Xəbərə

DGE həftədə maksimum 300 qram ət tövsiyə edir

Bitki əsaslı pəhriz. Bu o deməkdir ki, indi hamımız vegetarian və ya vegan olmalıyıq? Aydın bir yox. Əgər ət yeməyi sevirsinizsə və eyni zamanda sağlamlığınızı və ətraf mühiti qoruyursunuzsa, istehlakınızı həftədə maksimum 300 qramla məhdudlaşdıra bilərsiniz. Alman Qidalanma Cəmiyyətinin elmi modellərə əsaslanaraq tövsiyə etdiyi budur...

Daha ətraflı

İnək və iqlim

Bitki əsaslı pəhriz daha iqlimə uyğun kənd təsərrüfatı və qida sistemi üçün düzgün strategiyadır. Halbuki, indi bir çox insanların beynində “hər şeydə mal-qara günahkardır” prinsipi formalaşıb. Və bəli: heyvan mənşəli qidaların istehsalı iqlimə bitki mənşəli qida istehsalından daha çox təsir edir...

Daha ətraflı

Anuga FoodTec 2024 tam uğur qazandı

Anuga FoodTec 2024 qlobal qida və içki sənayesi üçün əsas təchizatçı ticarət sərgisi və mərkəzi platforma kimi mövqeyini bir daha möhkəmləndirdi. “Məsuliyyət” sərginin əsas mövzusu və onun alternativ zülal mənbələri, enerji və su idarəçiliyi, rəqəmsallaşma və süni intellekt sahələrində suallara cavab verən geniş mütəxəssis proqramı olub...

Daha ətraflı

Şiddətli piylənmə artmaqda davam edir

Getdikcə daha çox insan ağır piylənmədən əziyyət çəkir. 2022-ci ildə dünyada bir milyarddan çox insan obez idi. 1990-cı ildən bəri təsirlənənlərin sayı böyüklər arasında iki dəfədən çox, uşaqlar və gənclər arasında isə hətta dörd dəfə artmışdır. Bunu “The Lancet” jurnalında bu yaxınlarda dərc olunan araşdırma göstərib. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) 197 ölkədə məlumatların toplanması və təhlili ilə məşğul olub...

Daha ətraflı

Kölndəki Anuga FoodTec-də mükafatlandırma mərasimi

DLG (Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti) və onun mütəxəssis tərəfdaşları tərəfindən təqdim edilən qida texnologiyası üzrə aparıcı mükafat olan məşhur Beynəlxalq FoodTec Mükafatı 2024 dünən axşam Kölndəki Anuga FoodTec-də təqdim olundu. Qlobal qida və təchizat sənayesindən ümumilikdə 14 innovasiya layihəsi mükafatlandırılıb. Bu əsaslı inkişaflardan dördü Beynəlxalq FoodTec Mükafatını qızılla, on nəfəri isə gümüş medalla təltif olundu...

Daha ətraflı

Anuga FoodTec 2024 mütəxəssis proqramı

Qida sənayesi üçün dünyanın ən böyük təchizatçı ticarət sərgisi olan Anuga FoodTec bu gün Kölndə başlayır. Qida və içki sənayesi üçün dünyanın aparıcı təchizatçı ticarət sərgisi olan Anuga FoodTec 2024-də geniş tədbir proqramı çoxsaylı tədbir formatları ilə sənayelərarası dialoqa mühüm təkan verəcək. Əsas diqqət “məsuliyyət” mövzusuna yönəlib...

Daha ətraflı

Heyvandarlığın transformasiyası geniş vüsət alır

Almaniyada heyvandarlığın yenidən qurulması getdikcə geniş vüsət alır. Yeni başlayan federal maliyyələşdirmə proqramı işə salındıqdan qısa müddət sonra artıq fermerlər tərəfindən yüksək tələbat qazanır. Təxminən 12,7 milyon avro (14.3.2024 mart 26,5-cü il tarixinə) maliyyələşdirmə həcmi olan müraciətlər ilk bir neçə gündə qəbul edilib. Şirkətlərin öz töhfəsini nəzərə alsaq, ümumi həcm artıq demək olar ki, XNUMX milyon avrodur...

Daha ətraflı

OTTO GOURMET bütün ət pərakəndə satış şirkətləri arasında ən yüksək tövsiyə nisbətinə malikdir

ServiceValue GmbH şirkəti Bild adından müstəqil istehlakçı sorğusu keçirdi və bu sorğuda Heinsberg ət çatdırılması şirkəti OTTO GOURMET sənayenin ən yaxşı şirkəti olaraq “Ən yüksək tövsiyə” ilə qiymətləndirildi. Sorğu 2023-cü ilin dekabrında və 2024-cü ilin yanvarında keçirilib. Araşdırmaya 500.000-dən çox istehlakçı rəyi daxil edilib...

Daha ətraflı

Cem Özdemir və Armin Laschet Tönnies Araşdırma Simpoziumunun qonağıdır

Alman heyvandarlığı hara doğru gedir? Bazar ertəsi və çərşənbə axşamı Berlində keçirilən Tönnies Araşdırma simpoziumunda biznes, siyasət, ticarət və kənd təsərrüfatından olan 150 yüksək profilli qonaq bu sualı aydın şəkildə cavablandırdı: Heyvandarlıq dairəvi kənd təsərrüfatının vacib hissəsidir və belə olaraq qalır və ət balanslı bir inkişaf üçün mühüm tikinti blokudur. , sağlam pəhriz. Bunun üçün zəncirdə iştirak edənlərin hamısı üçün ümumi istiqamət tələb olunur.

Daha ətraflı

Anuga FoodTec: Bitkilərdən protein alternativləri, fermentasiya və becərmə

Anuga FoodTec-in direktoru Matthias Schlüter deyir: "Dünya əhalisinin davamlı artması səbəbindən qidaya artan tələbat və buna görə də bitki mənşəli proteinə artan tələbat gözlənilir". 19-22 mart 2024-cü il tarixləri arasında Anuga FoodTec bütün proses zənciri boyunca alternativ zülalların emalına və lazımi nou-hauya diqqət yetirəcək...

Daha ətraflı

Yeni qidalanma tövsiyəsi

Alman Qidalanma Cəmiyyətinin (DGE) heyvan mənşəli məhsulların istehlakını azaltmağı tövsiyə edəcəyi gözlənilən idi, lakin bu, elmi əsasları dəyişdirmir. Ət Sənayesi Assosiasiyasının (VDF) idarəedici direktoru Steffen Reiter deyir: "Sağlam, balanslaşdırılmış pəhriz müntəzəm ətin istehlakını əhatə edir"

Daha ətraflı