archifau

Bienvenue à Paris: Reinert yn SIAL 2008

Ochr yn ochr ag Anuga yn Cologne, mae SIAL ym Mharis yn un o'r ffeiriau masnach pwysicaf i'r diwydiant bwyd rhyngwladol. Mae'n digwydd bob dwy flynedd wrth gatiau metropolis Ffrainc. Mae grŵp cwmnïau H. & E. Reinert yn bresennol yn SIAL 2008 gyda phortffolio cynnyrch rhyngwladol ei frandiau Reinert, Reinert Romania, ARRO a Thamina.

Darllen mwy

Mae Ocsigen-MAP yn gwneud cig yn anodd, yn rancid ac yn trosi proteinau

Ffynhonnell: Poster 53rd ICoMST Awst 6-10, 2007 Beijing / China

Am fwy na chanrif bu nifer anghyfnewidiol o weithiau gwyddonol ar ddylanwad cemegol ocsigen ar feinwe, o fioleg i feddygaeth i dechnoleg bwyd, ymhlith pethau eraill, gan gynnwys effeithiau negyddol amrywiol ocsigen ar ansawdd synhwyraidd bwyd, ymhlith mae pethau eraill yn achos cig a chynhyrchion cig yn ddiamheuol. Hyd heddiw, gwnaed ymdrechion i wrthweithio hyn gyda gwariant mawr ar offer, technoleg a pheirianneg fecanyddol ym mhob maes posibl o gynhyrchu bwyd.

Darllen mwy

Mae Ocsigen-MAP yn arwain at grynodiadau cynyddol o ocsidau colesterol a allai fod yn garsinogenig ac sy'n cynyddu'r risg o drawiad ar y galon

Fodd bynnag, mae effeithiau crynodiadau ocsigen cynyddol nid yn unig yn arwain at newidiadau sylweddol mewn cig sy'n cael effaith ar ansawdd synhwyraidd, ond profwyd cynnydd enfawr mewn ocsidau colesterol, y gwyddys eu bod yn niweidiol i iechyd.

Darllen mwy

Ar drywydd asiant achosol clefyd y fuwch wallgof

Llwyddodd cemegwyr yn yr ETH Zurich a Phrifysgol Dechnegol Munich am y tro cyntaf i gynhyrchu prion wedi'i angori yn artiffisial. Wrth wneud hynny, gallant ddarparu sylfaen newydd i ymchwil prion ar gyfer darganfod sut mae clefyd BSE neu Creutzfeldt-Jacob yn datblygu.

Darllen mwy

Pleser yn lle baich: mwynhad cyflym yw'r duedd

Astudiaeth newydd: Mae cyflenwi bwyd a diodydd i chi'ch hun wrth law yn rhan o ffordd o fyw llawer o Ewropeaid ac nid oes unman mor agos at ystrydebol ag y tybiwyd.

Y macchiato latte i fynd ag ef neu'r frechdan wrth law yn gyflym: dim ond rhywbeth i breswylwyr dinas dan straen mewn siwtiau busnes? Ddim hyd yn oed yn agos! Mae astudiaeth gyfredol gan yr Athro ar gyfer Cyfleustra a Marchnata yn yr Ysgol Fusnes Ewropeaidd yn Oestrich-Winkel yn dangos bod Ewropeaid yn gyffredinol yn hoffi bwyta ac yfed wrth fynd.

Darllen mwy

Mae mapiau IfL yn dangos gwahaniaethau rhanbarthol a rhyw-benodol mewn disgwyliad oes yn yr Almaen

Parhaodd disgwyliad oes Almaenwyr i gynyddu

Ble yn yr Almaen y mae disgwyliad oes ar ei uchaf? Pam mae'r gyfradd marwolaethau yn is yn Baden-Württemberg nag ym Mecklenburg-Pomerania Gorllewinol? Pam mae menywod yn byw chwe blynedd yn hŷn na dynion ar gyfartaledd? - Gellir dod o hyd i atebion i'r cwestiynau hyn a chwestiynau eraill yn yr erthygl ar ddisgwyliad oes y mae Sefydliad Daearyddiaeth Ranbarthol Leibniz (IfL) bellach wedi'i gyhoeddi yn ei chyfnodolyn ar-lein "Nationalatlas aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].

Darllen mwy

Sut brofiad yw hi pan fydd ffilm becynnu newydd yn cael ei defnyddio?

Argymhelliad Robert Nabenhauer ar gyfer samplau cychwynnol o ffoiliau peiriant

Cyn i ffilm beiriant newydd gael ei defnyddio am y tro cyntaf, caiff ei samplu o ran cydnawsedd peiriannau ac eiddo rhwystr. Mae hynny'n gwneud synnwyr ac yn arferol yn y diwydiant. At y diben hwn, byddwch yn derbyn deunydd sampl gan wneuthurwr y ffilm (yn rhad ac am ddim wrth gwrs os cychwynnir archeb).

Darllen mwy

Llwybrau heintiad cymhleth y bacteriwm gastrig Helicobacter pylori

Ymchwilydd MHH: Mae trosglwyddiad y bacteriwm yn dibynnu ar yr amodau byw

Mae mwy na hanner yr holl bobl ledled y byd wedi'u heintio â Helicobacter pylori. Gall y bacteriwm achosi llid yn leinin y stumog, wlserau stumog a dwodenol, a chanser. Yn yr Almaen, hefyd, effeithir ar 30 i 40 y cant o'r boblogaeth. Fodd bynnag, mae'r modd y trosglwyddir y bacteriwm yn parhau i fod yn aneglur i raddau helaeth. Yr hyn sy'n sicr yw ei fod yn cael ei gymryd trwy'r geg. "Am fwy nag 20 mlynedd roedd y dogma yn bodoli bod hyn yn digwydd yn bennaf mewn teuluoedd - oherwydd y cyswllt dwys y mae rhieni a phlant neu frodyr a chwiorydd yn ei gael gyda'i gilydd," meddai'r Athro Dr. Sebastian Suerbaum, pennaeth y Sefydliad Microbioleg Feddygol a Hylendid Ysbyty yn Ysgol Feddygol Hannover (MHH). Mae ei dîm, ynghyd â thîm yr Athro Dr. Canfu Mark Achtman o Sefydliad Bioleg Heintiau Berlin Max Planck (Prifysgol Corc, Iwerddon bellach) a phartneriaid cydweithredu o Dde Affrica, UDA a Phrydain Fawr fod y goruchafiaeth hon o drosglwyddo o fewn teulu, yn enwedig gydag amodau economaidd-gymdeithasol da fel hylendid da a chysylltiad llai agos rhwng Teuluoedd yn wir. "Os yw'r statws hylendid yn is a bod cysylltiad agosach rhwng pobl o wahanol deuluoedd, mae'r bacteriwm hefyd yn lledaenu'n 'llorweddol' rhwng pobl nad ydyn nhw'n perthyn yn agos," meddai'r Athro Suerbaum. Gallai'r trosglwyddiad hwn, er enghraifft, gynnwys pobl sy'n gofalu am blant o sawl teulu, sef y norm yn y pentrefi yn Ne Affrica a archwiliwyd. Cyhoeddwyd canlyniadau'r ymchwil yn rhifyn heddiw o'r cyfnodolyn mawreddog "PLoS Pathogens".

Darllen mwy

Astudiaeth newydd ar osteoarthritis: nid yw'r mwyafrif o therapïau yn helpu

Astudiaeth yn ysgwyd sylfeini dulliau triniaeth glasurol

Er bod triniaethau osteoarthritis yn difa biliynau o ewros yn yr Almaen, mae eu heffeithiolrwydd yn ddadleuol iawn ymhlith arbenigwyr. Mae'n rhaid asesu rhai therapïau hyd yn oed fel rhai aneffeithiol ac weithiau mor beryglus. Cyflwynodd y meddygon Düsseldorf Carsten Moser a Peter Wehling y canlyniadau hyn o astudiaeth ar raddfa fawr yng nghyngres orthopedig yr Almaen fwyaf, y gyngres ar gyfer orthopaedeg a llawfeddygaeth drawma, yn Berlin.

Darllen mwy

Mae thermograffeg yn cadarnhau gwelliant mewn iachâd clwyfau trwy is-goch A (wIRA) wedi'i hidlo â dŵr

Gall is-goch A (wIRA) wedi'i hidlo â dŵr fel math arbennig o ymbelydredd thermol alluogi a gwella iachâd clwyfau mewn wlserau gwythiennol cronig nad ydynt yn iacháu. gall wIRA leihau poen yn sylweddol a lleihau mwy o secretiad clwyf a llid. mae wIRA yn cynyddu tymheredd, pwysedd rhannol ocsigen a llif y gwaed yn y meinwe.

Darllen mwy