Yhteenveto

Viime vuosina liha on lisääntynyt yhä enemmän kaupankäynnissä, jolla on luonnostaan ​​vahva punainen väri. Tämä koskee sekä vastatuotteita että yhä enemmän itsepalvelualueelle. Siinä on voimakas punainen väri koko verenvuodossa, suuremmat kappaleet myös laaja, intensiivinen kirsikanpunainen reuna tarkasti määritellyn tumman ytimen ympärille, koska se on hapetettu. Tämä tehdään altistamalla se hapelle suurina pitoisuuksina korotetuissa paineissa.

P. Nitschin julkaisussa 163 O2 -paineella käsitellyillä 72-näytteillä tehdyissä kolmionesteissä typen alla ja 89: ssa typen alla saadut tulokset osoittavat, että tällaista käsiteltyä lihaa vaikuttaa eri tavalla ja negatiivisesti aistinvaraisessa tilassa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2514 kertaa

"PackAssistant" on nyt entistä joustavampi! SCAn ja MVI SOLVE-IT GmbH: n Fraunhofer-instituutin ja tieteellisen tietojenkäsittelylaitoksen paketinoptimointiohjelmistoa on äskettäin täydennetty tärkeillä innovaatioilla. Se laskee nyt myös irtotavarapakkaukset, vähentää automaattisesti suuria tietomääriä ja hyödyntää täysin olemassa olevia prosessorin ytimiä. PackAssistantia käytetään logistiikka- ja tuotantosuunnittelussa optimoidun suppilon täytteen laskemiseen, mikä mahdollistaa nopean, tehokkaan ja kustannustehokkaan pakkausten suunnittelun.

Ihanteellinen konttien käyttö, ei enää aikaa vieviä pakkauskokeita, parempia suunnitteluvaihtoehtoja ja tulevaisuuteen suuntautuva tarjous - PackAssistant tekee komponenttien pakkausten suunnittelusta teollisuuden alalla paljon helpompaa. Ohjelmisto laskee kuljetussäiliöiden parhaat mahdolliset täytteet identtisistä osista käyttämällä mitä tahansa monimutkaista 3D CAD -mallia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2626 kertaa

Mainzin tiedemiehet asettivat maailmanennätykset pyöreiden levyjen parhaaksi järjestelyksi - julkaistu Physical Review E: ssä

Miten voin ladata auton, jotta kaikki mahtuu? Miten voin pakata paketin niin, että se on hyvin täytetty? Kuinka paljon ruokia menee keittiökaappiin? Pakkauksen yhteydessä Mainzin tiedemiehet ovat lyömättömiä. Maailman ennätykset, jotka on asetettu kansainväliseen kilpailuun parhaan ratkaisun löytämiseksi tietylle pakkausongelmalle, voitaisiin kaikki asettaa tai voittaa.

"Olemme työskennelleet jonkin aikaa teoreettisen fysiikan ja tietojenkäsittelytieteen välisessä tieteidenvälisessä projektissa parhaan mahdollisen tietokonealgoritmin kehittämiseksi pakkaamisongelmille", kertoo Dr. Johannes Josef Schneider vastikään perustetusta tieteellisistä tutkimusmenetelmistä luonnontieteissä Johannes Gutenbergin yliopistossa Mainzissa. Kun tutkijat saivat tietää kilpailusta vähän ennen sen päättymistä, he pystyivät asettamaan vain yhden maailmanennätyksen, muuten joidenkin muiden ryhmien tulokset olivat hieman parempia. Pyrkimyksenä voittaa maailman parhaat ryhmät, joista osa oli työskennellyt jo vuosien ajan, he kehittivät edelleen tietokonealgoritmejaan ja pystyivät alittamaan kilpailun aikana saavutetut maailmanennätykset ja suurimmaksi osaksi merkittävästi. Teos julkaistiin tunnetussa tilastofysiikan Physical Review E -lehdessä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2349 kertaa

Kierrätys on tärkeämpää kuin koskaan - se säästää myös raaka-aineita ja hävittämiskustannuksia elintarvike- ja pakkausteollisuudessa

Koska 1. Tammikuu 2009 koskee Saksassa 5ia. Pakkausasetuksen muutos, joka sisältää tiukemmat määräykset myyntipakkausten kierrätyksestä. Sittemmin kaupan ja teollisuuden on pitänyt ilmoittaa kaikki markkinoille saatetut myyntipakkaukset kahdessa järjestelmässä, joka käsittelee raaka-aineiden hävittämistä ja kierrätystä. Tähän mennessä järjestelmässä on aina ollut puutteita ja epäselvyyksiä. Tulevaisuudessa kauppa ja teollisuus ovat myös velvollisia antamaan vuosittain niin sanotun täydellisyysilmoituksen, joka osoittaa, mitkä pakkausmateriaalit ovat päässeet yksityiseen loppukäyttäjään missä määrin. Näin ollen on huolehdittava siitä, että vapaa-ajajat eivät voi enää tuoda pakkauksia liikkeelle ilman, että he joutuvat huolehtimaan hävittämisestä ja kierrätyksestä. Loppukäyttäjälle ei ole mitään olennaisia ​​muutoksia. Hän jatkaa heittämään pakkauksensa keltaiselle altaalle, vanhan paperinsa siniseen roskakoriin, ja bin lasit valkoiseen, vihreään ja ruskeaan, eroteltuina julkisiin ja yksityisiin säilytysastioihin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2382 kertaa

Uusi sarja liha---.-

Valkoinen paperi, jonka Nabenhauer Verpackungen, Allgäu, on koonnut yhteen, on "barrier-ominaisuuksista" "kuumaan tapaan" ja "kuorintaan" "tuoreen lihan pakkaukseen käytännössä". Siinä elokuvapakkausten ISO-sertifioitu myyntitoimisto haluaa välittää seitsemän asiaan liittyvän aiheen ja elintarvikkeiden pakkaamisen ongelmien ja niiden ratkaisun tuntemuksen elintarvikevalmistajille.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2272 kertaa

"Olen ollut mukana keksinnöissä nuorteni jälkeen", sanoo professori Dr. med. Meinhard Knoll Münsterin yliopiston fysikaalisen kemian instituutista. Innostunut tutkija on patentoinut yli kolmekymmentä keksintöä. Tähän sisältyy hänen viimeisin kehityksensä, josta voi pian tulla yhteinen näky ostoksilla: sähköinen parasta ennen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2198 kertaa

Liha- ja makkarapakkaukset: suoja, kuljetus, tiedotus, kannustin

Liha- ja makkaratuotteiden (eli kaikkien elintarvikkeiden) pakkauksissa on erilaisia ​​tehtäviä ja vaatimuksia. Tämä tekee pakkauksesta monimutkaisen aiheen. Nabenhauerin pakkaus antaa yleiskuvan.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2260 kertaa

Makkarapakkauksia myydään fumigoituna tai imuroituna versiona.

Kalvorakenne riippuu halutusta pakkauksesta: kova pakkaus tai joustava pakkaus, mukaan lukien, onko yläkalvo tai jopa pohjakalvo tulostettava tai toimiiko tarroilla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 3711 kertaa

Anuga FoodTec: Suojakaasupakkaukset ovat nousussa

MAP-pakkausten osuus on kasvanut viime vuosina valtavan elintarvikkeiden vähittäiskaupassa valtavasti. Modified Atmosphere Packaging (MAP) -prosessin ansiosta tuotepakkauksen ilmakehä on optimoitu siten, että pakattujen tavaroiden laatu säilyy pidemmän aikaa. Lisäksi prosessi tarjoaa houkuttelevan esityksen myyntipisteessä sekä paremmat hygieniaolosuhteet. Anuga FoodTecille 10ilta. 13iin. Maaliskuussa 2009, toimittajat esittelevät uusinta kehitystään MAP-alalla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2744 kertaa

Lähde: Meat Science, saatavana verkossa, 15. Elokuu 2008

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2279 kertaa

Pakkauskalvon mustepeitto ilmoittaa, kuinka suuri osa kalvon pinnasta on painettu musteella. Kalvon hinnan laskemiseksi värin peitto tulisi tietää, koska musteen kulutus on muuttuva kustannustekijä pakkauskalvon valmistuksessa. Mitä suuremmat tuotantomäärät, sitä enemmän värien peittokyky vaikuttaa elokuvan hintaan.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2250 kertaa