Un Américain sur cinq pense être allergique à certains aliments. Cependant, cette suspicion n'est confirmée médicalement qu'à 10%. Vraisemblablement, de nombreux patients ne souffrent pas d'une allergie ...
De plus en plus d’Allemands achètent consciemment et font attention à une alimentation saine, avec moins de sucre, beaucoup de fruits et de légumes. Ceci est le résultat du rapport nutritionnel 2019 ...
+ + + Quoi de neuf demain, quel goût aura le futur? Le ministère fédéral de l'Agriculture et les grandes associations BLL et BVE posent de nouvelles questions à IGW ...
Berlin, 09.01.2019. Le rapport nutritionnel 2019 du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture commente le président du Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig ...
Les risques connus sont souvent sous-estimés. Ou simplement accepté. Sinon, personne ne fumerait, ne ferait du ski ou ne mangerait que des saucisses crues. Pas de problème, tant que vous n'êtes responsable que de vous-même ...
La venaison fraîche est toujours considérée comme un mets délicat. D'un point de vue purement statistique, les Allemands ne s'offrent que deux repas sauvages par an, ce qui représente environ 450 grammes par habitant. La viande de cerf, de sanglier et de ...
À la saison froide, le système immunitaire est particulièrement exigeant. Une alimentation saine, riche en fruits et légumes, renforce les défenses de notre corps. Un légume d'hiver typique est le chou blanc, qui fournit au corps de nombreux ingrédients précieux ...
Cologne, le 7 décembre 2018. La population mondiale augmente en quelques secondes. Au milieu de cette année 7,6 milliards de personnes vivaient sur terre, selon les prévisions il y en aura 2030 milliards en 8,55...
L'Institute for Food Technology.NRW (ILT.NRW) de l'Université OWL est impliqué dans le projet de recherche "Healthy Sugars". En collaboration avec des partenaires de l'industrie et de la science et avec un financement du ministère fédéral de l'Agriculture, les chercheurs de Lemgo et Detmold étudient l'utilisation d'alternatives au sucre...
Farine, pain, succédanés de café : Les denrées alimentaires étaient fabriquées à partir de glands mûrs dès l'âge de pierre et plus tard, surtout en cas de besoin. Si vous avez envie d'essayer les noix nutritives et de les transformer en de délicieuses friandises, vous avez beaucoup d'opportunités en automne...
Manger et boire sainement, avec plaisir et plaisir - c'est plus facile à dire qu'à faire. Un modèle simple et testé sur le terrain que chacun peut utiliser pour vérifier et améliorer ses habitudes alimentaires est la pyramide alimentaire...