Инициативата за хуманно отношение към животните (ITW) разширява пазарното си присъствие в сектора на кетъринга. Wienerwald, най-старият системен ресторант в Германия, се присъединява към Инициативата за хуманно отношение към животните като част от рестартирането на своята марка. Това е втората кетъринг компания, която се присъедини към Инициативата за хуманно отношение към животните, подчертавайки нарастващото значение на хуманното отношение към животните в кетъринг индустрията...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 842 пъти

Братята Волфганг и Стефан Ото от специалиста по месо в Хайнсберг OTTO GOURMET, заедно с изключителния кулинарен фотограф Томас Рул, издадоха напълно преработено и актуализирано издание на своята успешна книга „Gutes Fleisch”...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1022 пъти

На 31 октомври 2023 г. Bell Food Group успешно пласира две облигации на обща стойност 270 милиона швейцарски франка на швейцарския капиталов пазар. Първата облигация е с номинална стойност от 110 милиона швейцарски франка при лихвен процент от 2.30 процента и срок до 2026 г. Втората облигация е за 160 милиона швейцарски франка при лихвен процент от 2.65 процента до 2031 г.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 870 пъти

Марко Чанц (48) ще стане новият главен изпълнителен директор на Bell Food Group на 1 юни 2024 г. и също така ще поеме управлението на подразделението Bell Switzerland. Назначеният нов главен изпълнителен директор е в Bell Food Group от 9 години. През 2014 г. той се присъединява към компанията като финансов директор и заема място в ръководството на групата. През 2019 г. той се премести в ръководството на групата и пое управлението на подразделението Bell International, а през 2022 г. подразделението Eisberg...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1114 пъти

Конкурсите за качество SÜFFA са сред най-големите по рода си за занаятчийски предприятия в Германия. Общо 2023 проби бяха получени преди състезанията за колбаси и шунка като част от SÜFFA 23 - оценката се проведе на 474 септември в Alte Kelter във Фелбах - за да бъдат подложени на оценката на експертното жури...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 930 пъти

От 21 до 23 октомври 7.543 209 професионални посетители дойдоха в изложбения център на Щутгарт, за да разберат за текущите тенденции и най-новите пазарни развития от 85 компании изложители. Експертната аудитория, с XNUMX процента от вземащите решения, проучи нови бизнес идеи в дискусии с колеги и експерти от индустрията и планира предстоящи инвестиции...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1295 пъти

Много обсъжданият недостиг на квалифицирани работници в Германия вече не е теоретичен или бъдещ проблем, а може да се усети навсякъде. Според проучване на Германския икономически институт повече от половин милион работни места вече са били свободни в началото на годината. Освен социалните професии или информационните технологии, особено засегнати са занаятите...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1650 пъти

Производителят на подправки RAPS пое бизнеса с готварска сол на Salz Centrale Hamburg с незабавен ефект чрез своя мажоритарен дял BIOVA. Придобиването разширява портфолиото, за да включва голям избор от естествени соли и разширява глобалната мрежа от доставчици...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1263 пъти

Успешният търговски панаир зависи от неговата последователна концепция. SÜFFA в Щутгарт е едновременно пазар и обмен на идеи - и следователно е едно от най-важните събития за месната индустрия в Германия и съседните страни. На изданието през 2023 г. около 200 известни изложители ще предоставят информация за висококачествени продукти, интересни разработки и ориентирани към бъдещето технологии...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1664 пъти

Първата научна конференция за култивирано месо в Германия се проведе във Фехта от 04 до 06 октомври. Около 30 експерти от много различни дисциплини и от практиката се събраха за тази цел. В продължение на два дни и половина се обсъждаше статуквото на ин-витро производството на месо, както и съществуващите предизвикателства и възможни решения...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1020 пъти

Handtmann, Biberach удължава златното си спонсорство за отбора „Butcher Wolfpack“ до следващото WBC (World Butcher Challenge). Това ще се случи на 30 и 31 март 2025 г. в Париж. Изключително динамичният екип около капитана на отбора Дирк Фрейбергер спечели WBC миналата година в Sacramento Memorial Auditorium с общата победа плюс победи в 4 различни продуктови категории, като „Най-добрият телешки колбас в света“ или „Най-добрият гурме колбас в света“...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1018 пъти