(DLG). Mae'r DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) unwaith eto wedi dyfarnu ei wobr am waith rhagorol mewn gwyddoniaeth synhwyraidd sy'n siarad Almaeneg eleni. Mae “Gwobr DLG Sensorik” yn mynd i ddau wyddonydd ifanc: Dr. Johanna Trautmann, Georg-Awst-Universität Göttingen ac M.Sc. Jens Reineke, Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Zurich. Gyda Gwobr Sensorik, a roddir yn flynyddol, mae'r DLG yn hyrwyddo ymrwymiad gwyddonol eithriadol ym maes technoleg synhwyrydd bwyd. Yn ogystal â'r ansawdd gwyddonol, mae gan y ddau bapur ymchwil rhagorol fudd ymarferol uchel i'r diwydiant bwyd. Eleni mae'r ffocws ar "baedd tara" a "rheoli hyfforddiant ar gyfer cwrw" ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2908 gwaith

(DLG). Mae sefydlu sicrwydd ansawdd synhwyraidd mewn cyfleusterau cynhyrchu yn cynyddu oherwydd gofynion safonau bwyd amrywiol. O ganlyniad, mae synwyryddion bwyd yn ennill mewn pwysigrwydd. Mae hyn yn cynhyrchu angen mawr am hyfforddiant a bydd yn arwain at wahaniaethu pellach ar yr offerynnau methodolegol. Dyma gasgliad Diwrnod Synhwyraidd Bwyd eleni y DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) yn Kronberg, Hesse. Trafododd arbenigwyr o feysydd technoleg synhwyrydd bwyd, datblygu cynnyrch, rheoli ansawdd a marchnata'r thema "O'r syniad i lwyddiant y farchnad: Dulliau synhwyraidd yn ymarferol" ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3050 gwaith

Berlin, Medi 30, 2016. Yn ôl yr amcangyfrifon cyfredol, bydd dros hanner miliwn o ieir yn cael eu bwyta yn y Munich Oktoberfest yn 2016. Yr hyn sy'n arbennig: Nid ydynt yn dod o bell, gan nad yw'n anghyffredin yn y diwydiant arlwyo - ond yn bennaf o'r Almaen ac yn rhannol o Awstria. Mae gwesteiwyr y pebyll cwrw mawr yn gwneud yr hyn y mae mwyafrif helaeth defnyddwyr yr Almaen yn ei fynnu: maen nhw i gyd bron yn nodi tarddiad eu dofednod ar y fwydlen ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2889 gwaith

Ers Gorffennaf 1, 2016, mae'n ofynnol i bob lladd-dy sy'n cymryd rhan yn y Fenter Moch Lles Anifeiliaid gynnal casgliad estynedig o ddata canfyddiadau. Ers hynny, adroddwyd canlyniadau'r archwiliadau cig swyddogol i'r gronfa ddata canfyddiadau QS ganolog. Ar hyn o bryd mae mwy na 70 y cant o'r holl laddiadau yn cael eu cofnodi fel hyn ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2748 gwaith

Mae pennaeth Ffederasiwn Sefydliadau Defnyddwyr yr Almaen, Klaus Müller, wedi galw am sêl o ansawdd wedi'i graddio ar gyfer cynhyrchion cig yn yr archfarchnad. "Rwy'n argymell cyflwyno labelu pedwar cam o gynhyrchion cig, sy'n debyg i wyau ffres," meddai Müller o'r "Rheinische Post" (rhifyn dydd Gwener) ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2730 gwaith

Yn ardal Neuwied, mae nifer y bobl sy'n dioddef o ddolur rhydd heintus, a ysgogwyd gan y micro-organeb Campylobacter, wedi cynyddu ychydig yn unig yn ystod y blynyddoedd diwethaf, ond mae wedi cynyddu'n barhaus.

Ffynhonnell: Papur newydd Rein

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2647 gwaith

(DLG). Fel rhan o Ddiwrnod Technoleg Synhwyrydd Bwyd eleni, mae'r DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) unwaith eto yn rhoi Gwobr Technoleg Synhwyrydd DLG i wyddonwyr ifanc o faes technoleg synhwyrydd bwyd. Yn y rownd derfynol, a gynhelir fel rhan o ddiwydiant y diwydiant, mae pum ymchwilydd yn ceisio am y wobr talent ifanc enwog. Mae technoleg synhwyrydd diwrnod bwyd DLG yn digwydd ar 28/29. Medi yn Kronberg im Taunus ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2716 gwaith

Mae damweiniau wrth eu gwaith gyda chyllyll proffesiynol yn achosi difrod oddeutu cannoedd miliwn ewro bob blwyddyn yn Ewrop. Yn ychwanegol at y canlyniadau i'r gweithiwr unigol, mae hyn yn effeithio'n bennaf ar gyflogwyr, cwmnïau yswiriant damweiniau a chwmnïau yswiriant iechyd ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3285 gwaith

Salami Hwngari blasus yn syth gan y cynhyrchydd. Selsig baedd gwyllt blasus o Rwmania neu gig eidion cain o Japan: Gall yr hyn a allai blesio calon goginiol y rhai a arhosodd gartref droi allan i fod yn fom amser tician pan gyflwynir clefyd anifail. Am y rheswm hwn, mae'r Gymdeithas Filfeddygol Ffederal yn rhybuddio'n benodol yn erbyn mewnforio cynhyrchion cig a selsig yn ogystal â hela tlysau fel crwyn baedd gwyllt o'u gwyliau i'r Almaen ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2598 gwaith

Mae tunplat tun yn cael ei drafod yn feirniadol. Ar y naill law, mae bisphenol A yn un o'r deunyddiau cychwynnol ar gyfer lacr y tu mewn, y dywedir ei fod yn cael effeithiau tebyg i hormonau. Ar y llaw arall, mae rheoliad REACH Ewropeaidd yn galw am newid i brosesau ôl-driniaeth heb gromiwm wrth gynhyrchu tunplat. Mae systemau cotio sy'n seiliedig ar polyester yn profi i fod yn ddewis arall addawol mewn prosiect ymchwil yn IPA Fraunhofer ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2861 gwaith

Am resymau amddiffyniad ataliol i ddefnyddwyr, mae prif swyddfa EDEKA yn dwyn i gof yr eitem “GUT & GÜNSTIG Delikatess Mini Salami” mewn pecyn dwbl o 2 x 25g, a gynhyrchwyd gan y zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH. Hamburg. Am resymau amddiffyniad ataliol i ddefnyddwyr, mae prif swyddfa EDEKA yn dwyn i gof yr eitem “GUT & GÜNSTIG Delikatess Mini Salami” mewn pecyn dwbl o 2 x 25g, a gynhyrchwyd gan y zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH. Effeithir ar swp cynhyrchu'r erthygl hon gyda'r dyddiad cyn 27.10.16/XNUMX/XNUMX gorau. Gwerthwyd y cynnyrch ledled y wlad yn bennaf yn siopau Marktkauf ac EDEKA ...

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2701 gwaith