Productes i Campanyes

Sneaker del Steakmanufaktur

Com cap altra, l'empresa de lliurament de carn en línia Gourmetfleisch.de aposta per les innovacions constants relacionades amb els filets i les especialitats de carn. Aquesta alegria de la innovació tampoc s'atura més enllà de la carn. Això ho han demostrat recentment productes com el T-Bone Tea o el Bacon Ice Cream...

Llegir més

Next Level Meat de Lidl - Cevapcici, Burger & Co.

Des de dilluns, Lidl ofereix -a més de la seva nova hamburguesa Next Level (vam informar sobre Next level Burger de LIDL i Wonder Burger d'ALDI)- també Cevapcici i carn picada 100% vegana. El descomptant anomena la gamma de productes "Next Level Meat"...

Llegir més

Gel a l'hivern? La cansalada abundant ho fa possible!

Des del principi, Gourmetfleisch.de ha representat les tendències contínuament noves en l'àmbit de la carn i els productes gourmet. A més d'aquestes innovacions, el focus també es posa en productes més enllà de la carn. Per exemple, amb T-Bone Tea - el brou de carn fina de la bossa de te...

Llegir més

CombiSafe: cultius iniciadors amb funció protectora contra la listeria

Korntal-Münchingen. Amb els cultius d'inici CombiSafe, Frutarom Savory Solutions permet als fabricants d'embotits crus reduir significativament el nombre de Listeria monocytogenes als productes finals. Amb aquesta finalitat, la gamma de productes conté un bacteri àcid làctic productor de bacteriocina i combina les propietats d'un cultiu d'inici clàssic amb una funció protectora contra la listeria. Els cultius CombiSafe s'ofereixen com un paquet complet juntament amb els agents de maduració i espècies adequats. Estan disponibles en quatre variants per cobrir diferents opcions de perfil de maduració i sabor.

Llegir més

Les carnisseries i carnisseries Bioland guanyen bronze, plata i or per la millor carn i embotit ecològic

Bioland va premiar diumenge a la millor llonganissa ecològica i la millor carn ecològica de les seves empreses associades al congrés de socis de Bioland a Wolfsburg. Durant la 6a inspecció de qualitat al setembre, deu carnissers i carnissers de Bioland d'arreu d'Alemanya van presentar els seus productes per a l'avaluació...

Llegir més

Wiesenhof: gamma completa d'embotits bullits ara certificada VLOG

Tots els productes naturals frescos de WIESENHOF elaborats amb pollastre i gall dindi ja porten el segell VLOG "Ohne Gentechnik" a l'envàs. Ara, la marca d'aus de corral número u d'Alemanya va un pas més enllà i ofereix tota la seva gamma d'embotits bullits sota el segell VLOG...

Llegir més