Balingen, 18.09.2017 - Comer como Dios en Francia? Una encuesta sobre el comportamiento del consumidor en torno al tema de los alimentos frescos revela ...

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(BZfE) – En Alemania, muchas personas tienen deficiencia de vitamina D. El estudio sobre la salud de los adultos en Alemania (DEGS) ha demostrado que el suministro de yodo tampoco es óptimo para uno de cada tres adultos...

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Mannheim (bgn) — La causa del accidente es siempre la misma: con la máquina en marcha, un empleado raspa los restos de carne de la tolva de una embutidora al vacío...

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Mejor aroma y un poco más saludable, pero más gérmenes y menos yema: esa es la conclusión del Prof. Dr. Michael Grashorn del Instituto de Ciencias Animales de la Universidad de Hohenheim. Científico avícola compara huevos orgánicos con huevos de granero...

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(BZfE) - Muchas familias vienen a Pascua tradicionalmente un cordero en la mesa. Porque el Cordero que es como el huevo y el conejo en un símbolo de edad Pascua para conmemorar la resurrección de Jesús Christus. Cordero se puede disfrutar de muchas maneras ...

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(BZfE) - Los vegetarianos encontrarán una amplia gama de sustitutos de la carne en el supermercado. No siempre tiene que ser tofu. Una alternativa interesante es el seitán, que se obtiene de la proteína glutinosa del trigo (gluten). Es firme al morder y tiene una consistencia compacta y fibrosa que recuerda a la carne. El seitán ha jugado un papel importante en la alimentación diaria de los monjes asiáticos durante siglos. El nombre proviene del japonés y se puede traducir como "proteína de la vida". De hecho, tiene un contenido de proteína relativamente alto del 25 por ciento en comparación con otros alimentos vegetales ...

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"Carne de cerdo puede virus de la hepatitis E. Particularmente afectada está la carne cruda, por ejemplo en forma de carne molida de cerdo. En Alemania, los casos de hepatitis E registrados en los últimos años han aumentado considerablemente. Un experto explica la razón ..."

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"El entusiasmo por vegana y dieta vegetariana obtuvo en Alemania en los últimos meses un amortiguador notable. De acuerdo con las últimas cifras de la compañía de investigación de mercado de la floreciente mercado de sustitutos de la carne desde el verano para reducir el tamaño de golf." ..

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Riñón, corazón, hígado, pulmones, incluso gargantas, incluso ternera Panzen fueron comidos regularmente veces, esos días parecen haber terminado. Sin duda, esto estaba conectado con el hambre, donde el hombre dependía de utilizar todos los órganos de origen animal y partes útiles. Hoy en día la situación es diferente - los tiempos han cambiado ...

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Durante todo el desarrollo del Homo Sapiens se consume mucha carne. Innumerables animales: jabalíes (que más tarde se originó Hauschwein) y otros animales tenían que creer. La mayoría de nuestros ancestros primordiales tiene la proteína esencial que se trate acerca de la carne. No haga caso de los veganos y vegetarianos por lo que nuestra evolución por negarse ningún producto animal? Son veganos incluso contra nuestra evolución? ...

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Los valores elevados en una escala de depresión permiten la predicción ( "predicción") un aumento del riesgo de mortalidad en pacientes con insuficiencia cardíaca (insuficiencia cardíaca), informó la doctora Julia Wallenborn (Centro Alemán de Insuficiencia Cardiaca del Hospital Universitario de Würzburg) en el 80. Reunión Anual de la Sociedad Alemana de Cardiología en Mannheim.

El grupo de investigación examinó a 864 pacientes con "insuficiencia cardíaca descompensada", cuando la retención de agua o la falta de aire ocurren incluso en reposo, en un hospital con un cuestionario especial (PHQ-9) para un estado de ánimo depresivo. Se encontró un estado de ánimo depresivo en el 29 por ciento de todos los pacientes. El 28 por ciento de este subgrupo tenía antecedentes de depresión, de los cuales solo el 50 por ciento fueron tratados con antidepresivos. En el grupo diagnosticado como deprimido, el 18 por ciento de los pacientes murió después de 27 meses, en el grupo clasificado como no deprimido el 14 por ciento.

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