرة في الدول الأعضاء الأخرى. . وأكد المدعي في الدعوى أن مربي الخنازير الدنماركيين ، بسبب الوضع القانوني غير الممتثل في ألمانيا ، قد أُجبروا على إخصاء جميع ذكور الخنازير ، مما أدى إلى تكاليف إنتاج إضافية بالمبلغ المطالب به.
تأخذ صناعة المواد الغذائية الألمانية مسؤوليتها على محمل الجد لتقديم منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلكين الألمان كل يوم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال وصحتهم. تأخذ الشركات في الاعتبار أحدث النتائج العلمية وتستند إلى توصيات جمعية التغذية الألمانية (DGE) أو معهد أبحاث تغذية الطفل (FKE).
يتسبب العمل غير المعلن عنه في مشاكل متزايدة لصناعة خدمات الحفلات في القطاع الخاص. يشكو Wolfgang Finken ، العضو المنتدب الفيدرالي لـ PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV (PSB). ويطالب بالعواقب. قال فينكين إنه ينبغي للسلطات أن تشرع بقوة في مكافحة العمل غير المعلن عنه في هذه الصناعة. يجب أن تكون التقارير مجهولة المصدر أيضًا ممكنة ، لأنه لا يمكن توقع قيام رائد أعمال بالإبلاغ عن منافس مع الكشف الكامل عن الهوية. "من المعروف أن العديد من مراكز الشرطة ومكاتب الضرائب تقبل التقارير مجهولة المصدر وتأخذها على محمل الجد" ، يضيف المدير العام الفيدرالي لـ PSB.
أوضحت السيدة فرناندا جويريري ، من منظمة الأغذية والزراعة ، ومساعدة المدير العام / الممثل الإقليمي لأوروبا وآسيا الوسطى ، بشكل لا لبس فيه: "الاقتصاد الأخضر ليس ترفاً ، إنه ضرورة. "وعلينا مواجهة هذا التحدي في جميع أنحاء العالم." بحلول عام 2050 ، سيعيش تسعة مليارات شخص على كوكبنا ، وسيتعين إطعامهم جميعًا. حوالي ثلاثة أرباعهم سيعيشون في المدن بحلول عام 2030.