Berlín, 29 de setembre de 2016. Qualsevol que compri suc de poma transparent no pot estar segur que sigui un producte purament vegetal. Segons l'anàlisi de Foodwatch, no es va poder descartar l'aclariment amb gelatina animal per a més de cada terç de suc o nèctar de poma (7 de 17) i cada tercer espritz de poma (5 de 14). Per a la comprovació del mercat, l'organització de consumidors va tenir en compte tota la gamma de fabricants i marques pròpies de tres sucursals d'Edeka, Lidl i Rewe, les tres grans distribuïdores d'alimentació d'Alemanya. "Molts consumidors volen prendre decisions de compra conscients quan es tracta d'aliments d'origen animal, per qualsevol motiu", va dir Sophie Unger de foodwatch. "Mentre no s'indiqui a les ampolles o tetrapaks si l'aclariment es va fer amb gelatina animal, no és possible una decisió de compra informada".

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 4158 vegades

+++Els assessors del govern proposen impostos més elevats a la llet i la carn+++
"Protecció del clima mitjançant un IVA més elevat: el tipus del 19 per cent s'hauria d'aplicar a la carn, l'embotit, la llet i altres productes d'origen animal. Això és el que suggereixen els assessors del govern...".

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3514 vegades

Escorxadors alemanys matant com mai. La raó d'això és la tendència creixent de les exportacions en els darrers anys. La Xina, en particular, va duplicar les importacions de carn de porc europea l'any passat...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3415 vegades

La producció de carn d'au a Alemanya va augmentar un 2016% entre gener i maig del 1,1 en comparació amb el mateix període de l'any passat. Tal com també informa l'Oficina Federal d'Estadística (Destatis), durant els cinc primers mesos del 2016 es van produir un total de 631 tones de carn d'au.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3326 vegades

És ben sabut que els consumidors alemanys gaudeixen de berenar mentre miren la televisió, però una nova investigació de Mintel ha revelat que els consumidors alemanys no només són els campions europeus quan es tracta de berenar davant de la televisió, sinó també davant de l'ordinador o mentre naveguen. als telèfons intel·ligents també és cada cop més comú, especialment entre els mil·lenaris...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3219 vegades

L'Associació de Carnissers Alemanys ha analitzat les estadístiques de costos d'explotació dels darrers 10 anys i ha arribat a conclusions sorprenents. Els resultats també confirmen que el 2015 va ser un any d'èxit per a les carnisseries especialitzades en molts aspectes...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3405 vegades

Alemanya és la nació número 1 de l'embotit. El mercat de l'embotit creix a tot el món - i sobretot a Alemanya. L'any passat, 2.470 nous productes d'embotit van entrar al mercat mundial (del 30.06.2015 de juny de 30.06.2016 al 46 de juny de 2), un augment del 50 per cent en comparació amb el mateix període de l'any passat. Al capdavant de les nacions de salsitxes es troba Alemanya (en segon lloc l'any passat) amb un augment de més del 231 per cent. Amb XNUMX innovacions de botifarra, Alemanya posa molt enrere països com els EUA, Ucraïna i el Regne Unit...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 4108 vegades

El creixement del veganisme, que fa anys que està en auge a Europa, és especialment pronunciat al mercat alemany. Perquè el 2015 es van introduir més productes vegans a Alemanya que a cap altre país europeu. A més, l'afirmació "vegana" ha superat l'etiquetatge "vegetarià" dels aliments i begudes alemanys.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3197 vegades

Wiesbaden. Segons l'Oficina Federal d'Estadística (Destatis), al voltant de 27,1 milions de porcs es van criar a Alemanya el 3 de maig de 2016. Segons els resultats preliminars de l'enquesta semestral de bestiar, la població ha caigut un 2015% o gairebé 2,2 animals respecte al novembre de 600. Aquesta va ser la població porcina més baixa dels últims cinc anys. En comparació amb el maig de 000, fins i tot va caure un 2015% o al voltant d'un milió d'animals...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2676 vegades

La indústria alimentària veu complida la previsió de vendes positiva per al 2013

La indústria alimentària va augmentar les seves vendes un +2013% fins als 3,9 milions d'euros el desembre de 14,6, dels quals 4 milions d'euros es van guanyar a l'estranger. Gràcies a uns augments moderats de preus, el creixement de les vendes reals va ser del +3,1% respecte al mateix mes de l'any passat. D'altra banda, les exportacions d'aliments van caure un -0,9% respecte a l'any anterior. La producció d'aliments també es va estancar el desembre del 2013, amb una caiguda del calendari i l'índex de producció desestacionalitzat un -0,4%.

Malgrat les febles exportacions del desembre, es va complir la previsió positiva de vendes per al 2013 de la indústria alimentària. Segons els resultats preliminars, la indústria va generar unes vendes de 174,9 milions d'euros. Això correspon a un augment del +2,6% respecte al 2012.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2427 vegades

El 8,1 es van produir gairebé 2013 milions de tones de carn als escorxadors comercials d'Alemanya. En comparació amb l'any anterior, això suposa un augment del 0,4% (+35 tones). Com també informa l'Oficina Federal d'Estadística (Destatis), l'augment de la producció comercial de carn es deu principalment al creixement dels sectors avícola i porcí.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2504 vegades