От 7 до 11 октомври 2023 г. международната индустрия за храни и напитки ще се срещне отново в Anuga в Кьолн. Под водещата тема „Устойчив растеж“ повече от 7.800 изложители от 118 държави ще представят разнообразие от продукти на 10 търговски панаира през следващите пет дни. От особен интерес са новите тенденции и международните продуктови иновации...
K+G Wetter допълва серията Hygienic Secure със занаятчийски вакуумен нож: Компактният VCM 70 блести с хигиенни функции, които впечатляват клиентите от години. Като хигиеничен сигурен нож, VCM 70 има патентованата подвижна покривна лента на ножа. Това може да се премахне и постави отново в една лесна стъпка за почистване...
Westfleisch SCE сключи нов колективен договор с Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG). Освен всичко друго, той предвижда нетни еднократни плащания от 500 евро, както и колективни увеличения на заплатите на 1 октомври 2023 г., 1 април и 1 октомври 2024 г. Налице е финансова полза за служителите, която в зависимост от работната група компенсира с повече от инфлацията...
Миналия уикенд семейството собственици на Handtmann Group покани представители на политиката и бизнеса, банки и училища, мениджъри и придружители на гала вечерта, както и работната сила на юбилейното тържество на Biberach Gigelberg. Министър-председателят на Баден-Вюртемберг Винфрид Кречман, един от почетните гости на вечерта, говори за изключително предприемаческо постижение: „Лидерът на световния пазар, с около 4.300 служители и един милиард евро годишни продажби, е двигател на просперитета и икономически фактор у нас...
На своята 23-та годишна конференция Германската асоциация за храни за животни предупреди. V. (DVT) предоставя изчислими рамкови условия от политиката за надеждно германско снабдяване с фуражи и храни, за да може да посрещне националните и международни предизвикателства в селскостопанския сектор...
Нова система за формоване FS 503 за вериги магазини и сегмент със средна производителност: С новата, еднолентова система за формоване FS 503, Handtmann предлага на вериги магазини, както и на средни и индустриални компании производствено решение, което съчетава разнообразие с висока ефективност на разходите . В комбинация с вакуумен пълнител Handtmann е възможно напълно автоматичното производство на голямо разнообразие от продукти в 3D форма...
Balingen, 27 септември 2023 г. – Bizerba, водещ производител на иновативни решения за търговията на дребно и хранително-вкусовата промишленост, обявява партньорството си с KanduAI. Базираната в Израел компания разработва и продава решения за базирано на AI разпознаване на обекти, чиято технология ще бъде интегрирана в приложението за продажба на дребно ObjectRecognition в бъдеще. Това позволява на клиентите на дребно автоматично да разпознават плодове и зеленчуци, например на везни за самообслужване от Bizerba...
От 21 до 23 октомври Bizerba ще се представи на тазгодишното изложение SÜFFA в зала 7, щанд A30 на Messe Stuttgart под мотото „Оформете бъдещето си. Днес” мощно портфолио. Акцентите включват три нови типа устройства само в областта на технологията за рязане: базовата версия VSV, автоматичните версии на серията VSP и триона за кост MBP. Но най-новата технология за претегляне също не е пренебрегната: с две магазинни везни от серия Q1 и брояч K3 800, Bizerba представя своите настоящи флагмани в тази област - както и своите мобилни софтуерни решения за търговия на дребно...
Nubassa, световен доставчик на висококачествени подправки, смеси от подправки, маринати и технологични продукти за производство и рафиниране на месни и колбасни изделия, има 90 успешни години назад. Компанията е основана в Манхайм и днес снабдява хранително-вкусовата и месната промишленост, месарството, както и ресторанти, заведения за обществено хранене и търговски кухни в над 40 страни по света от централата си във Виернхайм в Южен Хесен. Портфолиото вече включва повече от 4000 продукта...
Стажантите в месокомбината Kaufland в Хайлброн също получиха подкрепа от над 250.000 XNUMX пчели тази година. Тяхната работа беше да доставят мед за изключителна медена шунка. Шунката е произведена самостоятелно от стажантите и ще бъде налична ексклузивно в Kaufland в края на октомври...
Хайделбергската биотехнологична компания The Cultivated B обяви, че е влязла в предварителната процедура на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) с клетъчно култивиран колбасен продукт. Сертифицирането на EFSA като нова храна се счита за ключово изискване за широкомащабно търговско производство. Йенс Туйдер, главен стратегически директор в ProVeg International, говори за крайъгълен камък...