Mae'r tîm golygyddol lluniau hefyd yn ysgrifennu:
Mae cwestiwn yn codi ar y dechrau, pam mae EED yn cymryd rhan yn EuroTier o gwbl? Yr ateb yw bod yr EED yn gweld ei waith tymor hir ar leihau tlodi yn Affrica mewn perygl, oherwydd bodolaeth diwydiant dofednod Affrica - a oedd unwaith yn enghraifft lwyddiannus o leihau tlodi a datblygu gwledig - yn cael ei fygwth gan lifogydd o fewnforion dofednod rhad, yn bennaf o yr UE. Gyda nifer o brosiectau mae'r EED wedi ceisio cefnogi ei sefydliadau partner yn Affrica i ddiogelu'r sector dofednod yno. Ond mae mewnforion rhad yn dal i effeithio'n aruthrol ar wledydd fel Ghana. Gyda'i bresenoldeb yn EuroTier, mae'r EED eisiau cynnal y drafodaeth ar ddympio allforio yn uniongyrchol i gynhyrchwyr, proseswyr a defnyddwyr yn yr UE. Y nod yw deialog feirniadol rhyngoch chi a'r gwesteion o Affrica a wahoddwyd gan EED. Wrth ddewis ei westeion, ceisiodd EED roi darlun eang o gynhyrchwyr dofednod Affricanaidd. Mae'r astudiaethau achos o Camerŵn a Ghana y gall ein gwesteion adrodd arnynt yn arbennig o ddiddorol.
Mae'n arogli coed ffynidwydd a ham wedi'i fygu - mae'r Goedwig Ddu wedi cyrraedd y Naschmarkt yn Fienna. Dyma fydd y senario a fydd yn gosod y Fiennese mewn hwyliau ar gyfer arbenigedd Almaeneg ym mis Hydref eleni: ham y Goedwig Ddu.
Tanlinellodd InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 eu safle fel y llwyfannau diwydiant pwysicaf ar gyfer cynhyrchion llaeth, bwyd wedi'i rewi, cig a selsig, tra bod hogatec 2008 unwaith eto'n gallu profi ei fod yn rhif 1 mewn technoleg a dyluniad ar gyfer y gwesty, arlwyo a sectorau arlwyo cymunedol. Daeth dros 70.000 o ymwelwyr o 65 gwlad i bedwarawd y ffair, a ddaeth i ben ar Hydref 01af ar ôl pedwar diwrnod o’r ffair yn Düsseldorf. Cynigiodd 970 o arddangoswyr rhyngwladol yn y tair ffair fwyd a 500 o arddangoswyr yn hogatec gynigion proffesiynol o gynhyrchion, cysyniadau a gwasanaethau arloesol i'r rhai sy'n gwneud penderfyniadau o'r diwydiannau dan sylw. Cynrychiolwyd cyfanswm o dros 30 o genhedloedd ar ochr yr arddangoswr.
Ni allai'r première ar gyfer ffair fasnach Stuttgart ar gyfer masnach y cigydd, SÜFFA 2008, ar y tir arddangos newydd fod wedi bod yn well: mwy o ymwelwyr, mwy o wneuthurwyr penderfyniadau ac dalgylch mwy. Does ryfedd fod lefel y boddhad ymhlith arddangoswyr ac ymwelwyr yn gyfatebol uchel. Nid oedd hynny'n union i'w ddisgwyl, o ystyried yr amgylchedd economaidd anodd. Fodd bynnag, nid oedd unrhyw arwydd o hyn yn y neuaddau arddangos. I'r gwrthwyneb, bu llawer o leiniau gwerthu difrifol a hyd yn oed bargeinion digymell. "Mae ein harddangoswyr yn wirioneddol fodlon â'r ffordd yr aeth y ffair fasnach," meddai rheolwr ffair fasnach Stuttgart, Ulrich Kromer ar ôl dadansoddiad cychwynnol o ganlyniadau'r arolwg yn y ffair fasnach Mae cwmnïau maint canolig yn honni. "Kurt Matthes, meistr urdd y cigyddion yn Baden-Württemberg, cytunwyd yn hapus â'r datganiad hwn: "Mae ein cysyniad o ganolbwyntio SÜFFA gyda'i raglen gefnogol broffesiynol bwysig ar fasnach y cigydd hefyd wedi gweithio allan ymhell o dan ymbarél y ffair fasnach newydd." Mae'r hwyliau'n dda, mae'r cydweithwyr yn mae diddordeb yn y cynhyrchion sy'n cael eu harddangos ac yn y syniadau marchnata, a'r parodrwydd i fuddsoddi yn amlwg yn hawdd ei adnabod. "Derbyniodd yr ymwelwyr masnach SÜFFA ar unwaith yn yr ardal newydd fel eu ffair fasnach a, diolch i'w gyfeiriadedd arloesol, mae unwaith eto wedi profi i fod yn duedd i'r diwydiant".
Yn SÜFFA eleni, dyfarnwyd y ffair fasnach ar gyfer masnach y cigydd, yn Stuttgart, am rai arloesiadau mewn tri chategori am y tro cyntaf. Gwnaeth cyfanswm o wyth cwmni gyda deuddeg cynnyrch gais am y gystadleuaeth hon. Anrhydeddwyd enillwyr y wobr arloesi gyntaf gan Urdd Cigyddion Baden-Württemberg yn y ffair gan Richard Drautz, Ysgrifennydd Gwladol yn Weinyddiaeth Economeg y Wladwriaeth.
Llwyddodd busnes cigyddiaeth ar gyfartaledd i gynhyrchu cynnydd o bron i un y cant mewn gwerthiannau yn hanner cyntaf 2008. Fodd bynnag, rhaid edrych ar hyn yn erbyn cefndir marchnad gyffredinol sy'n dirywio oherwydd teimlad cymylog y defnyddiwr. Gostyngodd y galw am gig 2008 y cant yn hanner cyntaf 2,9, y galw am borc gymaint â 3,8 y cant.
Parhaodd economi’r Almaen i dyfu’n gryf yn 2007. Cododd y cynnyrch domestig gros wedi'i addasu gan bris 2,6 y cant. Unwaith eto, daeth yr ysgogiadau twf o dramor yn ogystal ag o'r Almaen. Yn erbyn y cefndir hwn, mae'r sefyllfa ar y farchnad lafur wedi gwella ymhellach. Cyrhaeddodd cyflogaeth ei lefel uchaf ers ailuno.
Foneddigion a boneddigesau, cydweithwyr annwyl,
Ar Awst 27 a 28, 2008, cyfarfu newyddiadurwyr masnach o'r Almaen, Ffrainc, yr Eidal a Gwlad Belg ym Mrwsel ar gyfer trafodaeth ford gron gydag allforwyr cig Gwlad Belg. Gan gyfeirio at y don ddiweddaraf o uno a chaffaeliadau yn y diwydiant cig, thema’r trydydd argraffiad hwn oedd “Cwmnïau cig a redir gan deulu: dewis arall yn lle’r rhai mawr yn y diwydiant?”. Dechreuodd y digwyddiad deuddydd gyda thaith o amgylch y ffatri dorri ac adran prosesu cig y grŵp Q.
Yn wyneb y cynnwrf ar y farchnad gyfalaf, mae'r cwestiwn yn codi o system economaidd gynaliadwy gydag egwyddorion a all atal argyfwng o'r fath yn y dyfodol. "Unwaith eto, mae busnesau teulu hirhoedlog yn profi i fod yn fodelau rôl," meddai Torsten Groth, arbenigwr ar fusnesau teulu ym Mhrifysgol Witten / Herdecke.