Mae'r digwyddiadau mwyaf diweddar mewn cwmnïau yn y diwydiant bwyd wedi ei ddangos eto: Mae gan allgleifion yn eu cangen eu hunain y potensial i ddifrïo cangen broffesiynol gyfan. Mae hyder mewn diwydiant cyfan yn cael ei gyfaddawdu. I weithredu yn erbyn camymddwyn hyd yn oed yn fwy effeithiol ...
Mae gwyliadwriaeth bwyd y sefydliad defnyddwyr wedi beirniadu rhybuddion annigonol ar gyfer tri galw bwyd yn ôl. Ym mhob un o'r tri achos, cafodd bwyd ei halogi â listeria, a all achosi afiechydon difrifol neu hyd yn oed angheuol ...
Mae sgandal ddiweddar Listeria wedi dychryn llawer o ddefnyddwyr. Am y rheswm hwn, mae cynhyrchwyr bwyd yn chwilio am ffyrdd newydd o amddiffyn eu cynhyrchiad yn ddibynadwy, yn economaidd ac yn ddiogel rhag dod i gysylltiad â listeria a bacteria eraill ...
Mae achosion cyfredol Listeria yn yr Almaen wedi arwain at y ffaith bod halogiad â Listeria monocytogenes yn cael ei ystyried yn gynyddol gan y cyhoedd fel perygl. Mae ansicrwydd hefyd yn ymledu yn y diwydiant bwyd - oherwydd yn aml gall digwyddiadau listeria fod yn gysylltiedig â chanlyniadau economaidd sylweddol, gan gynnwys cau'r busnes ...
Ar ôl y sgwrs gyda'r gweinidogion sy'n gyfrifol am reoli bwyd a seneddwyr y taleithiau ffederal ym Merlin ddydd Gwener, bydd y Gweinyddiaethau Ffederal dros Fwyd ac Amaeth, Julia Klöckner ...
Mae pwnc listeria yn aml wedi bod yn destun sylw yn y cyfryngau yn ystod yr wythnosau diwethaf, gan fod nifer o atgofion cynnyrch cyhoeddus wedi'u cofnodi yn y diwydiant cig. Gall haint Listeria fod yn fygythiad i iechyd pobl. Am y rheswm hwn, mae gan gwmnïau bwyd gyfrifoldeb ...
Yn ogystal ag IFS Logisteg, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry a BRC Global Standard for Storage & Distribution, mae QS bellach yn cydnabod Safon Fyd-eang BRC ar gyfer Diogelwch Bwyd ...
Mae cysyniad HACCP - mam yr holl systemau rheoli bwyd - yn rhan annatod o'r gofynion QS a bydd yn 60 oed eleni! Mae'n anodd credu, ond mae'r cysyniad hwn, sy'n eang ledled y byd, yn deillio yn wreiddiol o archwilio'r gofod ...
Nid yw'n ddim byd newydd sylfaenol - a dyna oedd y nod yn union: Yn y rownd o labeli maethol sy'n cael eu cyflwyno, eu trafod ac mewn rhai achosion eisoes yn cael eu defnyddio o Awstralia i Ffrainc, o'r Ffindir i'r Eidal, y drafft ar gyfer model labelu maethol yw cael ei ddatblygu.
Sut mae digideiddio ac awtomeiddio yn effeithio ar feysydd cymhwysiad technoleg synhwyrydd bwyd? Pa ganlyniadau y mae hyn yn eu cael i gymhwyster y paneli arbenigol yn y cwmni? Atebion i'r rhain ac eraill ...
Berlin. Ddydd Gwener, cyflwynodd y cwmnïau adwerthu bwyd sy'n rhan o fenter Tierwohl (ITW) ffordd unffurf o labelu cig ...