Ostlemine Nutri-Score abil
Paljud inimesed otsustavad toidukaupu osta teadlikumalt ja tasakaalustatumalt. Aga: kes võtab selle tegemiseks tegelikult aega? Ligikaudu pooled tarbijatest ei kuluta sekundit isegi ostuotsuse tegemiseks vahemikus ...
Dieet ja kaal
Lihaasendustooted: paindlikele töötajatele ei tundu reklaam suunatud
Üha rohkem inimesi vähendab lihatarbimist taimsete alternatiivide kasuks. Kuid praegune turundus ei jõua piisavalt suure paindjate sihtgrupini. Ligikaudu 75 miljonit inimest Euroopas on taimetoitlane või vegan ja see trend on tõusuteel. Paindjate arv on veelgi suurem ...
Uuring: toiduainetööstus peab valmistuma Corona põhjustatud pikaajalisteks muutusteks
Uuringu “Food & Packaging beyond Corona” jaoks analüüsis juhtimisnõustaja Müncheni strateegia, mis on spetsialiseerunud toiduainete- ja pakenditööstusele 01, COVID-19 pandeemia 03 pikaajalisi mõjusid kuue peamisele tegevusvaldkonnale toidu- ja pakenditööstuses....
Nutri-Score'i märgistamine on veel üks samm edasi
Föderaalne toidu- ja põllumajandusminister Julia Klöckner on otsustanud kehtestada Nutri-Score Saksamaa laiendatud toitumismärgise. Täna kiitis föderaalkabinet heaks vastava korralduse. See peaks võimaldama Saksamaal turule viidud toidu märgise õiguslikult turvalist kasutamist.
Kas olete valmis säästvate putukate suupisteteks? ;-)
Putukahamburgerid, praetud rohutirtsud & Co: Hohenheimi ülikooli tudengid uurivad noorte suhtumist. Liha või piimatoodetega võrreldes on ökoloogiline ja kliima tasakaal suurepärane. Sobiv loomakasvatus? Pole probleemi! Putukad suudavad toitumises veenda ka tänu oma suurele valgusisaldusele ja väärtuslikele mikroelementidele ...
Covid 19 haigus: D-vitamiini puudus võib suurendada suremuse riski
Hohenheimi ülikooli uuring näitab, et kaasnevad haigused, nagu ka muud riskifaktorid, käivad käsikäes madala D-vitamiini tasemega. Suhkurtõbi, südame-veresoonkonna haigused, liigne rasvumine ja kõrge vererõhk - need põhihaigused suurendavad Covid 19 nakkuse lisamisel raskekujulise ravikuuri riski ...
Corona muudab ka sakslaste igapäevast toitumist
Föderaalne toidu- ja põllumajandusminister Julia Klöckner tutvustas eelmisel nädalal 2020. aasta toiduaruannet. Esinduslik forsa uuring tõi välja sakslaste söömis- ja ostmisharjumused ...
Uuring söömis- ja joomisharjumuste kohta Coronas
Koroonapandeemia mõjutab märkimisväärselt meie igapäevaseid rutiine ja elustiili. Duisburgi / Esseni ülikooli osana tegutsev LVR-i kliinik Essen viib koos Münsteri ülikoolikliinikuga läbi uuringu koroonakriisi mõjust elanikkonna toitumisharjumustele ...
Corona tõbi: alatoitumus ja alatoitumine on riskifaktorid
COVID-19 ohustab eriti inimesi, kes on vanadusest ja varasematest haigustest tingitud alatoitumuse ja alatoitumusega - või kellel arenevad või intensiivistuvad need intensiivravi ajal. See võib hõlmata isegi lapsi, hoiatab prof. med. Stephan C. Bischoff Stuttgarti Hohenheimi ülikoolist ...
Suupiste - tervislik väikeses formaadis
(BZfE) - hommiku-, lõuna- ja õhtusöögikolmikus pole veel oma päeva olnud, kuid see on üha enam erand; või lükati nädalavahetusele edasi või elati erilistel puhkudel. Igal juhul on see üks leid, mida toitumisspetsialist ja trendiuurija Hanni Rützler kirjeldab oma 2020. aasta toiduraportis ...
Tuleviku toit: Rügenwalder Mühle korraldab ümarlaua
Kuidas süüa teadlikult? Millised toidud on mulle ja keskkonnale head? Mis on minu lemmikroog? Toitumise teema liigutab meid. Inimestele valmistavad eriti muret kliimamuutuse, pakendamise, nautimise, koostisosade ja mugavuse aspektid ...